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- 노화 막아주는 ‘이 식품’, 심혈관질환 예방까지?
- [25/08/26 14:00]
- 카카오닙스는 노화를 막는 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 하지만 단독으로 먹으면 쓴맛이 강해 섭취가 꺼려질 수 있다. 이때 뜨거운 물에 우려내 차로 마셔보자.◇폴리페놀 함량 풍부해 카카오닙스는 초콜릿의 ..
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- 빵 속 글루텐도 '단백질'인데, 근육 만드는 데 ..
- [25/08/26 10:30]
- 빵을 부풀리는 핵심 성분인 '글루텐'은 단백질이다. 흔히 단백질은 근육 합성의 재료가 된다고 알려져 있다. 설탕 등을 무첨가한 건강한 통밀 빵을 먹으면 근육 합성에도 도움이 되는 걸까?결론부터 이야기하자면, 글..
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- ‘이 쌀’ 먹었더니… 혈당 낮아지고 腸 건강 좋아져
- [25/08/26 10:00]
- 기능성 쌀 품종 '도담쌀'이 혈당 조절과 장 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.열 가공 기술을 적용한 도담쌀은 일반 쌀보다 아밀로스 함량이 두 배 이상 높고, 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효되는 저..
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- ‘제로 열풍’에 전문 편의점까지 등장… 맘껏 먹어도 될..
- [25/08/26 07:30]
- 저당·제로 열풍이 거세지면서, 제로 식품만을 전문으로 파는 편의점까지 등장했다. 매장에는 당 함량이 '0'이거나 최소화한 초콜릿, 쿠키, 아이스크림, 음료는 물론, 저당 소스·양념과 식사 대용 제품까지 다양하게..
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- “식탁서 빠질 수 없는 반찬이지만”… 50대부터는 ‘이..
- [25/08/25 20:30]
- 나이가 들면 몸의 회복력이 떨어지면서 음식이 건강에 큰 영향을 미친다. 특히 50대 이후에는 혈관 탄력이 약해지고 대사 기능이 둔화해 고혈압·고지혈증 같은 심혈관 질환 위험이 커진다. 2023년 국민건강영양조사..
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- ‘추억의 간식’ 빅마마 이혜정, 아이스께끼에도 건강하..
- [25/08/25 18:55]
- 요리연구가 이혜정(68)이 추억의 간식인 아이스께끼를 건강하게 만드는 법을 소개했다.지난 22일 유튜브 채널 ‘빅마마 이혜정’에서 이혜정은 여름에 먹기 좋은 간식을 추천했다. 이혜정은 “어릴 때 먹은 아이스께..
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- 이민정, 소울푸드로 ‘이 음식’ 꼽아… 다이어트엔 최악..
- [25/08/25 14:04]
- 배우 이민정(43)이 자신의 소울푸드로 피자를 꼽았다.지난 21일 유튜브 채널 ‘마리끌레르 코리아’에서 이민정은 팬들의 질문에 답하는 시간을 가졌다. “혼자 먹을 때 자주 찾는 나만의 소울푸드는?”이라는 질문에..
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- [뷰티업계 이모저모] 동국제약 센텔리안24, ‘K-뷰티 부..
- [25/08/25 13:58]
- ■동국제약 센텔리안24, ‘K-뷰티 부스트 인 뉴욕 2025’ 참가동국제약 더마코스메틱 브랜드 센텔리안24가 미국 뉴욕 맨해튼에서 열린 ‘K-뷰티 부스트 뉴욕 2025'에 참가했다.이번 행사는 지난 21일부터 27일..
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- 요즘 인기인 말차, 알고 보니 ‘이곳’ 건강에 치명적?
- [25/08/25 11:25]
- 최근 MZ세대 사이에서 인기인 말차가 빈혈과 피로감, 호흡곤란을 일으킬 수 있다는 전문가의 주장이 보도됐다.지난 22일(현지시각) 캐나다 유명 매체 토론토 스타는 유명 영양사 사라 마텔과의 인터뷰를 통해 말차의..
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- “나름 건강식인줄 알았는데”… 닭발, 의외로 고열량 식..
- [25/08/24 20:02]
- 양념 닭발은 입맛 돋우기에 제격이다. 닭발은 단백질의 일종인 콜라겐이 많다고 알려졌고, 살점이 적은 만큼 열량도 낮을 거 같아 다이어터들이 닭가슴살이 물릴 때 곁눈질하기도 한다. 그러나 닭발은 생각보다 열량..
