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흰 쌀밥, 살찔 걱정 덜고 먹으려면 이렇게

[20/07/07 17:31]

쌀밥을 먹을 때 살 찔 걱정을 덜고 싶다면 ‘식은 고두밥’으로 먹자. 식은 밥이 소화운동을 활발하게 만들어, 칼로리 소비량을 늘리기 때문이다.쌀밥이 체중증가의 주요원인이다. 쌀밥에 다량 함유된 ‘당질’ 때문..
찌개류 가정간편식… 한 끼 식사로는 ‘영양 부족’

[20/07/07 16:24]

국·탕·찌개 등 찌개류 간편식 영양성분이 일일 권장섭취량에 비해 부족한 것으로 나타났다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 오늘(7일) 찌개류 가정간편식에 대한 영양성분 함량 정보를 조사한 결과, 열량·탄수화..
고사리 뿌리에 있는 ‘프테로신’...뇌 건강에 도움

[20/07/07 14:48]

반찬으로 흔히 먹는 고사리. 고사리에 몰랐던 뇌건강, 탈모 개선 등의 효능이 있다. 뿌리에 들어있는 ‘프테로신(Pterosin)’이라는 성분 덕분이다. 프테로신은 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 제2의 비타민이라고..
여름철 영양채소 ‘호박’… 3개월 숙성시키면 영양소 ‘..

[20/07/06 17:53]

여름철 대표 영양채소 호박은 수확 후 3개월이 지나면 맛과 영양이 풍부해진다.호박에는 다양한 비타민과 미네랄 성분이 들어 있다. 특히 껍질에는 항산화 성분인 ‘베타카로틴’이 풍부하게 함유됐다. 이러한 호박을..
콩의 재발견…콩 많이 먹으면 남성은 전립선암 감소, 여..

[20/07/03 17:10]

콩(대두) 섭취량 많을수록 남성은 전립선암, 여성은 당뇨병과 폐경기 홍조 등의 위험성이 절반으로 감소하는 것으로 나타났다. 또 콩으로 만든 발효 식품 섭취가 혈압을 증가시키지 않는다는 연구도 나왔다.한..
"비타민C 마시면 집중력 30% 높아진다"

[20/07/01 11:37]

비타민C를 마시면 학업 및 직무에 대한 집중력이 높아진다는 연구결과가 발표됐다.서울대학교 식품영양학과 신동미 교수 연구팀은 90명의 연구대상자를 선정해 무작위 배정(Random Assignment) 방식으로 ‘비타민C 드..
의외로 곰팡이 잘 생기는 음식은? '여름철 식품 보관..

[20/06/26 17:08]

고온다습한 여름에는 음식에 곰팡이가 생기기 쉽다. 의외로 곰팡이가 많이 생기는 식품 중 하나가 '음료수'다. 전문가들은 음료를 개봉한 뒤 실온에서 보관하는 경우가 많기 때문으로 보고 있다. 음료가 남았다면 공..
[이게뭐얌 TV] 폴리코사놀, 오메가3, 크릴오일… 뭐가 달..

[20/06/25 10:37]

혈관 건강이 우리 몸의 건강이다. 혈관이 좋으면 모두 좋다. 온몸에 구석구석 뻗치고 스며들면서 시시각각 우리 몸을 제어하는 혈관. 혈관이 더러워지면 심근경색, 뇌졸중처럼 위중한 질환을 피할 수 없다. 사..
프로바이오틱스, 면역력 높여준다는데… 어떻게 고를까

[20/06/17 07:40]

면역력이 무엇보다 중요한 요즘, 장 건강과 면역력에 도움을 준다는 프로바이오틱스가 인기다. 한국건강기능식품협회에 따르면 국내 프로바이오틱스 시장 규모는 2018년 5452억원에서 2019년 6444억원으로 1년 새 18..
종근당건강 '천관보' 사은 행사

[20/06/17 07:35]

종근당건강 '천관보'는 관절 통증과 골다공증 예방에 도움을 주는 영양소를 한 데 담은 건강기능식품이다. 주 성분은 MSM(황)과 NAG(N-아세틸글루코사민)이다. 식품의약품안전처는 이 두 성분에 대해 '관절 건강에 도..

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