당신의 건강가이드 헬스조선

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"마요네즈는 냉장보관 해야 할까?" 식품별 보관법[14/06/11 13:00]: 음식 재료를 어떻게 보관하느냐에 따라 신선도가 달라지기 때문에 가족의 건강과 직결된다. 그런데 재료를 무조건 냉동실이나 냉장고에 보관하려는 경향이 있다. 이는 냉장고를 너무 맹신하는 것이다. 지금 우리집 냉..

갈증날 땐 구기자차, 기력 회복엔 오디차… 더위 스트레..[14/06/11 09:46]: 여름철에는 더위로 인해 피로와 스트레스를 호소하는 사람들이 많다. 하지만 덥다고 에어컨과 찬 음료만 찾다간 건강을 해치기 쉽다. 더위를 극복하는데 도움을 주는 차(茶)에 대해 알아보자. ◇갈증 날 때 좋은 구기..

새콤달콤 매실장아찌, 배탈뿐 아니라 피로 해소에도 좋아..[14/06/10 09:56]: 6월의 제철과일 '매실'의 인기가 뜨겁다. 매실은 식중독, 배탈 등을 예방·치료 하는데 효과가 좋다. 잘 익은 매실에 들어있는 구연산은 당질 대사를 촉진해 피로해소에 좋다. 열을 흡수하는 작용을 해 해열에도 효과..

토마토와 올리브유를 섞으면… 암·심장병 예방 효과[14/06/10 08:30]: "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 새파랗게 질린다"는 말이 있을 정도로 토마토는 건강에 좋은 식품이다. 항암, 피로 회복, 피부 미용 등에 효과가 있는 토마토는 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드이기도 하다. 토..

일본 찜통 더위… 기운 차리게 하는 맛은 짠맛? 신맛?[14/06/03 15:06]: 일본에서 무려 36도가 넘는 찜통 더위로 3명이 사망하고 400명이 열사병을 호소하는 일이 발생했다. 여름 땡볕 아래에서는 장사가 없다. 누구나 기운이 빠지고 현기증이 나는 경험을 한 번쯤 했을 것이다. 생명을 위..

울분의 음식 '성계탕', 민중 건강 해치는 음식?[14/06/03 13:42]: 조선을 건국한 태조 이성계의 이름을 딴 음식인 '성계탕'이 화제다. 지난 1일 방송된 KBS1 '정도전'에서는 '성계탕'을 먹는 이성계의 모습이 그려졌다. '성계탕'은 고려를 망하게 한 이성계를 향한 민중들의 울분을 ..

비 오는 날 파전 당기는 '진짜' 이유[14/06/03 09:54]: 비 오는 날 저녁엔 유독 파전집이 문전성시를 이룬다. 한 조사에 따르면 미혼남 10명 가운데 3명은 비 오는 날 데이트 코스로 파전과 동동주를 즐기는 것으로 나타났다. 왜 비가 오면 파전이 생각나는 것일까? 비가 ..

6월 제철음식 이용해 시원한 스무디·아이스티 만드는 법..[14/06/02 13:43]: 여름이 코앞으로 다가왔다. 서울 낮 최고기온 30도를 기록하는 요즘, 더위에 지쳤다면 6월 제철음식을 이용해 시원한 여름 음식을 만들어보자. 1.매실매실은 식중독, 배탈 등을 예방·치료하는데 탁월한 효과를 내는..

여름철 입맛 살려주는 마늘종, 건강 효과는?[14/05/30 15:46]: 더운 여름, 마늘종 장아찌는 입맛을 살려주는 좋은 밑반찬이다. 농촌진흥청은 동물 실험을 통해 고혈압과 복부 비만, 고지혈증, 당뇨 등 여러 질환이 한꺼번에 발생하는 대사증후군 개선에 마늘종이 효과적이라는 것..

해외여행에서 이런 위해 식품 구입하지 마세요![14/05/30 08:00]: 식품의약품안전처는 해외여행지에서 또는 인터넷 쇼핑몰을 통해 식품으로 사용이 금지된 네팔산 석청, 태국칡 등의 구입을 자제해 줄 것을 당부하였다. 현재 심각한 독성이 있어 우리나라에 식품으로 수입과 유통이 ..

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