당신의 건강가이드 헬스조선

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염증엔 민들레차, 젊음 지키려면 장미 샐러드[14/03/26 09:00]: 꽃은 관상용뿐 아니라 식용으로도 쓸 수 있다. 독특한 성분을 갖고 있는 꽃을 말린 뒤 차로 끓여 마시거나 요리에 넣어 먹으면 건강에 좋다. 노화 방지, 두통 완화가 대표적인 건강 효과다.금은화, 민들레, 국화는 차..

진미떡볶이·마포원조떡볶이, 살찔까 못 먹는다? 떡 바꾸..[14/03/25 11:02]: 떡볶이의 달인들이 소개됐다.지난 24일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 떡볶이는 빨갛다는 고정관념을 깨버린 '진미떡볶이' 손혜자(78세) 달인과 설탕을 넣지 않고도 단맛이 나는 '마포원조떡볶이' 박영자(63세) 달..

취나물 효능…고기 먹을 때 같이 먹어야[14/03/24 13:51]: 취나물 효능은 어떤 것이 있을까? 취나물이 제철인 봄을 맞이하면서 취나물뿐만 아니라 미나리, 쑥 등 봄나물을 찾는 사람들이 늘고 있다. 봄나물의 효능과 요리법에 대해 알아본다.◇취나물취나물은 뼈 건강에 좋다..

햄 활용 요리…이왕 먹을거면 보다 건강하게 먹자[14/03/24 10:19]: 햄 활용 요리는 두부 햄 카레 조림, 잡채, 파슬리 햄 모닝 빵, 햄 고추장 감자찌개, 부대찌개 등 다양하다. 햄이 볶음밥부터 찌개·전골·제과·제빵까지 거의 모든 음식에 식재료로 쓰이기 때문이다. 그러나 햄 활용..

냉이 효능…시력 보호·지혈 효과까지?[14/03/24 10:06]: 봄나물 중 하나인 냉이의 효능은 다양하다. 몸의 독소를 빼내고, 여성의 월경과다증을 완화하는 데 도움을 준다. 냉이에는 칼슘과 철분, 인이 많아서 혈액 건강을 좋게 한다. 또, 몸의 독소를 없애는 항산화 물질 비..

찌개에 생기는 흰색 거품, 꼭 걷어내야 하나?[14/03/24 08:00]: 찌개나 라면 등의 국물 음식을 끓이다 보면 거품이 생기는 경우가 많은데, 이 거품을 불순물로 생각해 걷어내고 먹는 사람들이 대부분이다. 그런데 이 거품이 실제로 반드시 걷어내야 하는 해로운 불순물일까? 만약 ..

월요병으로 피곤한 남편에게 은밀하게 '이것' 챙..[14/03/24 07:00]: 男性에게 좋은 식품 Best 5 피로에 지친 남자에게 좋은 음식은 따로 있다. 혈액순환을 좋게 해 남성 정력에 도움이 되는 대표적인 식품을 모아봤다. ▷마늘 마늘은 혈액순환을 원활하게 해 정력을 강화한다. 성기능..

시리얼 먹고 금방 배고프다면 우유 대신 '이것'[14/03/21 17:10]: 시리얼은 바쁜 현대인의 아침 식사를 책임지는 음식이다. 요즘에는 통곡물이 함유된 건강식 시리얼로 맛과 건강을 함께 챙길 수도 있다. 통곡물 시리얼에는 미네랄과 식이섬유가 풍부하다. 미네랄은 혈압을 낮춰주는..

세계 3대 진미… 캐비어는 고소한 맛, 트러플은 어떤 맛..[14/03/21 14:27]: 세계 3대 진미는 무엇일까? 트러플(송로버섯)·푸아그라·캐비아가 한 온라인 게시판에서 세계 3대 진미로 꼽혔다. 세 음식 모두 구하기 어렵고 가격이 비싸 고급요리에만 등장한다고 알려져있다. 그 중 트러플은 프..

초석잠 효능, 항암 효과에 기억력 개선까지?[14/03/21 13:38]: 초석잠에 대한 관심이 높다.초석잠은 꿀풀과 식물인 석잠풀의 줄기나 전초부분으로, 석잠풀이라고도 불린다. 주로 중국, 일본, 시베리아 등에 분표하는데, 우리나라에는 일본을 통해 들어온다. 초석잠은 항암·면역력..

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