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- 기름진 명절 음식, 올해는 ‘이걸로’ 바꿔볼까?
- [25/10/05 13:02]
- 농촌진흥청이 민족 대명절 추석을 앞두고 우리 잡곡을 활용해 만들 수 있는 명절 음식과 조리법을 소개했다. 추석 대표 음식 송편은 멥쌀가루를 반죽한 뒤 얇게 펴서 소를 넣고 빚어 쪄먹는 명절 음식이다. 반죽을 빚..
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- 초콜릿? 바닐라? 좋아하는 맛 따라 가늠해보는 성격 유형..
- [25/10/05 12:04]
- 초콜릿과 바닐라는 아이스크림 맛의 양대산맥이다. 몇몇 사람들은 바닐라보다 초콜릿을, 또 다른 사람들은 초콜릿보다 바닐라를 선호하는 차이가 어디에서 오는지 명확히 밝혀지지는 않았다. 그러나 관련된 연구들은..
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- ‘30kg 감량’ 미자, “먹는 순간 배 빵빵해져 주의해야..
- [25/10/05 07:00]
- 개그우먼 미자(40)가 먹자마자 배를 금세 부풀게 하는 식품으로 탄수화물을 꼽았다.최근 미자는 자신의 인스타그램에 “나는 탄수화물 매니아”라며 “밥, 떡, 면, 빵, 치킨, 라면 등 방송 없으면 하루 세 끼 탄수화..
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- 단 4일 만에 뇌 망가뜨리는 ‘이 음식’… 잠 잘 못 잔 ..
- [25/10/05 06:30]
- 햄버거, 감자튀김, 과자 등 정크푸드를 며칠만 먹어도 뇌 기능이 손상되고 치매 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 최근 나왔었다. 미국 노스캐롤라이나대 의대 연구팀의 연구 결과로, 실험용 쥐에 고지방 음식을..
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- “콩마다 영양성분 달라”…혈액순환 잘 되려면 완두콩,..
- [25/10/05 05:30]
- 크기는 작지만 단백질, 탄수화물, 지방 외에도 각종 비타민, 무기질이 다양하게 들어있는 콩. 콩은 종류에 따라 기대할 수 있는 건강 효과가 조금씩 다르다. 콩의 영양에 대해 소개한다.메주콩='잘 먹고 잘 사는 법'..
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- “변비 싹 사라진다” 모델 김진경, 건강한 ‘스무디 레..
- [25/10/04 19:01]
- 모델 출신 방송인 김진경(28)이 변비 예방에 도움 되는 스무디 레시피를 소개했다.지난 9월 26일 유튜브 채널 ‘참진경’에는 ‘변비 끝판왕 스무디?! 참진경이 알려줌 [헬스키퍼 참진경 EP.3]’이라는 제목의 영상이..
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- 고구마 분석했다… 내 입맛에 꼭 맞는 품종은?
- [25/10/04 13:02]
- 국립식량과학원에서 국내에서 생산되는 주요 고구마 품종 10개(국산 여덟 종, 수입산 두 종)를 분석해 ‘고구마 맛 지도’를 제작했다. 각 고구마를 쪘을 때 느껴지는 맛, 향, 질감 등을 기준에 따라 분석해 시각화한..
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- 선물받은 ‘냉동 고기’ 더 맛있게 먹고 싶다면… 해동 ..
- [25/10/04 07:08]
- 고기는 추석 명절 선물세트에서 빠지지 않는 대표 품목이다. 선물로 받은 고기를 바로 먹기보다 냉동 보관해 두었다가 꺼내 먹는 경우가 많은데, 이때 어떤 방식으로 해동하느냐에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있다...
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- ‘이것’ 먹고픈 욕구 못 참으면, 혈당 끊임없이 널뛰기..
- [25/10/04 00:30]
- "끊임없이 먹고 싶고, 안 먹으면 우울해." 탄수화물 중독자가 탄수화물 식품을 못 먹었을 때 호소하는 증상이다. 탄수화물중독증이라는 말은 탄수화물 식품을 계속 찾는 증상이 니코틴이나 알코올에 중독되는 것과 비..
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- 고향 가는 길, 휴게소 먹거리 '이것' 확인하고 ..
- [25/10/03 09:00]
- 휴게소에서 음식을 구입할 때는 '위생등급 지정' 음식점을 이용하거나 해썹(HACCP) 인증을 받은 곳의 제품을 구입하는 것이 안전하다.2021년부터 2025년 8월까지 전국 고속도로 휴게소 내 식당과 카페 등에서 식품위..
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