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와인이 심혈관 건강에 좋은 이유

[21/09/14 08:30]

와인이 심혈관 건강에 좋은 이유가 오직 ‘포도’ 때문이라는 연구 결과가 나왔다.영국 앵글리아 러스킨 대학 연구팀은 와인을 마셔서 나타나는 건강상 이점이 소량의 음주에서 나오는 것인지, 포도에서 유발되는 것..
고혈압 노인, 간식으로 '이것' 먹으면 혈압 낮아..

[21/09/14 08:00]

요거트를 먹으면 고령 고혈압 환자의 혈압 감소에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 메인대 연구팀은 '메인-시러큐스 종단 연구(Maine-Syracuse Longitudinal Study)'에 참여한 성인 915명의 건강 기록을 바탕..
가정간편식 폭발 성장… 당·나트륨 '폭탄'을 먹..

[21/09/13 17:00]

바쁜 현대 사회에 발맞춰 식습관도 바뀌었다. 가정간편식이 자연스럽고 빠르게 우리 밥상의 일부가 됐다. 실제로 가정간편식의 생산실적은 매년 큰 폭으로 증가하고 있다. 2017년 2조 7000억원, 2018년 3조원, 2019년..
[건강잇숏] 쌀 씻은 물 '색깔' 확인해야 하는 이..

[21/09/13 15:53]

쌀을 씻을 때 검은 물이나 푸른색 물이 나온다면, 그 쌀 먹지 말아야 합니다.곡류, 콩류, 견과류 등에 곰팡이가 생기면 이를 씻을 때 물이 검거나 푸르게 변합니다. 식품 고유의 색깔, 냄새 등이 변했을 때도 ..
치매 위험 낮추려면? 커피 대신 '이 음료'

[21/09/13 14:39]

카페인 섭취를 줄이기 위해 커피를 대신할 음료를 찾는다면 '홍차'를 권할 만하다. 같은 무게의 찻잎과 원두를 비교하면 찻잎의 카페인이 더 많다. 그러나 홍차를 우릴 때 사용하는 찻잎 양이 더 적기 때문에, 한 잔..
천천히 늙고 싶다면, 고기 '이렇게' 드세요

[21/09/13 10:47]

육류, 생선은 조리법에 따라서 건강에 미치는 영향이 달라진다. 단백질을 고열로 조리하면 '최종당화산물(AGE)'이라는 물질이 다량 만들어지기 때문이다.AGE는 당(糖)이 몸의 단백질 성분과 반응해 만들어지는 물질&..
"초등생 가당음료 섭취량 8년 새 두 배 이상 증가"

[21/09/13 10:05]

국내 초등학생의 가당 음료 섭취량이 8년 새 두 배 이상 증가한 것으로 밝혀졌다. 특히 과일·채소 음료, 탄산음료, 카페인 음료 등의 섭취량이 증가 추세였다.13일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주..
자기 전에 요구르트 먹어도 될까?

[21/09/13 07:00]

요구르트는 유산균이 들어 있어 장 건강에 좋은 식품이다. 가볍게 먹기 좋아 아침 식사 대용이나 밤참으로 요구르트를 찾는 사람이 많다. 그러나 요구르트를 먹기 적절한 시간은 따로 있다. 요구르트의 효능을 최대로..
시금치와 '이것' 함께 먹으면 병 생길 수도…

[21/09/11 18:00]

음식에도 궁합이 있다. 같이 먹었을 때 영양분 흡수가 배가 되는 식품이 있는 반면 몸에 악영향을 끼치는 식품들이 있다는 뜻. 그 중 하나가 시금치와 멸치다. 둘을 함께 섭취하면 담석증이 생길 확률이 커진다.&nbs..
年 268개 먹는 '달걀'… 왜 식중독에 취약할까

[21/09/11 05:00]

한국인의 1인당 달걀 소비량은 268개(2018년 기준, 통계청)다. 달걀은 한국인이 많이 먹는 식품 16위이며, 한국인의 식탁에서 빠지지 않는다. 단백질이 풍부하고 조리가 간단하며, 다양한 요리에 빠지지 않고 들어간..

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