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- '이 식품' 단백질 많은데, 탈모 유발?
- [23/11/08 08:30]
- 단백질 보충제를 과다 섭취하면 탈모가 유발될 수 있어 주의해야 한다.단백질 보충제에 흔히 들어있는 성분인 크레아틴은 탈모의 주원인인 디하이드로테스토스테론(Dihydrotestosterone·DHT) 수치를 높인다.탈모유전..
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- ‘미국심장협회’가 제안하는 설탕 섭취법… 카페에서 주..
- [23/11/08 00:01]
- 설탕은 단맛을 내고 물에 잘 녹아 다양한 식품과 음료에 첨가된다. 그런데 설탕 섭취량이 늘어나면 단 음식에 대한 욕구가 증가해 단맛 중독으로 이어질 수 있다. 단맛 중독은 비만, 당뇨병, 고혈압 등 각종 질환 위..
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- 갑자기 추워진 날씨… 이런 날 몸 따뜻해지는 식품 4가지..
- [23/11/07 21:30]
- 기온이 뚝 떨어지면서 서울을 비롯한 곳곳에 올가을 첫 한파특보가 내려졌다. 이렇게 갑자기 추워진 날에는 체온 관리에 더욱 신경을 써야 한다. 체온이 떨어지면 신진대사 효율과 몸속 효소 기능이 저하되는 것은 물..
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- 고기 구울 때 '이 습관'… 발암물질 만들어낸다
- [23/11/07 19:30]
- 고기는 대부분의 사람들이 즐기는 식품이다. 하지만 고기를 자칫 잘못 조리하면 발암물질이 생성될 위험이 있다. 고기를 조리할 때 피해야 할 위험한 습관 3가지를 알아본다.◇굽기 전 후추 뿌리기고기를 조리할 때 ..
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- 쌀쌀할 때 생각나는 ‘이 음료’… 노화·골다공증 막는..
- [23/11/07 11:30]
- 올가을 첫 한파특보가 발표되며 따뜻한 유자차가 생각나는 계절이다. 특히, 달콤새콤한 맛의 유자는 비타민C가 풍부해 건강관리에도 도움이 된다. 유자 효능에 대해 알아본다.◇숙취 해소, 골다공증 예방에 도움 돼유..
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- 복지부, 햄 속 '이 물질' 자살위해물건으로 지정..
- [23/11/07 10:34]
- 햄, 소시지 등 육류 가공품에 주로 사용되는 '아질산나트륨'이 자살위해물건으로 지정된다. 앞으로 자살을 부추기거나 도울 목적으로 아질산나트륨을 팔거나, 활용 정보를 온라인에 퍼뜨리면 형사 처벌될 수 있다.보..
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- 콜라·매실 말고… 더부룩한 속 달랠 ‘냉장고 속’ 음식..
- [23/11/07 05:00]
- 날씨가 추워지면 소화가 잘 안 된다. 기분 탓이 아니다. 추운 날엔 체온을 유지하려고 교감신경이 활성화되는데, 이때 위로 가는 혈류량이 줄어 위장의 운동 기능이 떨어지기 때문이다. 속이 더부룩할 때는 소화를 원..
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- 기억력 높이는 ‘의외의’ 식품… 일본에서 효능 밝혀내
- [23/11/07 00:01]
- 와사비가 노인의 장기 및 단기 기억력 개선 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 와사비는 일본, 러시아 극동 지역에서 자라는 식물로, 뿌리를 갈아서 매운맛 향신료로 쓴다. 나이가 들수록 인지 능력이 저하돼, 노인..
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- 냉장고에 넣어둔 딸기… 물러지면 도려내고 먹어도 될까..
- [23/11/06 22:00]
- 초겨울이 되면 비닐하우스에서 재배한 딸기가 출하된다. 딸기는 수분이 80~90%로 많은데다 과육도 연하다. 냉장고에 넣어 둬도 금세 물러지는데, 상했다는 뜻일까?딸기가 물러지는 것 자체는 큰 문제가 아니다. 딸기..
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- 국산 우유 비싸서 수입 ‘멸균우유’ 구매 급증… 영양성..
- [23/11/06 21:00]
- 국산 우유 가격이 급등하면서 소비자의 관심이 수입 멸균우유로 향하고 있다. 지금까지 멸균우유가 외면받았던 이유는 '방부제를 넣어 유통기한이 길다', '균을 완전 사멸하는 높은 온도로 가공돼, 영양학적 가치가 ..
