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- 닭가슴살 촉촉파 VS 육즙파… 조리 방법 달라 [주방 속 ..
- [24/02/25 12:00]
- 닭가슴살은 필수 아미노산 8종이 모두 들어있는 고단백질 식품으로, 매우 건강에 좋다. 그러나 맛 좋은 식재료는 아니다. 지방이 적어 고온에서 조리하면 바로 식감이 '퍽퍽'해지기 때문이다. 조리 전 '소금'을 이용..
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- 맥모닝, 단백질 많은 아침식사인데… ‘이것’ 있으면 주..
- [24/02/25 09:00]
- 아침식사로 맥머핀과 아메리카노를 함께 먹는 ‘맥모닝’을 먹는 사람이 많다. 실제로 2016년 한국맥도날드와 한국식품건강소통학회가 공동 조사한 결과, 아침을 먹는 직장인의 약 92%가 편의점·커피전문점·패스트..
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- 뜨는 음주 트렌드… 무알코올 VS 비알코올 VS 논알코올 ..
- [24/02/25 07:00]
- 음주는 '건강'을 포기해야만 누릴 수 있는 문화였다. 그러나 코로나19 팬데믹 이후 건강에 관심이 커지면서, 음주조차 건강하게 즐기려는 사람들이 전세계적으로 많아졌다. 주류 전문 시장조사기관인 영국 IWSR은 전..
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- 삼겹살은 알루미늄 호일에 구워야 제 맛? 치매 유발한다..
- [24/02/24 18:00]
- 삼겹살, 고구마 등은 알루미늄 호일을 사용해 조리하는 경우가 많다. 특히 냉동삼겹살집에 가면 불판 위에 대부분 호일이 깔려 있다. 알루미늄은 치매를 유발한다고 알려져 있는데 괜찮은 걸까? 알루미늄 호일은 몇 ..
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- 변비 치료한다는 '이 가루'… 꼭 물과 먹어야 하..
- [24/02/24 16:00]
- 변비를 겪는 사람들 중에 증상 개선을 위해 '차전자피' 가루를 먹는 경우가 많다. 차전자피는 질경이 씨앗의 속껍질로, 질경이의 '차전초'라는 이명 때문에 차전자피라고 불린다. 인도와 중국에서는 ▲변비 ▲설사 ▲..
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- 신체 나이 되돌리는 식단이 있다!
- [24/02/24 12:30]
- 단식 모방 식단을 주기적으로 실시하면 신체 나이를 줄이는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.단식 모방 식단은 미국 서던캘리포니아대 발터 롱고 박사가 고안한 식단이다. 5일 단위로 구성된 채식 위주 식단으로..
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- 남은 두부 열흘까지 보관하려면… 물에 ‘이것’ 넣어 냉..
- [24/02/24 12:00]
- 포장 두부를 사면, 두부는 불투명하고 노르스름한 물과 함께 들어있다. 혹여 방부제나 보존제가 들어있진 않을지 찝찝해하며 헹궈 먹는 사람이 있는데, 이 물의 정체는 뭘까?아주 깨끗한 물이다. 식수라서 먹어도 인..
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- 밥에 ‘이것’ 넣으면 맛도 영양도 배로
- [24/02/24 11:00]
- 일반 쌀밥보다는 잡곡밥을 먹는 게 더 건강에 좋다는 건 다들 알고 있다. 하지만 각 잡곡의 영양소와 효능은 정확히 몰라 어떤 게 나에게 도움이 되는지 고민하는 사람이 많다. 밥에 넣으면 좋은 곡물들을 소개한다...
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- '이것' 많이 들어간 음식… 피부 처지게 해 노안..
- [24/02/24 09:15]
- 나이가 들면서 사람들이 외모적인 부분에서 가장 신경 쓰는 것 중 하나가 '피부 탄력'이다. 피부 탄력이 떨어지면 얼굴이 피곤해보일 뿐 아니라 주름이 생겨 순식간에 '노안'이 될 수 있다. 피부 탄력을 높이는 데 도..
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- 감칠맛 나는 ‘이것’, 매일 챙겨 먹으면 기미‧주..
- [24/02/24 09:00]
- 거울을 볼 때마다 늘어나는 기미와 주근깨 때문에 스트레스를 받는 사람이 많다. 하나둘씩 늘다 보면 나이가 들어 보이기까지 한다. 아무리 관리해도 줄지 않는다면, 들깨를 섭취해보자.실제로 들깨는 피부 건강에 도..
