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- 칼국수가 김치찌개보다 더 짜다고?
- [17/03/09 07:00]
- 해물 칼국수와 김치찌개 중에서 나트륨 함량이 더 높은 메뉴는 무엇일까?흔히 김치찌개라고 생각할 테지만 정답은 해물 칼국수다. 칼국수나 빵처럼 밀가루 반죽을 이용하는 메뉴의 경우 반죽에 포함되는 소금으로 인..
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- 봄봄봄… 心身 건강을 지켜주는 산나물·들나물 7
- [17/03/08 10:07]
- 봄에 산이나 들에 가면 산나물·들나물을 캐는 사람들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 매일 먹는 나물도 막상 야생에서 마주하면 먹을 수 있는 풀인지 아닌지 알아보기 쉽지 않다. 우리 몸에 약(藥)이 되는 산나물·..
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- 오늘 '참치데이'… 임신부는 주의해야 하는 이유..
- [17/03/07 10:51]
- 오늘(7일)은 '참치데이'다. 참치데이는 '참치'와 발음이 비슷한 3월 7일로, 해양수산부와 한국원양산업협회가 수산물 판매를 촉진하고자 지정했다. 참치는 두뇌 기능을 발달시키고 혈중 콜레스테롤을 줄이는 불포화지..
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- 태국의 건강 샐러드 쏨땀
- [17/03/07 09:28]
- <헬스조선> ‘글로벌 건강 음식’ 아홉 번째 이야기는 태국의 ‘쏨땀’이다. 쏨땀은 아직 충분히 익지 않은 파파야에 각종 채소와 향신료, 견과류 등을 넣고 먹는 샐러드다. 쏨땀은 태국식 국수인 ‘팟타이’,..
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- 아늑한 동네 골목에서 '건강식'을 찾다 연희동 ..
- [17/03/06 09:00]
- 고즈넉한 주택가 틈 사이로 하나둘씩 생겨난 식당들이 옹기종기 모여 있는 서울의 연희동. 재료 하나 허투루 고르지 않고, 천천히 집밥 만들 듯 만들어내는 연희동 식당들의 음식엔 따뜻한 정이 담겨 있다. 연희동에..
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- 삼겹살데이, 건강하게 먹으려면 깻잎과 '이것' ..
- [17/03/03 18:10]
- 오늘은 '삼겹살데이'다. 매년 3월 3일은 삼겹살데이로 양돈 농가의 소득을 위해 축협에 의해 지정됐다.삽겹살은 맛이 좋지만 돼지고기의 다른 부위보다 지방이 28.5%나 더 함유돼 있어, 과도하게 먹지 않도록 주의해..
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- 3월 3일 삼겹살데이, 많이 먹으면 '발기부전' 위..
- [17/03/03 13:59]
- 매년 3월 3일 '삼겹살데이'는 축산업협동조합이 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 만든 날이다. 삼겹살은 예로부터 한국인이 선호하는 대표적인 음식으로 꼽혀왔지만, 포화지방산이 많아 건강에 주의하며 먹어야 한다..
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- 거실 한 켠에 쌓아둔 와인 2년 내에 마셔라
- [17/03/03 09:00]
- 지난 설날, 와인 두 병을 선물로 받은 40대 주부 김 모씨에게 고민이 하나 생겼다. 주량이 약한 그는 매년 명절 때 받은 와인선물을 거실 한 켠에 차곡차곡 쌓아놓았던 것. 병수가 늘어나자 ‘저 와인들은 다 온전할..
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- 키 작은 우리 아이, 우유 대신 택할 수 있는 것은?
- [17/03/03 09:00]
- 키가 작아 고민인 성장기 어린이·청소년들은 성장에 도움이 되는 식품을 먹는 게 중요하다.근골격 형성을 위해서는 단백질을 충분히 섭취해야 한다. 이때 우유를 먹는 것이 도움되지만, 간혹 우유를 먹으면 '유당' ..
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- 학교급식 '달지 않아도 맛있게'… 25종 레시피 ..
- [17/03/02 11:54]
- 식품의약품안전처와 교육부는 학교급식에서 주로 제공하는 메뉴 25종을 당류를 줄여 만들 수 있는 레시피를 이달 중 배포할 것이라고 밝혔다. 이번에 제공되는 레시피는 고등학교 급식 1회 분량을 기준으로 평균 당류..
