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7년간 임신 실패한 부부가 선택한 '진생베리', ..

[13/04/05 13:19]

인삼의 열매인‘진생베리’가 최근 주목을 받고 있다. 지난 4일 방영된 MBC 프라임에서는 ‘21세기 신 불로초, 열매의 건강학’이라는 주제로 인삼 열매인 ‘진생베리’를 소개해 시청자들의 높은 관심을 받았..
"소금 대체 신물질 개발" 정말 짠 맛 제대로 낼까?

[13/04/03 13:11]

소금을 대체할 수 있는 신물질이 개발됐다. 한국식품연구원 류미라 박사팀은 재래간장으로부터 짠맛을 조절할 수 있는 물질을 최초로 확인했다. 연구팀은 실험쥐 한 그룹에는 소금물 100mM(밀리몰)을, 다른 그룹에는..
성인 당뇨병 예방에 도움 되는 ‘이것’

[13/04/03 09:00]

호두가 제2형 당뇨병 예방에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 미국 하버드 대학교 보건대학원 연구팀이 여성 간호사 13만 7893명(35~77세)을 대상으로 10년 동안 호두 등의 견과류 섭취량과 당뇨병 발생을 비교 조..
'이것' 많이 먹으면 수명 2년 길어져

[13/04/02 10:57]

생선 등에 주로 함유된 오메가3 지방산을 많이 섭취하는 사람이 거의 섭취하지 않는 사람에 비해 평균 수명이 2년 길어진다는 연구 결과가 나왔다.하버드대 보건대학원 연구팀이 16년간 65세 이상 노인 2700명을 대상..
봄 피로 날리는 봄 나물, 먹기 전 꼭 제거할 것

[13/04/01 09:25]

식품의약품안전처는 봄나물의 계절을 맞아 봄나물의 섭취 시 주의사항 등의 정보를 제공한다고 밝혔다. 봄나물은 봄철 입맛을 살려줄 뿐만 아니라 신진대사가 활발해지면서 부족해지기 쉬운 비타민, 무기질 등 필요한..
냉장고에 있던 햄을 우유에 담갔더니‥

[13/03/27 21:22]

'완전 식품'으로 불리는 우유. 성장기 어린이나 뼈가 약한 노년층에게 사랑을 받는 우유지만, 때론 냉장고 한켠에서 유통기한을 넘기도록 방치되기도 한다. 유통기한이 지나기 전, 우유를 다른 곳에 활용할 방법은 없..
[Talk, Talk! 건강상식]참치회 vs 통조림, 승자는?

[13/03/27 09:37]

참치를 그냥 먹을 때와 통조림으로 먹을 때 영양적으로 차이가 있을까? 참치는 통조림으로 먹어도 성분함량이 크게 차이나지 않는다. 참치 통조림에는 DHA, 오메가3, 단백질 등과 더불어 칼슘도 다량 함유돼 있다. 오..
당뇨병 환자, 글루코사민 먹으면 혈당 높아진다

[13/03/27 07:00]

건강기능식품은 '식품'이기 때문에 부작용 가능성은 약보다 낮다. 그래도 질환이 있는 경우 잘못 섭취하면 부작용을 낳거나 질환을 악화시킬 수 있다.당뇨병 환자는 글루코사민을 먹으면 안 된다. 혈당을 상승시킬 수..
"비싸다고 다 좋은 것 아냐… 영양·기능 정보가 중요"

[13/03/27 07:00]

건강기능식품 고르는 일도 쉽지 않다. 가격이나 성분 함량 등이 다르기 때문이다. 실수 없이 건강기능식품을 선택하는 요령은 이렇다.우선 제품의 포장에 '건강기능식품'이라는 문구와 함께 인정마크가 표시돼 있는지..
철분제·녹차 같이 먹었더니 둘 다 효과 없더라

[13/03/27 07:00]

건강기능식품을 찾는 사람들이 늘면서 갖가지 제품이 쏟아지고 있다. 2011년 총 생산량이 4만258톤으로, 전년 대비 58.7%가 늘었고 총 생산액은 1조3682억원으로 28.2% 늘었다.(식약청 자료)건강기능식품은 큰 부작용..

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