당신의 건강가이드 헬스조선

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기름진 음식 먹을 때 ‘이것’ 마시면, 몸에 지방 안 쌓..[24/07/07 15:00]: 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등 지방이 많은 중식을 먹을 때 차를 마시면 체내 기름이 쌓이는 것을 방지할 수 있다. 꼭 중식뿐 아니라 기름진 음식을 먹을 때 차를 함께 마시면 좋다.중식은 기름을 사용해 튀기고 볶는 음식..

라면 끓일 땐 무조건 ‘양은 냄비’… 잘못하다간 뇌·신..[24/07/07 14:00]: 주말에 라면으로 끼니를 간단히 때우는 사람이 많다. 이때 양은 냄비에 라면을 끓이면 왠지 더 맛있게 느껴진다. 그런데, 건강을 생각한다면 양은 냄비에 조리하는 것은 피하는 게 좋다.◇일반 냄비보다 면 오랫동안..

녹진·꾸덕·고소·짭잘… 다 갖춘 ‘맥앤치즈’ 만드는..[24/07/07 11:00]: 맥앤치즈는 요리법이 은근히 까다롭다. 소스가 꾸덕해야 하는데, 그보다 덜한 정도에 그치는 경우가 많다. 특히 집에서 만들어 먹을 땐, 제대로 된 농도를 맞추기 어렵다. 질감이 진해지는 원리만 알면, 녹진한 맥앤..

쫀득 고소 달콤~ ‘맛있는 옥수수’ 고르는 팁[24/07/07 10:00]: 7~9월이 제철인 옥수수는 여름철 대표 간식 중 하나다. 맛도 좋고 식이섬유도 풍부한 옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 작물 중 하나로 꼽히기도 했다. 옥수수 효능과 주의점에 대해 알아본다.◇식이섬유 풍부해옥수..

"닭가슴살 지겨워, 소고기 먹을래!"… 살 뺄 때 먹으면 ..[24/07/07 07:00]: 다이어트 중 매일 먹는 닭가슴살이 질린다면 소고기를 먹어보자. 소고기는 고기 중에서도 지방 연소에 필요한 비타민, 근력 향상에 도움을 주는 크레아틴이 들어있어 다이어트 식단으로 활용하기 좋다. 하지만 소고기..

살 안 찐대서 먹은 '이 음료'… 자주 마시면, 요..[24/07/06 17:00]: '제로 칼로리'라는 명칭이 붙은 음료, 아이스크림 등의 인기가 뜨겁다. 칼로리가 낮아 살이 덜 찔 수 있을 거란 기대감에서 비롯된 현상이다. 그런데 제로 칼로리 식품에 주로 첨가되는 인공 감미료들은 과도하게 섭..

간식 여러 번 먹어도 건강 안 해쳐요! 단, ‘이 식품’만..[24/07/06 15:00]: 채소가 가득 들어간 깨끗한 식단을 하고 나면, 보상심리가 작동해 몸에 해로운 간식을 조금 먹어도 괜찮을 것만 같다. 한 연구에서 건강한 식습관을 가진 사람의 네 명 중 한 명은 건강에 해로운 간식을 챙겨 먹는 것..

고기에 이어… ‘계란’ 대체물도 개발! 맛·영양 어떨까..[24/07/06 12:15]: 국내 연구진이 미생물을 활용해 달걀 대체물 개발에 성공했다. 지속 가능한 미래 식량 확보와 공장식 축산 문제 해결에 기여할 것으로 보인다. 한국과학기술원(KAIST)은 4일, 이상엽 카이스트 생명화학공학과 ..

국밥에는 ‘김치’와 ‘새우젓’ 중 뭐가 더 잘 어울릴까..[24/07/06 12:00]: 국밥을 즐겨 먹는 사람이 많다. 하지만 국물에 밥을 말아 먹는 특성상, 건강에 악영향을 줄 위험이 있어 주의해야 한다.◇밥·국 한 번에 먹어 위에 부담국밥을 자주 먹으면 위에 부담을 줘 소화 기능을 떨어뜨릴 수..

라면과 맛 궁합 최고인 ‘이것’, 건강엔 최악!?[24/07/05 21:00]: 많은 사람이 라면을 먹을 때 자연스레 김치를 찾는다. 맛 궁합은 최고일지 몰라도, 건강엔 해롭다. 두 식품 모두 나트륨 함량이 높기 때문이다. 라면과 궁합이 나쁜 음식과 궁합이 좋은 음식을 알아본다. ◇라면과 궁..

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