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- 혈당 조절 돕는 표고버섯 '밑동'… 그냥 버리시..
- [20/12/14 08:00]
- 채소나 과일을 손질할 때는 껍질, 뿌리, 씨앗 등을 안 먹고 제거해 버리는 경우가 많다. 그런데 의외로 버리기 쉬운 식재료에는 몸에 좋은 성분이 많이 들어있기도 하다. 이들 재료로 요리하면 평소 잘 먹지 않던 재..
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- 운동 전 커피 마시면 얻는 '놀라운' 효과
- [20/12/13 12:57]
- 운동 전에 커피를 마시면 경기력이 향상된다는 연구 결과가 나왔다. 아마추어 사이클 선수에게 운동 전에 커피나 커피와 유사하게 보이는 카페인 미(未)함유 음료(placebo)를 각각 제공했는데 커피 섭취 그룹의 운동..
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- 물, 많이 마실수록 좋을까? Yes or No
- [20/12/12 19:30]
- 물은 정말 많이 마실수록 좋을까? 사실이 아니다. 물은 체내 모든 생리적 기능에 관여한다. 이 중요성을 강조하기 위해 물을 마시도록 권고하는 다양한 속설이 난무한다. ‘하루에 꼭 물 8잔은 마셔야 한다’가 대표..
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- 부드럽고 고소한 날달걀, 건강에는 ‘글쎄’
- [20/12/12 05:30]
- 날달걀은 비빔밥이나 덮밥, 육회 등 각종 음식에 곁들여 먹곤 한다. 함께 먹으면 고소하고 부드러울 뿐 아니라, 겉보기에도 음식을 맛있어 보이게 만들기 때문이다. 하지만 달걀 속 단백질을 효과적으로 섭취하고 싶..
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- 음식 먹을 때 혈당지수 낮추는 ‘꿀팁’
- [20/12/11 18:00]
- 당뇨병 환자는 식습관이 중요하다. 당지수(GI)가 낮은 식품 위주로 섭취해 혈당을 안정적으로 관리해야 한다. 당지수는 섭취한 음식물의 탄수화물이 혈당에 미치는 정도를 나타낸 것으로, 점수가 낮을수록 혈당이 천..
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- 고기 먹고 커피 한 잔? 철분 흡수량 '반 토막'
- [20/12/11 17:30]
- 철분이 충분해야 우리 몸 곳곳에 산소가 잘 전달돼 신체 기능이 원활하다. 철분은 소고기, 돼지고기, 등푸른생선 등을 먹어 섭취할 수 있다. 그런데 이 같은 식품을 먹고 입가심하려 커피를 마시면 효과가 떨어진다...
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- 살 빼려 안주 끊는다? 소주 한 병, 밥 한 공기 먹는 꼴
- [20/12/11 17:00]
- 다이어트를 위해 술만 마시고 안주를 끊는 사람들이 있는데 큰 효과가 없다.술 종류에 따라 다르지만 대부분의 술은 칼로리가 높다. 알코올 도수가 높을수록 칼로리도 높아지는 편이다. 소주는 한 병에 403kcal로, 공..
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- "치즈와 '이것' 꾸준히 섭취하면 인지기능 향상..
- [20/12/11 13:34]
- 치즈와 적포도주 적정량을 매일 섭취하면 인지기능 향상에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 아이오와주립대학 연구팀은 46~77세 1787명을 대상으로 특정 음식 섭취가 노년기 인지능력에 미치는 영향을 연구했..
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- '담백한' 맛인데… 의외로 나트륨 폭탄인 음식은..
- [20/12/11 06:30]
- 건강을 위해 나트륨 섭취를 피하고자 하는 사람이 많다. 특히 고혈압 환자들은 혈압 상승을 막기 위해 짠 음식을 최대한 피해야 한다. 나트륨을 과다하게 섭취해 혈중 나트륨 농도가 높아지면 혈류량이 늘어나 혈압이..
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- 귤, 감기 예방 말고 또 다른 건강 효능은?
- [20/12/11 06:00]
- 귤은 겨울철 대표적인 간식이다. 귤은 감기 예방에 도움이 되는데, 풍부한 비타민C가 면역력을 향상해주기 때문이다. 이외에 귤의 건강 효능과 함유된 영양성분을 알아본다.혈관 건강 향상귤에 든 비타민P는 혈관 건..
