당신의 건강가이드 헬스조선

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매운맛 시판 소스 비교했더니… 캡사이신 함량 274배 차..[24/04/19 08:30]: 시판 중인 매운맛 소스 제품별로 캡사이신류 함량이 크게 차이 나는 것으로 조사됐다. 다만 실제 매운맛 정도를 수치화한 제품은 매우 적은 것으로 드러났다.한국소비자연맹은 매운맛 소스 20개 제품(국내 11, 수입 ..

우유와 '찰떡궁합'인 줄 알았는데… 같이 먹으면..[24/04/19 05:30]: 우유와 ‘찰떡궁합’이라 알고 있던 식품들이 오히려 우유의 효능을 떨어뜨릴 수 있다. 우유가 건강 식품으로 잘 알려져 있는 이유는 무엇보다 뼈 건강에 좋은 '칼슘' 함량이 풍부해서다. 특히 갱년기 여성에게..

건강해지려고 단백질 왕창 먹었는데… 오히려 ‘이것’ ..[24/04/18 14:55]: 단백질을 많이 챙겨 먹으면 왠지 모르게 건강 관리하는 기분이 든다. 심지어 최근에는 ‘고단백’ 식품도 인기를 끌고 있다. 그런데, 단백질도 과도하게 먹으면 몸에 해로울 수 있다.◇변비 위험단백질을 지나치게 섭..

가나·빼빼로 비싸진다… 롯데웰푸드 "코코아 가격 폭등..[24/04/18 13:43]: 롯데웰푸드가 가나·빼빼로 등 초콜릿이 들어간 제품 17종의 가격을 인상한다. 변동된 가격은 5월 1일부터 유통 채널별로 순차 적용된다.가격이 인상되는 주요 제품으로는 ▲가나마일드 34g(1200원->1400원) ▲초..

나이 들며 인지능력 떨어지지 않으려면… 아몬드 포함 ‘..[24/04/18 11:33]: 통계청에 따르면 2023년 한국의 65세 이상 인구는 944만 명으로 전체 인구 대비 18.2%를 차지하고 있다. 총인구 대비 65세 이상 인구의 비율이 20% 이상일 때 초고령화 사회로 분류되는 것을 고려하면, 한국은 초고령..

스무디에 ‘이 과일’ 넣으면 영양가 반토막 난다[24/04/18 08:30]: 건강하고 맛있게 다양한 영양소를 섭취하고 싶을 때, '스무디'를 마시는 사람이 많다. 영양성분을 풍부하게 섭취하고 싶다면 '바나나'가 섞인 스무디는 피하는 게 좋겠다.스무디는 채소, 과일 등을 통째로 갈아 만든..

채소 얼렸다 녹여 먹으면, 영양분 파괴 vs 보존… 진실은..[24/04/18 07:30]: 물가가 오르면서 냉동 채소에 눈을 돌리는 소비자가 많아졌다. 신선한 청과물보다 값이 저렴하고 유통기한이 길다는 장점 때문이다. 하지만 냉동 채소가 신선 채소(냉동시키지 않았던 채소)보다 영양 측면에서 뒤떨어..

다시마에 묻은 흰 가루 정체… 곰팡이 아닌 '이것&#..[24/04/18 07:00]: 건다시마나 마른미역의 표면을 보면 하얀 가루가 묻어있는 것을 볼 수 있다. 혹시 보관을 잘못해서 생긴 곰팡이 혹은 염분은 아닐까 이를 닦아내는 사람도 있다. 이 흰 가루의 정체는 뭘까?다시마에 묻어 있는 흰 가..

중국 여행할 때 ‘썩은 두부’ 왜 먹는 걸까? 의외로 건..[24/04/18 05:00]: 여행 유튜브를 보다 보면 중국이나 대만에서 ‘취두부’를 먹는 장면이 심심찮게 보인다. 맛과 향이 익숙하지 않은 사람들에겐 역한 음식이라는데, 영양적 가치는 있는 걸까?취두부의 유래는 청나라 강희제 때로 거슬..

바나나 먹을 때 ‘여기’ 안 자르면 농약 먹을 수 있어[24/04/17 22:00]: 바나나를 씻어 먹는 사람은 거의 없다. 꼭지를 잡아 꺾은 후, 껍질을 벗기고 흰 속살만 먹기 때문이다. 그러나 바나나도 사실은 씻어 먹는 편이 안전하다. 꼭지는 잘라내는 게 좋다. 수입 바나나 대부분은 재배 과정..

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