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맥주는 차게 먹어야 제맛? 꼭 그렇지만은 않아[22/12/03 08:00]: 맥주와 소주를 차게 해서 먹는 사람이 많다. 찬 술 특유의 청량함이 술 맛을 돋워준다는 생각 때문인데, 지나치게 차게 보관한 술은 오히려 맛과 품질이 떨어질 수 있다. 술이 차면 알코올에서 오는 자극이 덜해지지..

혈액에 기름 둥둥 떠다녀도… 70% 이상 '이 식품..[22/12/02 21:00]: 혈액 중 LDL콜레스테롤·콜레스테롤이 비정상적으로 많아서 생기는 이상지질혈증은 국내 20세 이상 성인의 40%가 앓고 있다.(한국지질동맥경화학회)이상지질혈증은 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓여 혈관을 막히게 만들어..

한국-포르투갈전엔 치킨보다 맥주와 궁합 좋은 ‘이것’..[22/12/02 16:06]: 한국시간으로 3일 오전 0시, 대한민국 축구 국가대표팀이 포르투갈 대표팀과 조별리그 H조 마지막 경기를 치른다. 축구 경기가 있을 때마다 배달 어플 검색어 상위 랭킹을 각종 치킨 브랜드가 점령할 정도로 ‘축구=..

오설록, 프리미엄 제주벌꿀 출시[22/12/02 14:11]: 제주 자연의 진심을 담은 프리미엄 티(Tea) 브랜드 오설록이 프리미엄 벌꿀 '프리미엄 제주벌꿀'을 출시한다.새롭게 선보이는 프리미엄 제주벌꿀은 100% 자연 방식으로 채밀했다. 높은 밀도와 낮은 수분 함량의 묵직..

탄수화물 덩어리? 달달한 약밥, 먹을 수 있어요 [밀당36..[22/12/02 08:40]: 우리나라 고유 음식인 약밥은 찹쌀밥에 밤, 대추, 꿀 등의 식재료를 섞어 만듭니다. 제철 식재료 한 데 넣어 그야말로 ‘가을의 보약’으로 불립니다. 당뇨 환자도 먹을 수 있는 약밥 레시피 소개합니다.강남세브란스..

설탕? 소금? ‘영양학적’으로 더 나은 것은…[22/12/02 07:45]: 같은 음식이라도 취향에 따라 설탕을 뿌려 먹는 ‘설탕파’와 소금을 뿌려 먹는 ‘소금파’로 나뉜다. 영양을 살리려면 어떤 걸 선택해야 할까? 대표적인 ‘단짠 논쟁’ 음식들로 알아본다.◇감자삶은 감자를 먹을 때..

못 먹을 감자 구별하는 법[22/12/02 07:00]: 창고에 보관해둔 감자에 싹이 나거나 초록색으로 변했다면 즉시 버려야 한다. 상한 부분만 제거하고 먹으면 괜찮다고 생각하기도 하는데, 이미 주변까지 상했을 가능성이 높으므로 버리는 게 좋다. 잘못 먹으면 복통..

귤 껍질 아무리 좋아도 차로 마시기 싫다면… '만점..[22/12/02 06:15]: 과일은 과육뿐 아니라 껍질에도 영양 성분이 풍부하다. 껍질째 먹는 게 좋은데, 잔류 농약이나 식감 등 때문에 먹는 게 부담된다면 일상생활에서 활용해볼 수 있다.◇귤 껍질귤껍질 속 흰 부분의 비타민P는 비타민C의..

오리기름은 과연 '착한 기름'일까'?[22/12/01 22:30]: ‘기름’이나 ‘지방’은 기피 대상이지만, 유독 오리고기의 기름만은 예외다. 오리 기름은 수용성이라 먹어도 체외로 배출되니 살이 안 찐다는 말도 있다. 오리고기 속 기름은 사람들의 기대만큼 착한 기름일까?◇오..

오메가3 풍부한 생선, 임신부·어린이는 '이 만큼만..[22/12/01 21:00]: 생선은 혈액 순환 개선과 어린이 두뇌발달에 도움을 주는 DHA(도코사헥사엔산), EPA(에이코사펜타엔산)와 같은 오메가3 지방산이 풍부하다. 또한 비타민 B군과 A와 D, 셀레늄 등 무기질 함량이 높아 어린이 성장발달..

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