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- 너무 지나친 ‘와인 열풍’
- [07/04/04 08:44]
- ‘와인 바람’이 보통이 아니다. 눈부시게 투명한 크리스털 글라스와 최고급 스테이크라야 어울렸던 와인이 이제 삼겹살 집까지 파고 들었다. 집 앞 네거리에도, 할인마트에도 와인숍이 보인다. 와인 상식은 비즈니스..
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- 지방 축적 줄이는 과일 섭취법
- [07/04/03 13:32]
- 과일은 주스가 아니라 그대로 먹는게 지방축적을 줄여주는 것으로 나타났다. 펜실베니아대학 마일스 페이스(Myles S. Faith) 박사는 2,801명의 소아를 대상으로 한 시험 결과 주스 섭취량은 지방 축적량을 예측할 수..
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- 비타민플러스·오메가-3, 이마트 100여개 매장에 런칭
- [07/03/29 09:08]
- 에스에취컴퍼니가 미국산 ‘오메가-3’와 감마리놀렌산 제품인 ‘비타민플러스’를 오는 29일부터 이마트 100여 개 전 매장에 동시 런칭, 판매한다.
오메가-3는 연어 정어리 참치 등 생선의 정제어유로 만들었으며 1..
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- 인다라한의원, '인다라생보식'출시
- [07/03/26 15:31]
- 스트레스 치료 전문 인다라한의원이 한방 보양 비법 담은 ‘인다라생보식’을 출시했다.
‘인다라생보식’은 제철, 제고장에서 자란 곡류, 콩류, 야채류, 과실류, 해조류 등과 함께 가시오가피, 구기자, 산수..
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- 녹황색 채소, 알츠하이머병 예방한다
- [07/03/23 10:34]
- 엽산을 많이 섭취하면 알츠하이머병(AD)을 예방할 수 있다고 컬럼비아대학 연구팀이 발표했다(Luchsinger J, et al. Arch Neurol 2007; 64: 86-92)
연구시작 당시 치매가 없었던 65세 이상의 965명에게 음식섭취 상..
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- '춘곤증' 음식으로 이기자
- [07/03/20 16:15]
- 봄철 춘곤증엔 쓴맛과 신맛이 절묘하게 조화된 봄나물이 특효다. 냉이, 씀바귀, 쑥 등 봄나물의 쓴맛은 심장을 강하게 하고, 신맛은 간의 독소를 제거해 피로를 풀어준다. 소화를 도와 위장을 다스리는 것은 기본이다..
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- 자연을 먹는다 “우리는 생식매니아”
- [07/03/19 09:11]
- 지방간 진단을 받은 김지원(44. 무직)씨는 요즘 풀을 심기 위한 터를 찾으러 다닌다. 직접 씨를 뿌려 농약 한번 치지 않은 오로지 자신만의 풀을 날것으로 먹기 위해서다. 식이요법을 하기에 시중에서 파는 무공해, ..
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- 야채와 과일로 그리는 건강한 삶…하루 5가지 色을 먹자
- [07/03/13 16:40]
- 과일이나 야채는 가급적 색이 짙고 화려한 것을 골라 먹는 것이 좋다. 색소에 집중된 건강 기능성 물질, ‘파이토케미컬(phytochemical)’을 풍부하게 먹을 수 있기 때문이다. 파이토케미컬이란 식물(phyto)과 몸에 ..
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- 색깔 별로 효능도 다를까? 당근이지!
- [07/03/13 16:35]
- 최근 주스 회사들이 ‘색깔 마케팅’ 에 열을 올리고 있다. 주황색 당근이나 노란 오렌지를 이용한 주스 대신 보라색 당근이나 붉은색 오렌지를 이용한 주스를 내놓은 것이다. 같은 종류의 과일이나 야채라도 색깔에..
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- 와인이 건강에 좋은 또 다른 이유… '레스베라트롤&..
- [07/03/08 08:04]
- 포도에 함유된 성분인 ‘레스베라트롤(resveratrol)’이 주목 받고 있다.지난해 11월 세계적 과학잡지 ‘네이처(Nature)’에 “레스베라트롤이 수명을 연장시킨다”는 쥐 실험 결과가 발표됐다. 하버드 의대 데이빗 ..
