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물오른 해산물 요리 맛집, 4色4味

[15/09/20 10:00]

뭐든 다 때가 있다. 신선도가 최우선인 해산물은 그 어떤 식재료보다 타이밍이 중요하다. 싱싱한 해산물로 정성 들여 음식을 만드는 건강 맛집을 다녀왔다. 식재료가 요리의 절반이다. 화려한 요리 기술도, 각종 조미..
커피 대신 차 마시는 이유, 알고 있나요?

[15/09/18 17:30]

건강에 대한 관심이 커지면서 차를 마시는 사람이 많아졌다. 설탕이 많이 들어간 다른 음료 대신, 차를 마시는 것이다. 차가 건강에 좋은 이유는 어떤 성분 때문일까?차에 있는 성분 중 건강에 좋다고 가장 널리 알려..
의사·교수·영양사 10명이 선정한 대한민국 토종 슈퍼곡..

[15/09/18 11:39]

신토불이(身土不二)라고, 우리 것만큼 우리나라 사람에게 잘 맞는 게 없다. 곡물도 마찬가지다. 예부터 식탁 위에 자주 오르내리던 토종 곡물들은 맛도 좋고 영양도 뛰어나다. 몇몇은 요즘 뜨고 있는 렌틸콩, 병아리..
[한희준 기자의 뷰티 테라피]피부 미용에도 과학이 필요..

[15/09/18 11:02]

아름다움에도 과학이 필요하다. 이를 반증하기라도 하듯, 과학 원리를 접목시킨 뷰티 제품들이 여럿 나와 있다. 과학자의 영감으로 탄생한 이색 제품들을 소개한다.◇음파 칫솔 개발자가 만든 진동 클렌저미국의 클렌..
미각도 퇴화할 수 있다, 미각을 살리는 법 - 미각력

[15/09/18 09:05]

청력이나 시력처럼 미각도 퇴화할 수 있다고 한다. 병을 부르기도 하고, 몸을 살리기도 하는 미각의 비밀을 파헤친 도서 <미각력>(한문화)의 주요 내용을 간추렸다. 요즘 방송가에서 가장 인기 있는 키워드는 ..
닥터 브로너스, ‘미베 베이비 엑스포’ 참가 및 할인 이..

[15/09/17 13:15]

미국 유기농 스킨케어 브랜드 닥터 브로너스(Dr. Bronner’s)가 오는 17일(목)부터 20일(일)까지 대치동 SETEC 전시장(3호선 학여울역)에서 진행되는 ‘2015 미베 베이비 엑스포’에 참가한다.전 제품을 최대 30%까지..
디카페인 커피엔 카페인이 정말 안 들었을까?

[15/09/17 10:00]

커피에 들어있는 대표적인 화학성분은 카페인이다. 카페인은 중추신경계와 신진대사를 자극해 피로를 줄이고 정신을 각성시키는 효과가 있다. 그러나 카페인 중독과 같은 부작용을 일으킬 수 있다. 이 때문에 카페인..
'어린이 음료'는 왜 어린이 건강에 안 좋을까?

[15/09/17 07:00]

콜라나 사이다 같은 탄산음료는 당(糖)이 많이 들어 있어 몸에 좋지 않다는 연구 결과가 연이어 발표되면서, 이런 음료 대신 자녀에게 '어린이 음료'를 먹이는 경우가 있다. 그러나 어린이 음료와 일반 탄산음료를 비..
英, 빵·과자 속 트랜스지방 사용 금지 법안 추진

[15/09/16 14:53]

영국에서 빵·과자 등에 쓰이는 '트랜스지방' 사용을 금지하는 법안이 현재 논의중에 있다.영국 보건 당국은 "트랜스지방 사용을 금지하면 5년 후, 영국에서만 약 7200명이 넘는 인구의 비만·사망률을 줄일 수 있다..
스크럽 든 폼클렌저 삼가고, 1~2분간 마사지 좋아

[15/09/15 14:30]

가을에는 일교차가 크고 습도가 낮아져 피부가 예민해질 가능성이 크다. 특히, 노폐물·먼지·꽃가루 등이 모공을 막아 각종 트러블이 생기기 쉬운데, 이때 세안을 잘하면 피부를 깨끗하게 할 수 있다. 피부 건강을 ..

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