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여름밤의 동반자 '맥주'에 관한 궁금증 10가지[10/07/27 09:10]: 찜통 더위에 시원한 맥주 한잔 쭉 들이키면 더위가 확 달아난다. 젊은 여성부터 노년층까지 폭넓게 사랑받는 맥주는 인간이 농사를 짓기 시작하면서부터 만들어 마셨다고 추정되는데… 무더운 여름철 더욱 사랑받는 ..

"어린이는 저지방 우유 먹어야" '삐뽀삐뽀 119 소아..[10/07/20 18:36]: 소아질환 정보서적의 베스트셀러인 '삐뽀삐뽀119 소아과' 저자인 소아과전문의 하정훈 원장이 최근 자신의 트위터를 통해 "어린이에게 저지방 우유를 먹여야 하며, 일반 우유를 먹이면 성인이 된 뒤 만성질환 위험이..

착한 지방, 나쁜 지방, 이상한 지방[10/07/19 08:14]: 심혈관계 질환이 많아지고 동맥경화증의 주요 원인으로 콜레스테롤이 지목되면서 ‘지방=해로운 것’이라는 인식이 있지만 알고보면 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 것이다. 지방은 주요 에너지 공급원이자, 세포 구조의..

‘파스타’ 는 살찌는 음식일까?[10/07/16 08:36]: 파스타 역시 밀가루로 만든 것이다 보니 살찌는 음식으로 오해받는 경우가 많다. 하지만 파스타의 고향인 이탈리아에서 정작 만나기 힘든 것이 ‘뚱뚱한’ 사람. 남자나 여자나 어린아이나 노인네나 할 것 없이 적당..

햄버거만큼 고칼로리 팥빙수, 더 가볍게 즐기려면? [10/07/14 09:14]: 여름철 사랑받는 대표적인 먹거리로 단연 아이스크림과 팥빙수를 꼽을 수 있다. 하지만 부드러움과 달콤함 속에 녹아있는 당분과 유지방은 여름철 다이어트에서 가장 주의해야 할 것 중의 하나이기도 하다. 다행히 ..

조선시대 왕들은 한여름 보양식으로 뭘 먹었을까? [10/07/12 08:25]: 에어컨이나 선풍기도 없던 시절, 왕들의 보양식은 의외로 평범하다. 현대인들에겐 흔하디 흔한 육개장, 영계백숙, 곰국, 기주떡(술떡)이 수라상의 주메뉴였다. 하지만 같은 육개장이라도 요즘 우리가 먹는 음식과는 ..

지친 몸은 오디로·칙칙한 피부는 앵두로[10/07/06 16:45]: 여름철 무더위가 오면 몸은 늘어지고 밥맛도 시원찮다. 강한 자외선때문에 피부도 거칠어진다. 6월 중순부터 7월 중순까지'반짝'나오는 여름 열매가 지친 몸에 도움이 된다. 여름열매는 대부분 신맛이 강해 입맛을 돋..

배곯는 아침은 가라~ 싱글을 위한 아침비결 6 [10/07/05 08:28]: 바쁜 싱글들에겐 집에서 먹는 아침 식사는 어쩌면 사치일지도 모른다. 그렇다고 매일 출근 길에 패스트푸드나 샌드위치 등으로 끼니를 때우자니 질리기도 하고, 비용도 문제다. 몇 가지 노하우만 알면 ‘모태솔로’라..

몸에 좋은 착한 음식, 여차하면 나쁜 음식 될 수도 [10/06/28 08:39]: 건강정보가 넘쳐나는 요즘, 한 끼를 먹더라도 ‘몸 생각’부터 하는 사람이 많다. 하지만 몸에 좋은 음식도 먹는 시간이나 방법이 잘못되거나 특정 사람에게는 나쁜 음식이 될 수 있다. 건강과 다이어트를 위해 현대..

새벽 관전 야식, 치맥 대신 ‘토마토·두부’먹어야 [10/06/22 08:37]: 한국의 16강 진출을 결정짓는 나이지리아와의 경기를 앞두고 그 열기가 한창이다. 이런 축제 분위기 속에 먹는 즐거움 역시 빠질 수 없다. 다들 설레는 마음으로 삼삼오오 모여 밤새도록 떠들고 먹고 마시면서 흥분을..

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