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박근혜 대통령 당선인 “가장 자신 있는 음식은…”[12/12/21 17:38]: 비빔밥은 우리나라 대표 음식이다. 한류열풍에 힘입어 우리나라 음식에 대한 관심도 높아지면서 비빔밥이 갖고 있는 맛과 영양에 대한 세계인의 관심도 높아지고 있다. 박근혜 대통령 당선인도 가장 자신 있는 요리로..

비타민D, 호흡기 감염 예방 효과[12/12/21 16:30]: 호흡기 감염을 자주 걸리는 사람이 비타민D를 꾸준히 복용하면 취약한 감염을 막을 수 있다는 연구결과가 나왔다. 20일 영국 메디컬뉴스투데이에 따르면, 스웨덴 카롤린스카 대학병원은 1년간 140명을 대상으로 호흡..

윤종신 ‘군산 미라밥’, “까르보라나 같다” [12/12/21 12:06]: 가수 윤종신의 ‘군산 미라밥’이 해피투게더 야간매점 메뉴로 선정돼 화제다.20일 방송된 KBS2 해피투게더3에 출연한 윤종신은 아내 전미라가 고심 끝에 제안한 군산 미라밥을 내놓아 “까르보나라 같다”고 출연진..

술 안 깰 때 알코올 해독 촉진시키는 '주스'[12/12/21 12:02]: 연말 잦은 술자리와 자극적인 안주는 알코올을 해독하는 간에 부담을 주고 위에는 자극적이다. 위와 간에 도움을 주는 채소를 엄선해 해독주스를 만들어 보는 것은 어떨까? 술이 잘 깨지 않으면 감 주스예로부터 동의..

이마트 참기름에서 발암물질 검출[12/12/21 09:41]: 이마트에서 판매중인 참기름에서 기준치를 초과한 발암물질이 검출됐다. 식품의약품안전청(식약청)은 이마트의 자사브랜드(PB) 상품인 '이마트 베스트 참기름'에서 발암물질인 벤조피렌이 기준치를 초과해 검출돼 판..

겨울 식중독 잘 일으키는 굴, 안전하게 먹으려면?[12/12/20 09:17]: 겨울에는 식중독으로부터 안전하다고 생각한다. 그러나 겨울 식중독을 일으키는 병원체인 '노로바이러스'는 기온이 낮을수록 오래 살아 남는다. 게다가 날씨가 추워지면 면역력이 떨어져 우리 몸은 이런 병원체에 감..

박근혜 대통령 당선자의 밥상, 현미밥·채식 즐겨…[12/12/20 09:16]: 내년 2월 25일부터 5년간 대한민국을 이끌어갈 제 18대 대통령에 새누리당 박근혜 후보가 당선됐다. 박근혜 당선자가 추운 날씨 속에 전국 방방곡곡을 돌며 유세할 수 있었던 힘은 규칙적이고 절제된 식습관과 꾸준한..

역시 견과류! 흰 식빵과 칼로리는 같지만...[12/12/18 10:26]: 견과류 피스타치오가 혈당조절에 효과가 있는 것으로 나타났다. 캐나나 토론토의 성미카엘 병원과 토론토 대학교의 연구팀에 따르면, 일반인 15명을 대상으로 첫 번째 그룹은 흰 식빵, 두 번째 그룹은 흰 식빵..

호랑이보다 무서운 곶감? 건강엔 최고효과[12/12/18 09:10]: 겨울의 대표 과일인 곶감이 날씨 덕분에 예년보다 생산량이 늘어나 값도 떨어지고 품질이 좋아 인기를 얻고 있다. 곶감 산지로 유명한 경상북도 상주는 올해 출하량이 작년보다 10%이상 증가했다. 개화기인 4월말~5월..

안 먹고 버리는 쌀겨에 항암 성분이?[12/12/17 10:06]: 흰 쌀밥을 먹기 위해서는 벼 도정을 여러 번 한다. 벼에서 왕겨(외층)를 벗겨낸 것을 현미라고 한다. 현미의 외피(현미강)를 벗겨내기도 하는데, 다섯 번 깎으면 5분도미, 일곱 번 깎으면 7분도미라고 부르며, 우리가..

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