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[먹으면 약이 되는 음식] _수족냉증편

[05/12/26 13:19]

수족냉증이란 차갑지 않은 온도에서도 신체의 각 부위, 특히 팔 다리나 허리 등에 찬 기운을 느껴 곤란한 상태를 일컫는다. 수족냉증은 여성에게 특히 많으며 몸이 차거나, 허약할 때, 소화 기능이 좋지 않을 때 또는..
유자차, 껍질까지 씹어드세요

[05/12/26 10:33]

오랜 세월 즐겨 마셔온 전통 과실차의 효능이 과학적으로도 입증되고 있다. 지난 6월 식품과학회 주최로 열린 ‘동양 전통 과실차의 건강 기능성과 음료 문화 국제 심포지엄’에서는 특히 유자, 오미자, 매실의 다양..
송년모임, 이런 와인 어때요?

[05/12/23 18:36]

크리스마스 이브 혹은 송년 파티에 샴페인이나 와인이 큰 사랑을 받고 있다. 알코올 도수가 낮아서 술이 약한 사람도 안심하고 마실 수 있는 샴페인과 와인은 분위기를 돋궈줄 뿐 아니라 심장병을 예방하고 소화를 촉..
비타민정보(7회) - 면역력을 키워주는 비타민

[05/12/23 10:10]

SARS바이러스(중증급성호흡기증후군)의 출현은 우리들이 전염성이 강한 새로운 질병의 공격에 얼마나 취약한가를 실제로 보여주었다. 갈수록 세계가 국제적인 공동사회가 되어감에 따라, 병원균은 단 몇일 만에 광범..
에스더의 영양이야기<8편>-오메가-3을 선택할 때 꼭 알아..

[05/12/22 15:20]

오메가-3 지방산은 심혈관질환이나 자가면역질환 등 여러 가지 질병을 예방하기 위해 반드시 필요한 성분입니다. 최근에는 COPD로 알려진 만성 폐쇄성 폐질환, 우울증, 유방암, 치매 등에도 도움이 된다는 연구결과들..
인스턴트 음식 대신 엄마표 간식 만들어 주세요

[05/12/20 18:41]

햄버거→ 불고기 모닝빵 샌드위치 <재료>- 불고기 양념한 쇠고기 약간, 모닝 빵이나 통밀 식빵, 양배추·양상추 등의 야채 적당량 〈만드는 법〉- 집에 재 둔 불고깃감이 있다면 모닝 빵을 사다가 불고..
[엄마표 간식] 살 안찌는 ‘누룽지 피자’ 해줄게

[05/12/20 18:31]

성장기 아이들은 하루 세 끼 식사 외에도 간식거리가 필요하다. 끼니에서 채울 수 없는 영양을 간식이 보충해 주기 때문. 그러나 아이들이 즐겨 먹는 패스트푸드나 인스턴트 음식은 고열량, 고지방, 고염분인..
[엄마표 간식] 과일 말려서 먹으면 더 달콤!

[05/12/20 18:17]

어묵 기름 빼두기 어묵의 기름기는 몸에 나쁜 지방 성분이 많기 때문에 소아 비만 아이들에게는 좋지 않다. 시중에서 어묵 한 봉지를 사 오면 뜨거운 물을 끼얹어 모두 기름기를 제거해 둔 뒤 냉동실에 얼려..
이승남의 알고 먹으면 더 맛있다(11)-무

[05/12/19 16:14]

원래 냉면은 겨울 음식이다. 추운 겨울날 따뜻한 아랫목에 모여 앉아서 얼음이 둥둥 뜬 동치미 국물에 메밀국수를 시원하게 말아 먹으며 이냉치냉으로 추운 겨울을 이겨내던 식품이다. 동치미 속의 아삭아삭 씹히는 ..
[먹으면 약이 되는 음식]_기침편

[05/12/16 18:35]

기침은 마른기침과 가래기침으로 나뉜다. 마른 기침은 감기를 앓는 젊은 사람에게 주로 나타나고 가래기침은 병을 오래 앓은 허약한 사람이나 노쇠한 사람에게 많이 생긴다. 가래로 인한 기침은 시작은 더디면서도 오..

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