당신의 건강가이드 헬스조선

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햄 활용 요리, 통조림 햄 속에 든 '이것' 빼면 ..[14/03/19 15:08]: 햄은 돼지고기를 가공해서 만든 식재료로 시중에서 쉽게 구해 간편하게 먹을 수 있다.햄은 볶음밥부터 찌개·전골·제과·제빵까지 거의 모든 음식에 식재료로 사용할 수 있으므로 햄 활용 요리 역시 매우 다양하다...

식약처 '봄나물 주의보' 발령… 고사리는 반드시..[14/03/18 15:00]: 식품의약품안전처가 봄나물 주의보를 발령했다. 식약처에 따르면 지난 10년간 식물의 자연 독성 때문에 식중독에 걸린 환자는 320여 명에 이른다. 특히 3월에 이와 같은 일이 많이 발생한 것으로 드러났다. 노약자나..

냉이 효능 다이어트에 그만! 무침 해 먹으면 좋아[14/03/18 10:41]: 봄나물의 대표주자 냉이. 봄이 찾아오면서 냉이를 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 쌉쌀하고 향긋한 특유의 맛도 일품이지만 인체에 주는 건강 효과도 뛰어나다. 냉이 효능은 어떤 것이 있을까? 냉이는 항산화 식품이다..

파스타의 종류 300가지 넘어, 맛 결정짓는 건 바로…[14/03/18 09:56]: 파스타의 종류는 약 300가지가 넘는다. 파스타의 종류가 워낙 방대하므로 파스타 회사에서는 각자의 모델 번호로 파스타를 분류하기도 한다. 파스타의 종류는 면 길이가 긴 롱 파스타와 면 길이가 짧은 쇼트 파스타로..

율무 부작용, 임신부 아니면 괜찮아… 피부 미용에 특효..[14/03/17 15:22]: 율무가 신체에 독이 되 수 있다는 사실이 한 방송에서 소개되면서 율무 부작용에 대한 사람들의 관심이 높다. 임신부나 임신을 계획하는 여성들에게 독소로 작용하거나, 자궁 수축을 유발할 수 있다는 것. 하지만 이..

면역력 위해선 홍삼을… 황사 피해 막으려면?[14/03/17 14:56]: 봄철 건강 관리의 핵심은 규칙적인 운동, 충분한 휴식, 영양소가 풍부한 음식 섭취다. 하지만 바쁜 일상에 쫓기다 보면 건강관리에 소홀해질 수밖에 없는 것이 현실이다. 이럴 땐 건강기능식품의 섭취로 비교적 손쉽..

냉이 효능, 혈액 건강에 탁월… 어떻게 먹어야 하나?[14/03/17 14:03]: 연일 영상 10도를 웃도는 날들이 이어지며 완연한 봄이 됐다. 봄맛을 찾는 사람들도 늘면서 봄을 대표하는 나물 '냉이'가 가진 효능에 대한 관심도 크게 늘었다. 냉이의 맛은 쌉쌀하면서도 향긋해, 냉이를 먹으면 겨..

슬로푸드란, 식재료 어떤 걸로 골라야 하나 봤더니[14/03/17 10:23]: 슬로푸드란 패스트푸드와 반대되는 의미로 전통적인 방식으로 만드는 음식을 지칭한다.슬로푸드는 1986년 이탈리아에서 패스트푸드에 반대하는 운동으로 처음 시작되어, 최근에는 건강하게 먹는 음식에 대한 관심이 ..

에너지음료 1캔도 위험…생활 속 고카페인 음료 주의해야..[14/03/14 10:32]: 식품의약품안전처는 일상 속에서 고카페인 음료 섭취를 줄일 수 있는 방법을 소개하는 포스터를 전국 초·중·고등학교에 배포한다. 이 포스터에는 카페인 과잉 섭취 시 부작용, 청소년 카페인 최대일일섭취 권고량,..

미나리 효능 제대로 보려면, 어린이는 익혀 먹어야[14/03/14 10:07]: 3월을 대표하는 음식에는 봄나물 미나리가 있다. 미나리 효능은 매우 다양하다. 대표적으로 해독작용이 있다. 미나리는 체내 쌓인 독과 중금속을 배출시켜주는데, 예부터 독이 있는 복어를 탕으로 끓일 때 미나리를 ..

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