당신의 건강가이드 헬스조선

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KFC·던킨… "튀기지 말고 구워야 잘 팔린다" [08/04/22 16:50]: 건강과 다이어트에 관심이 높아지면서 튀기지 않고 굽는 건강조리법이 인기다. 세계적인 닭고기 패스트푸드 업체인 'KFC(켄터키 프라이드 치킨)'가 '튀긴 닭고기(Fried Chicken)'가 아닌 '구운 닭고기(Grilled Chick..

다이어트에 좋은 식초 마시고 원기도 회복 하세요 [08/04/22 16:48]: 가장 오랜 역사를 가진 발효식품 중 하나이자 건강식품인 식초가 유독 한국에서만 홀대를 받고 있다. 국민 1인당 연간 식초 소비량은 평균 0.9L로 일본(4L)의 4분의 1에도 못 미친다. 또 고급 식초가 많은 외국에 비..

냉동 훈제연어에서 식중독균 검출[08/04/21 09:24]: 국내에서 유통되는 훈제연어 제품에서 식중독균이 검출돼 보건당국이 회수에 나섰다. 식품의약품안전청은 일반 냉동연어 제품 가운데 식중독균에 오염된 제품이 유통되고 있다는 해외 학계 보고를 토대로 국내 시판..

네팔산 야생꿀, 먹지 마세요[08/04/04 17:00]: 식품의약품안전청(이하 식약청)은 최근 네팔산 석청을 먹은 후 사망하는 사고가 발생했다면서 네팔산(히말라야) 석청을 먹지 말 것을 당부했다. 석청은 야생벌이 산의 절벽이나 바위틈에 모아둔 야생꿀로 저혈압, 구..

두통, 어지럼증...원인은 돼지고기?[08/04/02 11:41]: 낚시 후 삼겹살을 즐겨먹었던 김정훈(45)씨는 2주 전부터 머리가 아프고 어지럼증을 느꼈다. 약국에서 진통제를 사서 먹었지만 마찬가지였다. 이비인후과에서 전정기능검사에서도 ‘정상’이라는 진단을 받았다. 원인..

항암쌀·상황버섯쌀··· 밥 '진짜 보약'된다[08/04/01 16:30]: 가정주부 김영희(가상인물) 씨는 아침에 일어나서 전기 밥솥 안, 4개로 나눠진 밥통에 남편을 위한 항암 쌀, 7살 된 딸을 위한 키 크는 쌀, 자신의 골다공증 예방을 위한 칼슘 쌀, 알칼리성 체질 개선을 위한 클로렐..

몸에 좋은 청국장, 피부에 발라도 좋아요 [08/04/01 16:25]: 청국장이 음식에서 화장품·약 등으로 진화하고 있다. 대전성모병원 안과 배선량 교수와 충남대 수의대 김철중 교수, 한국생명공학연구원 부하령 박사팀은 청국장의 점액성 물질의 주 성분인 아미노산 고분자 소재 폴..

불끈불끈 복분자酒 납신다, 와인 비켜라 [08/04/01 16:20]: 복분자(覆盆子)는 이것을 먹고 소변을 보면 요강이 뒤집어진다고 해 옛날 사람들이 익살스럽게 붙인 이름이다. 정말일까? 복분자의 효과는 미국 정부도 인정하고 있다. 복분자는 국산 '베리(berry)'라고 할 수 있는데..

건강·영양상태 따라 '쌀' 골라 먹자 [08/04/01 15:43]: ■ 혈당을 내려주는 쌀섬유소를 강화하기 위해 쌀 유전자에 자외선 등을 쪼여 자연적 돌연변이를 일으킨 쌀이다. 섬유소는 당이 몸 안으로 흡수되는 것을 방해하므로 식사 후 혈당이 급격히 올라가는 것을 막아주고 ..

상추가 암 유발한다고? [08/03/25 16:40]: 상추에 삼겹살 한 점 올려 놓고 마늘 한쪽 얹어서 먹는 맛은 세살 배기들도 안다. 그런데 이렇게 고기를 상추에 싸먹으면 암 발생 위험이 높다는 주장이 나와 논란이 일고 있다. 이 논란을 제공한 것은 지난해 ..

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