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‘헉’ 뭣 모르고 먹었다간, 살찌우는 식품 6가지

[24/03/24 12:30]

건강에 좋다고 알려진 식품들 중 오히려 체중 증가를 일으킬 수 있는 것들이 있다. 무엇일까?◇견과류견과류는 불포화지방산과 각종 미량 영양소가 풍부하다. 불포화지방산은 혈액순환을 촉진하고 혈중 콜레스테롤 산..
고추장 위에 흰색 막, '곰팡이' 아니라고? [주방..

[24/03/24 12:00]

오래된 고추장을 꺼낼 때 간혹 하얗게 핀 곰팡이를 볼 수 있다. 대부분 곰팡이가 포자로 번식하다 보니, 곰팡이가 핀 식품은 당연히 먹지 말아야 하고 주변에 있던 것도 먹지 않는 것이 좋다. 귤에 곰팡이가 폈다면,..
코코넛 워터, 수시로 마시면 다이어트에 좋다… ‘Yes’..

[24/03/23 13:00]

코코넛 워터를 많이 마시면 다이어트에 좋다는 말이 있다. 실제로 헬스장, 필라테스, 요가 센터에 가면 코코넛 워터(코코넛 속에 든 물) 제품을 구비해놓는 경우가 종종 있다. 심지어 물이나 이온음료보다 체중 감량..
○○색 콩나물, 노란색보다 더 건강해

[24/03/23 12:00]

머리와 몸통이 모두 녹색이 초록색 콩나물이 우리가 흔히 아는 노란색 콩나물보다 더 몸에 건강하다.일반 콩나물은 빛을 가리고 키운다. 초록색 콩나물은 빛을 가리지 않은 채 똑같은 방법으로 재배한 콩나물이다. 식..
빨간 '이 식품' 피부 속 수분 꽉 잡아줘

[24/03/23 09:00]

봄에는 유독 피부가 건조하다. 봄철 황사와 미세먼지뿐 아니라, 건조한 날씨와 일조량 증가도 피부를 위협하는 원인으로 작용하기 때문이다. 건강한 피부를 원한다면 황사·미세먼지나 자외선을 차단하고, 피부가 건..
소주도 ‘한 잔’씩 팔 수 있게 된다… 안전 음주량 최대..

[24/03/22 22:00]

이르면 다음 달부터 식당에서 소주를 ‘한 잔’ 단위로 판매할 수 있게 됐다. 20일 기획재정부가 입법 예고한 주류 면허 등에 관한 법률 시행령 개정안에 따르면, 주류 판매업 면허 취소 예외 사유에 ‘주류를 술잔 ..
밀가루, ‘이곳’에 두면 쫀득함 사라져… 최적의 보관 ..

[24/03/22 15:22]

포장을 뜯은 밀가루나 고춧가루가 있으면 포장 상단을 플라스틱 집게로 집어 서랍장에 두는 경우가 대부분이다. 그런데, 실내 기온이 높으면 자칫 품질이 떨어질 위험이 있다. 밀가루와 고춧가루를 보관하는 법에 대..
식품 아닌데, 금화규 차로 팔았다?… 4곳 적발

[24/03/22 11:19]

식품의약품안전처가 식품에 사용할 수 없는 금화규 꽃과 줄기를 원료로 사용한 제조업체 등 4곳을 '식품위생법' 위반으로 적발해 22일 고발조치했다.금화규(일명 닥풀)는 식물의 '잎' 부위에 한하여 식품의 원료로 사..
[밀당365] 당뇨 환자 먹기 좋은 '상큼 담백' 봄..

[24/03/22 08:40]

지난 468번째 레터에서 당뇨병 환자가 먹기 좋은 음료로 콤부차를 추천해드렸는데요. 콤부차와 곁들여 먹기 좋은 초 간단 ‘두부 카나페’ 레시피 알려드립니다. 카나페는 빵이나 크래커 위에 버터를 바르고 각종 식..
암 환자 영양 불량 심각… 해결책 알아두세요

[24/03/21 21:00]

한 연구에서 암 환자가 영양불량인 경우는 최대 70%나 되는 것으로 확인됐다. 항암치료 부작용으로 메스꺼움, 구토 등이 나타나기 때문으로 추정된다. 하지만 암 치료 중 영양공급은 매우 중요하다. 균형 잡힌 영양공..

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