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- 대기오염에 망가지는 심장… ‘이것’ 먹으면 지킬 수 있..
- [24/01/21 12:30]
- 미세먼지, 이산화탄소, 라돈 등 대기오염에 노출되면 심장 대사에 부정적인 영향을 미친다. 고품질의 식단을 섭취하면 대기오염으로 인한 심장 건강 악화를 막을 수 있다는 연구 결과가 나왔다.동부 핀란드대 연구팀..
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- 고기는 나쁘다? 나이 들수록 더 먹어야 하는 이유
- [24/01/21 09:00]
- 고기를 먹으면 혈관 건강을 해치거나, 살이 찐다고 생각하는 경우가 많다. 다른 식재료에 비해 콜레스테롤 함량이 높기 때문이다. 이런 이유로 건강을 위해 고기를 먹지 않는 노인도 많다. 그러나 전문가들은 오히려..
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- 단단한 음식vs부드러운 음식… 뭐가 더 살 찔까?
- [24/01/20 20:00]
- 의외로 음식의 식감에 따라 살이 더 찌거나, 덜 찌는 음식으로 나뉠 수 있다. 살을 빼고 싶다면, 부드러운 음식보단 단단한 음식을 먹는 게 더 좋다.◇단단한 식감, 열량 26% 덜 섭취하게 만들어실제로 음식의 식감이..
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- 건강 위한 샐러드… '이것' 넣어야 영양소 흡수..
- [24/01/20 17:00]
- 다이어트 혹은 건강을 챙기기 위해 매일 샐러드를 먹는 사람이 많다. 샐러드 속 각종 채소는 칼로리가 적고 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 좋다. 이때 간단하게 샐러드의 영양소 흡수율을 더 높일 수 있는 방..
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- 삼겹살집, 미나리·명이나물… 괜히 나오는 게 아니었다..
- [24/01/20 16:00]
- 돼지고기를 파는 식당, 특히 삼겹살집에 가면 단골로 나오는 채소들이 있다. 이런 채소들은 단순히 맛 때문에 제공되는 것이 아니다. 삼겹살집에서 자주 나오는 채소들은 고기를 더 건강하게 먹을 수 있도록 돕는다...
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- 라면은 ‘양은 냄비’에 끓여야 제맛? 건강엔 독될 수도..
- [24/01/20 13:30]
- 양은 냄비에 끓인 라면이나 찌개는 유독 더 맛있게 느껴지는 경우가 많다. 또 옛날 추억의 맛을 느끼기 위해 양은 냄비를 찾기도 한다. 하지만 자칫하다간 알루미늄이 용출될 수 있어 주의해야 한다.◇염분 많은 음식..
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- 저렴한 천연 영양제 '콩나물', 매일 통째로 먹었..
- [24/01/20 13:00]
- 콩나물은 국, 무침에서 빠지지 않고 들어가는 국민 식재료다. 콩나물은 콩을 발아시켜 재배한 콩 채소의 일종이다. 콩나물은 가격도 저렴하지만, 영양학적 측면에서 매우 우수한 식품이다. 매일 먹어주면 여러 건강 ..
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- 왠지 김빠진 콜라가 더 좋다면… '이 맛' 때문 ..
- [24/01/20 12:00]
- 간혹 김빠진 콜라를 탄산 가득한 콜라보다 더 좋아하는 사람이 있다. 단맛이 더 강해지기 때문이다.사실 콜라에는 사람이 맛있다고 느끼는 양보다 더 많은 설탕이 들어간다. 그러나 탄산을 넣으면 산과 당, 두 맛 성..
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- 묵은지, 푹 익힐수록 유산균 많아진다? 오히려 줄어든다
- [24/01/20 09:00]
- 김치에는 30여 종 이상의 유산균이 들어 있다. 김치의 발효 과정에서 유산균 함량은 더욱 높아진다. 이런 이유로 많은 사람이 김치는 묵힐수록 건강에 좋다고 생각한다. 그러나 식품전문가들에 따르면 너무 오래 묵은..
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- 양파 ‘이렇게’ 손질하면… 영양 알짜배기 다 버리는 꼴..
- [24/01/19 22:00]
- 보통 맛있는 건 몸에 해롭지만, 양파는 예외다. 맛있으면서 건강에 좋기 때문이다. 그러나 다듬을 때 속껍질을 벗겨 내면 영양적 측면에서 손해를 보게 된다.양파는 혈관에 이롭다. 케르세틴이라는 성분 덕분이다. 케..
