당신의 건강가이드 헬스조선

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우리 집 식탁 점수는? ‘5가지’ 색깔 찾아보세요![22/11/30 06:15]: 건강을 위해서는 모든 영양소를 골고루 먹어야 한다. 항산화 영양소가 풍부한 채소와 과일을 무지개처럼 다양한 색으로 구성하는 것도 한 방법이다. 과일과 채소의 색깔별 효능에 대해 알아본다.◇빨간색빨간색 식품..

'이 채소' 많이 먹으면, 뼈 단단해진다[22/11/29 20:30]: 비타민K가 골절 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 특히 시금치, 케일과 같은 녹색잎채소에 함유된 비타민K1이 골절 위험 감소에 효과적인 것으로 나타났다.호주 에디스코완대, 서호주대 공동연구팀은 비타민K1의..

'이 음식' 잘못 보관했다간 '펑!' 화재..[22/11/29 16:11]: A씨는 냉동실에 넣어둔 들깨가루를 꺼내 해동시켰다. 그런데 약 네 시간 뒤부터 탄 냄새가 나기 시작했고 집안이 연기로 가득 찼다. 들깨가루가 자연 발화한 것이었다. 들깨가루를 잘못 보관하면 불이 날 수 있다. 들..

알싸한 '이것' 섭취… 체중 줄이고, 혈압 낮추고..[22/11/29 14:05]: 각종 합병증을 유발하는 국내 대사증후군 유병률이 갈수록 증가하고 있다. 심장대사증후군학회 '2021년 우리나라 대사증후군 팩트시트'에 따르면 국내 대사증후군 유병률은 2007년 21.6%에서 2018년 22.9%로 12년간 ..

건강식품 ‘꿀’은 설탕보다 혈당 덜 올릴까?[22/11/29 13:41]: 혈당이 급격히 오르는 걸 막으려면 설탕이 많이 든 음식을 적게 먹어야 한다는 건 상식이다. 그렇다면 건강식품으로 알려진 ‘꿀’은 괜찮은 걸까? 설탕 대체재로 여겨진 흑설탕·꿀·인공감미료를 안심하고 먹어도 ..

버려지는 파 뿌리·양파 껍질 활용법[22/11/29 07:00]: 요리할 때 버려지는 채소·과일의 뿌리, 껍질, 씨도 다양한 방법으로 활용할 수 있다. 잘 씻은 뒤 조리할 때 사용하면 음식의 맛은 물론 영양도 한층 높아진다. 다양한 뿌리·껍질의 영양성분과 활용법을 소개한다.파..

다이어트할 땐 단백질? 많이 먹었다간 '이 병' ..[22/11/29 06:30]: 다이어트 중에는 근육을 키우고자 단백질 섭취를 늘리는 사람이 많다. 하지만 무엇이든 과하면 독이 되는 법. 단백질 과다 섭취도 각종 질환을 부를 수 있다. 단백질 과다 섭취로 생길 수 있는 세 가지 질환을 알아본..

요즘 핫한 찹쌀떡, 혈당 지수 알아봤다[22/11/29 05:30]: 요즘 찹쌀떡이 인기다. 주로 팥으로 만들던 고물을 생크림, 크림치즈 등으로 다변화하면서 ‘핫템’으로 각광받고 있다. ‘떡픈런(떡+오픈런)’을 하겠다며 지방으로 원정 가는 일까지 생긴다. 세대를 초월해 인기를..

추울 땐 '이 맛' 먹어라![22/11/29 01:00]: 갑자기 날이 추워졌다. 이런 날 매운 맛 음식을 먹으면 몸을 따끈하게 데울 수 있다.고추 속 캡사이신, 후추 속 피페린, 마늘 속 알리신 등 매콤한 맛은 혀나 피부 세포 표면에 있는 TRPV1이라는 수용체를 자극해 매..

오늘 밤 가나전… 치킨 시킬 계획이라면 저녁 굶으세요[22/11/28 17:34]: 2022년 카타르 월드컵 한국과 가나전이 오늘 밤 10시에 열린다. 경기 시청을 앞두고 치킨 예약을 하는 사람이 많다. 하루쯤 치킨을 먹으며 한국 축구 국가대표 선수들을 응원하는 것이 큰 문제일까 싶지만, '과식'만..

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