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- 스테이크 구울 때, 소금 '이때' 쳐야 가장 맛있..
- [23/07/01 12:00]
- 스테이크를 구울 땐 소금이 필수다. 고기 본연의 향을 살리면서 감칠맛 나는 풍미를 키울 수 있다. 그런데 이 소금, 언제 넣어야 효과를 극대화할 수 있는 걸까?◇1시간 전, 굽기 직전… 둘 중 선택해야스테이크를 굽..
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- 단골 카페 커피… '품질' 좋은지 확인하는 법
- [23/07/01 08:00]
- 커피는 한국인이 가장 사랑하는 기호식품 중 하나다. 주말마다 단골 카페에서 커피를 마시는 게 삶의 낙인 사람도 많다. 커피 품종, 로스팅·추출 방식에 따라 맛과 향미가 달라 어떤 커피가 좋다고 하긴 어렵다. 그..
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- 내가 커피만 마시면, '변'이 마려운 이유
- [23/07/01 07:00]
- 특정 음식만 먹으면 갑자기 배가 '꾸루룩' 거리면서 변이 마려운 경우가 있다. 음식 속 성분이 장을 자극하거나 소화를 촉진하기 때문이다. 배변을 촉진하는 음식들을 알아본다.▷커피=커피에 함유된 클로로겐산(폴리..
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- 생라면 뜯었는데 술 냄새가 확… 괜찮을까?
- [23/07/01 05:00]
- 튀기지 않은 라면 하나를 사서 면 포장을 뜯었더니 술 냄새가 확 올라온다. 촉촉한 생면에 코를 대보니 알코올 향 맞다. 웬일인가 포장을 살폈다. 제대로 보존하기 위해 주정을 넣었단다. 냄새일 뿐 몸에 해로운 게 ..
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- 마스크 벗었다지만… 오뉴월 감기 달고 산 사람 '이..
- [23/06/30 23:00]
- 코로나19 방역 조치 완화로 병원을 제외한 모든 시설에서 마스크 착용 의무가 해제됐다. 마스크의 ‘보호막’이 사라지자 호흡기 감염 질환은 증가하고 있다.특히 학생들을 중심으로 질환이 퍼지고 있다. 노웅래 더불..
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- 케첩 보관 ‘실온 vs 냉장’, 때 아닌 논쟁에 케첩 회사..
- [23/06/30 20:00]
- 해외에서 케첩 보관법을 두고 때 아닌 논쟁이 붙었다. ‘실온 보관파’는 케첩을 찬장에 두고 먹어도 괜찮다고 주장하는 반면, ‘냉장 보관파’는 신선도를 위해 반드시 냉장고에 넣어놔야 한다며 맞서고 있다.실제 ..
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- 여름에도 독감 걱정… 면역력 지킨다는 홍삼, 먹어도 될..
- [23/06/30 16:57]
- 찌는듯한 더위가 찾아올 7월. 그러나 독감의 유행이 사그라들 기미가 보이지 않는다. 통상 늦가을부터 초봄까지 유행하는 독감이 이례적으로 여름까지 이어진 것이다.독감은 인플루엔자 바이러스에 의한 전염성..
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- 머리 ‘이렇게’ 묶었다간… 머리카락 우수수 빠질 수도
- [23/06/30 16:32]
- 천만 명 이상의 탈모인들은 머리카락을 지키기 위한 고민이 많다. 탈모의 주원인은 유전, 스트레스로 알려졌지만, 사실 일상 속 습관들도 많은 영향을 미친다. 특히 매일 하는 헤어 스타일링이 나도 모르게 탈모의 위..
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- 유민상, 냉장고에 ‘꽝꽝’ 얼린 음식 한가득… 먹어도 ..
- [23/06/30 14:14]
- 개그맨 유민상(43)이 오래된 음식으로 가득 찬 자신의 냉장고를 공개했다.지난 29일 유튜브 채널 'ㄴ신봉선ㄱ'에 출현한 유민상이 신봉선과 함께 자신의 냉장고를 청소했다. 냉장고에는 썩은 상추, 오래된 계란과 반..
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- 제로 음료 속 아스파탐… WHO '발암가능물질' 분..
- [23/06/30 10:04]
- 설탕 대체 인공 감미료 중 하나인 아스파탐을 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 '발암 가능' 물질로 다음 달 분류할 예정이라고 로이터통신이 29일(현지시간) 보도했다.로이터는 소식통 두 명을 인용해 ..
