고혈압은 심장마비나 뇌졸중을 유발할 수 있어 평소 혈압 수치를 꾸준히 관리해야 한다. 나트륨과 당분 함량이 많은 초가공식품 섭취를 줄이면서 항산화 성분이 풍부한 과일을 먹으면 혈압 관리에 도움이 된다. 실제로 ‘임상 고혈압 저널(Journal of Clinical Hypertension)’에는 과일을 자주 섭취하는 사람들의 수축기 혈압이 유의미하게 낮다는 연구 결과가 보고된 바 있다. 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 과일을 소개한다.
◇바나나
체내 나트륨 농도가 높아지면 삼투압 현상으로 인해 혈액량이 늘어난다. 이로 인해 혈압이 상승하고, 지속적으로 혈관벽에 높은 압력이 가해지면서 염증이 발생한다. 바나나는 체내 나트륨 배출을 유도하고, 혈관을 이완시키는 칼륨 함량이 많다. 중간 크기 바나나 한 개에는 약 375mg의 칼륨이 들어있다. 이는 성인의 하루 칼륨 권장 섭취량(3500mg)의 10%에 해당하는 양이다.
◇블루베리
블루베리의 보랏빛을 내는 식물성 화합물인 안토시아닌은 혈관의 유연성을 개선하고 산화질소 생성을 촉진한다. 산화질소는 혈관을 확장해 혈액순환이 원활하게 이뤄지도록 한다. 또 대사 과정에서 생성되는 활성산소를 제거해 혈관 내피세포를 보호하고, 산화 스트레스로 인한 염증 반응을 억제한다.
◇키위
키위 100g에는 비타민 C가 92.7mg 들어있다. 이는 성인의 비타민 C 하루 권장 섭취량(100mg)을 충족하는 양이다. 미국 공인 영양사 스콧 키틀리는 “비타민 C도 안토시아닌처럼 산화질소 생성을 촉진해 혈압을 낮추는 데 도움이 된다”고 했다. 학술지 ‘항산화 산화환원 신호(Antioxid Redox Signal)’에는 비타민 C가 혈관 내피세포의 증식을 촉진하고, 세포 사멸을 방지해 혈관 건강을 유지한다는 연구 결과가 보고된 바 있다.
◇자몽
자몽 역시 비타민 C와 칼륨이 풍부해 혈압 관리에 효과적이다. 항산화 성분인 플라바논은 모세혈관 손상을 억제해 뇌경색 등 심뇌혈관 질환을 예방한다. 다만, 자몽은 약 85종의 약물 대사에 관여해 섭취 시 주의가 필요하다. 특히 니페디핀, 펠로디핀, 니솔디핀 등 칼슘길항제 계열 고혈압 치료제와 자몽을 함께 섭취하면 체내 약물 농도가 급격하게 올라가 심한 저혈압으로 이어질 수 있다. 항히스타민제도 자몽과 함께 복용해서는 안 된다.
◇포도
◇바나나
체내 나트륨 농도가 높아지면 삼투압 현상으로 인해 혈액량이 늘어난다. 이로 인해 혈압이 상승하고, 지속적으로 혈관벽에 높은 압력이 가해지면서 염증이 발생한다. 바나나는 체내 나트륨 배출을 유도하고, 혈관을 이완시키는 칼륨 함량이 많다. 중간 크기 바나나 한 개에는 약 375mg의 칼륨이 들어있다. 이는 성인의 하루 칼륨 권장 섭취량(3500mg)의 10%에 해당하는 양이다.
◇블루베리
블루베리의 보랏빛을 내는 식물성 화합물인 안토시아닌은 혈관의 유연성을 개선하고 산화질소 생성을 촉진한다. 산화질소는 혈관을 확장해 혈액순환이 원활하게 이뤄지도록 한다. 또 대사 과정에서 생성되는 활성산소를 제거해 혈관 내피세포를 보호하고, 산화 스트레스로 인한 염증 반응을 억제한다.
◇키위
키위 100g에는 비타민 C가 92.7mg 들어있다. 이는 성인의 비타민 C 하루 권장 섭취량(100mg)을 충족하는 양이다. 미국 공인 영양사 스콧 키틀리는 “비타민 C도 안토시아닌처럼 산화질소 생성을 촉진해 혈압을 낮추는 데 도움이 된다”고 했다. 학술지 ‘항산화 산화환원 신호(Antioxid Redox Signal)’에는 비타민 C가 혈관 내피세포의 증식을 촉진하고, 세포 사멸을 방지해 혈관 건강을 유지한다는 연구 결과가 보고된 바 있다.
◇자몽
자몽 역시 비타민 C와 칼륨이 풍부해 혈압 관리에 효과적이다. 항산화 성분인 플라바논은 모세혈관 손상을 억제해 뇌경색 등 심뇌혈관 질환을 예방한다. 다만, 자몽은 약 85종의 약물 대사에 관여해 섭취 시 주의가 필요하다. 특히 니페디핀, 펠로디핀, 니솔디핀 등 칼슘길항제 계열 고혈압 치료제와 자몽을 함께 섭취하면 체내 약물 농도가 급격하게 올라가 심한 저혈압으로 이어질 수 있다. 항히스타민제도 자몽과 함께 복용해서는 안 된다.
◇포도
포도는 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해 혈관 탄력성을 유지하고, 체내 산화 스트레스를 줄여 염증 위험을 낮춘다. 포도 껍질에 함유된 폴리페놀인 ‘레스베라트롤’은 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압을 안정시킨다. 콜레스테롤 수치가 높으면 혈관이 막히기 쉬운 상태가 되고, 혈액순환 장애가 일어난다.
◇수박
수박에 들어있는 아미노산인 L-시트룰린은 혈관을 이완하는 산화질소의 전구물질이다. 미국 플로리다주립대 연구팀에 따르면, 고혈압 전단계 환자에게 L-시트룰린을 매일 6g씩 6주 동안 투여한 결과, 동맥 기능이 개선되고 혈압이 낮아진 것으로 나타났다. 연구진은 L-시트룰린이 산화질소 형성을 촉진해 혈압을 낮춘다고 분석했다.
◇아보카도
아보카도는 지방 함량이 많지만, 대부분이 불포화지방산으로 구성돼 있다. 불포화지방산은 체내에 잘 쌓이지 않고, 혈액 속 노폐물을 배출해 심혈관질환을 예방한다. 혈액 속 LDL 콜레스테롤을 제거하는 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 기능도 한다. 또, 아보카도는 100g당 576mg의 칼륨이 들어있어 나트륨이 몸 밖으로 배출되도록 유도한다.
◇수박
수박에 들어있는 아미노산인 L-시트룰린은 혈관을 이완하는 산화질소의 전구물질이다. 미국 플로리다주립대 연구팀에 따르면, 고혈압 전단계 환자에게 L-시트룰린을 매일 6g씩 6주 동안 투여한 결과, 동맥 기능이 개선되고 혈압이 낮아진 것으로 나타났다. 연구진은 L-시트룰린이 산화질소 형성을 촉진해 혈압을 낮춘다고 분석했다.
◇아보카도
아보카도는 지방 함량이 많지만, 대부분이 불포화지방산으로 구성돼 있다. 불포화지방산은 체내에 잘 쌓이지 않고, 혈액 속 노폐물을 배출해 심혈관질환을 예방한다. 혈액 속 LDL 콜레스테롤을 제거하는 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 기능도 한다. 또, 아보카도는 100g당 576mg의 칼륨이 들어있어 나트륨이 몸 밖으로 배출되도록 유도한다.
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