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- 야채 스프, 채소 날 것으로 먹을 때보다 '이것'..
- [19/06/28 10:57]
- 야채 스프는 건강에 좋다. 2016년 노벨화학상 후보였던 일본의 마에다 히로시 미생물학 교수는 저서 '최강의 야채수프'(비타북스 刊)에서 "생(生)채소를 그대로 먹으면 몸에 흡수되는 식물영양소는 거의 없다"고 한다..
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- 다이어트에 좋은 메밀, 혈관 건강에도 탁월
- [19/06/27 16:34]
- 날이 더워지면서 메밀 국수 등을 찾는 사람이 많다. 메밀은 메밀은 식이섬유·단백질·루틴 등 영양소가 풍부해 혈관을 건강하게 하는 데 도움이 된다. 한의학에서는 메밀의 찬 성질을 이용해 열을 내리는 약재로 사..
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- 성형 수술받은 환자 50% "후 관리 만족 못 해"
- [19/06/27 11:36]
- 여름방학을 맞아 성형수술에 관심을 갖는 이들이 늘어나고 있다. 한국은 뛰어난 성형 의술과 임상경험을 가졌다. 국내는 물론 외국에서까지 성형수술을 목적으로 관광하러 올 정도다. 그런데 수술 후 애프터케어 시스..
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- 보기 싫은 다리 셀룰라이트, 나는 몇 단계일까?
- [19/06/27 07:35]
- 허벅지나 종아리에 있는 울퉁불퉁한 모양의 '셀룰라이트'. 사춘기 이상 여성의 80% 이상에게 있다는 통계가 있을 정도로 많은 사람에게 나타나는 증상이다. 지방과 노폐물, 수분이 뭉쳐 피부가 오렌지 껍질처럼 울퉁..
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- 무좀 생기기 쉬운 장마철…신발 번갈아 신으세요
- [19/06/27 07:10]
- 장마철에는 피부를 청결히 관리해야 한다. 미생물이 잘 번식하는 습한 날에는 무좀, 완선, 간찰진 등 피부 질환이 쉽게 발생하기 때문이다.무좀균은 고온다습하고 밀폐된 조건에서 가장 잘 번식한다. 따라서 장마철에..
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- 남자에게 참 좋은 토마토, 영양소 극대화시키는 방법
- [19/06/26 16:22]
- 토마토는 노화 방지나 암 예방에 효과가 뛰어난 라이코펜 성분이 풍부하다. 라이코펜은 전립선암 예방에 특히 효과적인 것으로 알려져 있다. 토마토는 먹는 방식에 따라 영양 흡수가 달라진다.토마토의 건강 효과를 ..
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- 요즘 대세 '프로바이오틱스'… 왜 다들 찾을까?
- [19/06/26 10:08]
- 최근 프로바이오틱스가 주는 건강 효과들이 주목받고 있다. 프로바이오틱스는 장내 환경에 유익한 작용을 하는 미생물로 관련 연구가 세계적으로 활발히 진행되고 있다. 많은 연구에서 장내 세균은 다양한 대사물질을..
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- 맛·영양 살리고 흡수 돕는 '발효의 마법' 아시..
- [19/06/26 10:08]
- 모든 음식은 시간이 지나면 썩는다. 하지만 부패 과정에서 미생물과 특정 환경에 놓이면 누룩, 효모처럼 풍미와 영양이 한층 더 살아난다. 마법 같은 이 과정을 '발효'라 부른다.
발효는 예로부터 다양한 음식에 사용..
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- 날마다 쓰리고 불편한 속 양배추·브로콜리 '한 잔&..
- [19/06/26 10:05]
- 맵고 짠 음식을 즐겨 먹거나, 스트레스를 많이 받는 현대인은 속쓰림을 자주 경험한다. 속쓰림을 유발하는 질병은 여러 가지가 있는데, 기능성 소화불량이나 위식도역류질환이 대표적이다. 이런 특정 질환이 없더라도..
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- 항산화 뛰어난 '폴리페놀' 커피·차로 간편하게..
- [19/06/26 10:03]
- '항산화(抗酸化) 성분'을 충분히 섭취하면 세포 손상을 예방할 수 있다. 대표적인 항산화 성분이 '폴리페놀'이다. 폴리페놀은 비타민보다 뛰어난 항산화 효과를 내, 만성질환 예방·완화 효과를 보인다는 연구 결과가..
