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아침에 먹어야 효과 좋은 과일 따로 있다

[10/04/01 09:12]

봄에는 몸의 신진대사가 활발해져 각종 영양소 소모도 많아지는데, 특히 비타민·무기질은 최고 10배까지 필요량이 많아진다. 봄철, 부족한 기력은 비타민이 풍부한 과일과, 야채, 봄나물 등으로 보충해 주는 것이 좋..
'먹는 샘물' 유통기한은 얼마나 될까?

[10/04/01 09:10]

우리나라에서‘물을 사 마신다’는 개념은 1988년 서울올림픽을 계기로 생겨났다. 당시 서울을 찾은 외국인 관광객과 선수들이 시판 먹는샘물을 찾기 시작하면서 일시적으로 먹는샘물 판매가 허용되었다. 이후 다시 ..
당신은 어떤 물을 마시고 있나요? part3

[10/03/31 09:20]

수돗물에 대한 불신을 업고 세력 확장에 성공한 정수기 시장이 이제는 수돗물의 위협을 받는다. 상수도사업본부가‘그대로 마실 수 있는 수돗물’을 강조하면서 정수기 업계에 정면으로 도전했기 때문이다. 하지만 아..
춘곤증 날리는 짜릿한 '신맛'

[10/03/31 09:18]

나른한 피로로 입맛까지 잃는 춘곤증의 계절이다. 이런 때 '신맛'을 활용하면 기력을 회복하고 식욕을 되찾을 수 있다. 4~5월은 신맛이 나는 매실 등이 제철이다. 칼로리가 높은 음식을 먹을 때 식초를 한두 방울 떨..
과일주스 건강하게 마시는 법

[10/03/30 09:06]

3~4가지 이상의 과일, 채소를 하루 5~9번 먹어야만 하루에 필요한 양의 과일과 채소를 섭취할 수 있다. 하지만 바쁜 현대인에게 매끼마다 과일과 채소를 챙겨먹는 것은 현실적으로 거의 불가능하다. 이런 이유 때문에..
쑥 베개에서 쑥차(茶)까지…쑥 활용법 총정리

[10/03/28 09:16]

예로부터 쑥은 다양하게 사용돼왔다. 이른 봄 돋아난 쑥은 요리재료로, 꽃 피기 전의 쑥은 염색에 이용했다. 겨울에도 잎이 죽지 않는 쑥은‘사철쑥’이라고 해 약용으로 쓴다. 요리에 활용하는 것을 제외한 일상 속..
몸에 좋은 천일염 제대로 고르는 법

[10/03/25 09:13]

지난 2008년 3월 ‘염관리법’ 개정으로 광물에서 식품으로 인정을 받으며 비약적으로 발전한 국산 천일염. 인기만큼 출시된 제품도 다양해 어떤 것을 골라야 할지 막막할 때가 많다. 오는 3월 28일 ‘천일염의 날’..
클로렐라, 황사에 섞인 중금속 배출해준다

[10/03/24 09:15]

봄철 황사에 섞인 중금속을 빠르게 배출시키기 위해 무엇을 섭취하면 좋을까? 한 가지 정답은 민물에 사는 녹조류 클로렐라이다. 일본에서는 카드뮴 중독 질병인 이따이이따이병 환자에게 3개월간 매일 클로렐라를 섭..
수돗물 그냥 마셔도 될까? '진실과 오해'

[10/03/22 17:10]

우리나라의 수돗물 음용률은 1.4%로 매우 낮은 수준이다. 이는 1991년 대구 페놀사건이 계기가 되어 수돗물에 대한 국민의 불신이 높아질대로 높아진 탓이다. 먹는샘물과 정수기 시장이 급속도로 성장하는 동안 상수..
홍삼, 카페인·고혈압약과 같이 먹으면 독

[10/03/22 09:00]

아무리 유명하고 대중적인 헬시푸드라도 무조건, 많이 복용하는 것은 좋지않으며 개인의 질병 유무와 건강 상태를 고려해 몸에 맞는 식품을 먹는 것이 중요하다. 최근 한국건강기능식품협회는 지난해 히트 제품으로 ..

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