홍진호의 '콩징어'가 야간매점 74호 메뉴로 꼽혔다.
10일 방송된 KBS 2TV '해피투게더'에서 홍진호의 '콩징어'가 야간매점 74호 메뉴로 선정됐다. 오징어와 김치를 먹기 좋게 잘라 밀가루와 튀김가루를 섞어 튀긴 음식이다.
주재료인 오징어는 콜레스테롤 흡수를 억제하는 타우린이 들어있어 성인병을 예방한다. 또, 해독작용으로 숙취 해소에 효과가 있어 안주로 먹어도 손색이 없다. 오징어 속 EPA와 DHA등 불포화지방산은 뇌기능을 증진시켜 치매를 예방하는 효능이 있다. 김치는 이미 널리 알려진 건강식품이다. 김치 속 재료와 배추, 무 등 채소를 한데 버무려 발효시키는 특성 덕분에 항산화·항암·비만방지 등의 건강효과를 보인다.
오징어와 김치는 건강에 좋은 식품이지만, 야식으로 먹는 것은 해롭다. 밤에는 신진대사 능력이 떨어지기 때문에 위산 분비가 줄어서 섭취한 음식을 제대로 소화하기 어려운데, 기름기 있는 튀김을 먹으면 소화가 더디게 진행되고 위에 부담을 줘 위 건강을 해칠 수 있다. 혈관이 안 좋은 사람도 피하는 것이 좋다. 기름진 음식은 협심증이나 심근경색을 악화시키기 때문이다.