당신의 건강가이드 헬스조선

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닭볶음탕 양념, 이렇게 만들면 '황금비율'[15/11/25 10:53]: 반찬으로도, 술 안주로도 안성맞춤인 닭볶음탕이 화제다. 맛있는 닭볶음탕을 만들기 위해선 좋은 닭을 고르는 것만큼이나 양념을 잘 만드는 것이 중요하다. 닭볶음탕의 맛을 결정하는 닭볶음탕 양념은 어떻게 만들까..

겨울 제철 음식 굴·고구마·가리비, 건강하게 먹는 방법..[15/11/24 07:00]: 식중독은 여름에만 발생하는 것으로 생각하는 사람이 많다. 하지만 기온이 낮을수록 활발하게 활동하는 바이러스가 있고, 온도가 낮아도 생존할 수 있는 병원성 세균들이 있어 겨울철에도 식중독 예방에 신경써야 한..

얼큰한 고등어조림, 무 먼저 익히세요![15/11/20 13:46]: 제철을 맞아 영양이 풍부한 고등어를 이용한 음식은 다양하다. 그 중 고등어의 비린내를 줄여주는 무와 함께 요리한 고등어조림이 주목받고 있다. 제철을 맞은 고등어로 얼큰한 고등어조림을 만들어보는 건 어떨까.고..

고기 종류별 '지방 가장 적은 부위'는?[15/11/19 10:25]: 다이어트 중에 자연스럽게 섭취를 줄이게 되는 음식이 있다. 바로 고기다. 채소와 과일에 비해 열량이 높고 지방 함량도 높아 체중 감소에 방해가 되기 때문이다. 그러나 지방이 적은 부위만 골라 먹으면 고기는 우리..

낙지연포탕 만들기, 빈혈 예방에 효과 만점[15/11/19 10:20]: 지난 18일 tvN 수요미식회에서 낙지 편이 방송되며 낙지를 활용한 다양한 음식이 관심을 끌고 있다. 산낙지, 낙지볶음, 낙지호롱 등 낙지를 활용한 음식은 다양하지만, 날이 점점 추워지는 요즘 같은 때에는 따뜻한 ..

임신부에게 '꼭' 필요한 식품[15/11/19 09:00]: 임신부는 평소보다 신경 써서 먹어야 할 것이 많다. 태아의 건강을 챙겨야 할 뿐 아니라, 입덧을 줄이고 부종을 막아주는 등 산모 건강에 도움이 되는 음식도 먹어야 하기 때문이다. 임신부가 반드시 챙겨야 할 식품..

눈 건강에 도움 주는 과일·채소 '4가지'[15/11/19 08:00]: 우리 눈은 하루 종일 혹사당하고 있다. 업무 시간 계속 봐야하는 컴퓨터 화면부터 출퇴근 시간의 스마트폰까지 우리 눈을 공격한다. 특히 겨울철에는 무서운 칼바람과 건조한 실내 공기로 안구건조증 환자가 증가한다..

순두부찌개 만들기…다이어트에도 효과 만점[15/11/18 10:58]: 순두부찌개 만들기가 화제다. 순두부찌개는 순두부를 넣고 만들어 씹기가 부드러우면서도 소화가 잘되고, 국물이 칼칼해 시원한 맛도 느낄 수 있다. 순두부찌개 만들기에 도전해보자.순두부를 살 때는 가능한 전문점..

어묵탕 끓이는 법, 좋은 어묵 고르려면?[15/11/17 10:26]: 날씨가 추워지면서 따뜻한 국물 음식이 인기를 끌고 있다. 그 중 어묵탕은 국물이 맑고 시원해 밥상은 물론 안주로도 손색이 없는 음식이다. 어묵탕 끓이는 법에 대해 알아본다.어묵은 으깬 생선살에 소금, 설탕, 녹..

체온 높이려면 음식 '꼭꼭' 씹어드세요[15/11/16 15:11]: 체온은 우리 몸의 항상성을 유지해주는 매우 중요한 역할을 한다. 위장이 따뜻하게 유지돼야 소화가 잘되고, 근육 역시 따뜻해야 정상적인 수축과 이완작용을 해서 손발 저림이나 통증을 예방할 수 있다. 특히 여자들..

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