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"피부에 윤기 난다"… 매일 그냥 먹던 '이것', ..

[26/02/22 10:00]

소셜 미디어 ‘틱톡(Tiktok)’에서 사과를 차(茶)처럼 끓여 마시는 조리법이 화제다. ‘삶은 사과차’, ‘삶은 사과 물’이라고 불리는 이 음료는 잘게 썬 사과를 물에 끓여내 마시는 것으로 취향에 따라 정향, 꿀, ..
익혀서? 생으로? 채소별 영양 극대화하는 조리법

[26/02/22 09:00]

채소의 영양소를 제대로 섭취하려면 특징에 맞게 조리해야 한다. 영양 효과를 극대화하는 채소 조리법에 대해 알아본다.◇가지먼저 가지는 꼭 익혀 먹어야 하는 채소다. 가지에는 독성 성분인 솔라닌이 들어있어, 생..
고기·맥주 말고도… 통풍 악화하는 '의외의' 음..

[26/02/22 08:30]

맥주나 고기 등은 '통풍을 악화하는 음식'으로 잘 알려져 있다. 하지만 이 외에도 통풍 환자라면 과다 섭취를 주의해야 하는 음식들이 있다. 무엇인지 살펴본다.▷시금치·아스파라거스=시금치나 아스파라거스는 비타..
“칼로리 속임수에 빠지면 안 돼”… 내과 전문의가 ‘포..

[26/02/21 23:00]

개그우먼 송은이(52)가 다이어트와 관련해 병아리콩 섭취에 대한 전문가 조언을 들었다.지난 18일 유튜브 ‘비보티비’에서 송은이와 개그우먼 김숙은 내분비내과 전문의 우창윤 원장과 전화 연결을 진행했다. 송은이..
“이 채소는 익혀 드세요” 생으로 먹으면 위험한 채소는..

[26/02/21 16:00]

일부 채소는 생으로 섭취할 때 복부 팽만을 유발할 수 있어 주의가 필요하다.채소는 비타민과 항산화 물질이 풍부해 건강에 좋지만, 생채소를 먹은 뒤 속이 더부룩하다고 느낄 수 있다. 생채소에는 체내에서 소화·흡..
‘흑백요리사2’ 김시현 셰프, 라면에 '이것' 넣..

[26/02/21 15:00]

‘흑백요리사2’에 출연한 셰프 김시현(25)이 라면에 냉이를 넣어 먹는 것을 추천했다.지난 13일 MBC ‘라디오스타’에는 김시현 셰프의 자취 7년 차 일상이 공개됐다. 김시현 셰프는 아침 식사로 라면에 냉이와 된장..
밥 지을 때 넣기만 하면 '항암 효과' 내는 재료..

[26/02/21 13:00]

흰쌀밥에 다른 재료를 더하면 탄수화물을 적게 먹는 효과를 누리면서도 식이섬유나 항산화 성분 등 추가하는 재료의 영양소까지 보완할 수 있다. 주식인 밥은 탄수화물 비중이 높기 때문에 건강한 식재료를 일부 섞으..
비만 막고 염증 줄이는 ‘안토시아닌’… 블루베리 말고..

[26/02/21 12:30]

강력한 항산화 성분인 안토시아닌은 과일·채소의 붉은빛, 보랏빛을 만드는 천연 색소다. 이는 노화 억제·심혈관 보호·염증 완화 등에 도움이 된다. 흔히 안토시아닌이 풍부한 급원 식품으로 블루베리를 먼저 떠올..
올리브 오일, 종류 따져야… 뇌 건강에 좋은 건?

[26/02/21 10:37]

고온이나 화학 처리를 하지 않고 추출한 엑스트라 버진 올리브 오일이 장내 미생물 환경을 개선해 인지 기능 저하를 막는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다.스페인 로비라 이 비르힐리대와 페레 비르힐리 ..
SNS서 인기 폭증 ‘봄동 비빔밥’… 영양가는?

[26/02/21 09:00]

‘봄동 비빔밥’이 SNS에서 입소문을 타며 인기를 끌고 있다. 지난 18일 트렌드 분석 전문업체 썸트렌드에 따르면 지난달 13일부터 지난 12일까지 '봄동비빔밥' 언급량이 전년 대비 540% 이상 늘어난 것으로 나타났다..

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