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몸에 안 좋다는 탄산음료… 그래도 끊기 어렵다면 '..

[21/07/30 15:18]

탄산음료가 몸에 안 좋다는 사실은 잘 알려져 있다. 당분, 카페인 함량이 높은 데다 치아 부식 우려까지 있기 때문이다. 일부 연구에서는 각종 암 위험을 높인다는 사실까지 밝혀졌다. 그럼에도 완전히 끊기 어렵다면..
[밀당365] 직접 만든 두툼한 패티… '급'이 다른..

[21/07/30 10:24]

패스트푸드는 맛도 좋고 간편하게 먹을 수 있기까지 합니다. 하지만 탄수화물과 지방 함량이 높아 먹기에 부담스러우셨을 텐데요. 편리함만 조금 포기한다면 맛 좋고 영양 좋은 패스트푸드 먹을 수 있습니다...
여름 과일·채소, 더 신선하고 깨끗하게 보관하려면?

[21/07/30 06:30]

더운 날씨에 입맛이 없다 보니 밥 대신 과일이나 채소를 먹는 사람이 늘고 있다. 과일이나 채소는 매일 소량을 사기 쉽지 않아 대량 구매할 때가 잦다 보니, 남은 과채의 보관은 늘 고민거리다. 과일과 채소를 깨끗하..
너도나도 '단백질'… 챙겨 먹다 생기는 '의..

[21/07/30 05:00]

단백질 열풍이다. 젊은층은 다이어트를 위해, 노년층은 근육 생성을 위해 단백질을 챙겨 먹는다. 고기 위주로 먹는 식단 외에 단백질 보충제를 따로 먹는 경우도 흔하다. 식품업계에 따르면 국내 단백질 제품 시장은..
'이 음식' 많이 섭취하면, 치매 늦게 온다

[21/07/29 14:21]

과일·채소에 많은 '플라보노이드'를 충분히 섭취하면 인지기능 저하가 늦게 찾아온다는 연구 결과가 나왔다. 플라보노이드는 강력한 항산화 효과를 가진 성분으로, 과일·채소에 많다. 미국 하버드공중보건대학교 월..
계란 신선도 알고 싶다면… ‘이것’ 확인하세요

[21/07/29 07:30]

냉장고에서 계란을 꺼내 먹을 때면 신선도를 확인하게 된다. 구매 후 바로 먹는다면 상했을 가능성이 낮지만, 문제는 구매 후 시간이 지나 정확한 구매 일자가 기억나지 않는 경우다. 이때는 계란의 ‘기실’을 통해..
소화 안 되고 눈 침침하다면 '애호박' 먹어보세..

[21/07/29 06:30]

장마 없이 화창한 날이 계속되면서 애호박 품질이 더욱 좋아졌다. 제철을 맞은 애호박을 건강하고 맛있게 즐기는 방법을 알아보자.◇비타민A·루테인 풍부한 애호박애호박은 소화흡수가 잘되는 당질과 비타민A의 함량..
운동 전에는 '이 음료' 피해야

[21/07/28 20:30]

운동 효과를 제대로 보려면 운동 전 마시는 음료에도 신경 써야 한다. 체내에 수분이 모자란 상태에서 운동하면 운동 수행 능력이 떨어지고 결국 운동 효과가 줄어든다. 체내에 수분이 모자란 상태, 즉 탈수 상태는 ..
시원한 냉면, 국물까지 마시면 안 되는 사람은?

[21/07/28 17:30]

요즘 같은 무더위에는 시원한 냉면이 제격이다. 살얼음 동동 띤 냉면 국물을 쭉 마시면 더위가 가신다. 그러나 냉면은 나트륨 함량이 매우 높아 국물까지 마시는 것은 적절하지 않다.◇당뇨병·고혈압 환자, 국물은 ..
영양소 지키는 음식 재료 손질법 4

[21/07/28 13:43]

음식 재료를 손질할 때 자연스럽게 버리는 부분이 있다. 그러나 이때 음식 재료 속 중요한 영양소가 버려지고 있을 수도 있다. 영양소를 지키는 음식 재료 손질법을 알아본다. ◇토마토토마토를 손질할 때 음식의 식..

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