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- 블랙데이, '자장면 두통' 조심하세요~
- [10/04/14 08:40]
- 모태솔로교의 교주, 오나미가 가장 좋아하는 날, 오늘은 4월 14일 ‘블랙 데이’다. 블랙 데이는 아직 연인을 구하지 못한 솔로들끼리 자장면과 같은 검은색 계통의 음식을 먹으며 추억을 만드는 이색 기념일이다. 발..
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- 노화방지에 탁월한 청국장, 집에서 만들어 먹는법
- [10/04/11 09:47]
- 청국장이 퀴퀴한 냄새 때문에 푸대접받던 것은 옛일이다. 노화방지, 항암, 다이어트에 효과 있다는 사실이 알려지면서 치솟은 인기가 식을 줄 모른다. 우리 전통발효식품 가운데 최고로 꼽히는 청국장에 얽힌 다양한..
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- 우리나라 소금 "미네랄 함량 세계 최고"
- [10/04/11 09:46]
- 국산 천일염이 세계적으로 주목받고 있다. 미네랄 함량이 세계 최고 수준인 국산 천일염에 대한 궁금증을 푼다.
미네랄 함량 세계 최고!바닷물을 가두어서 수분을 증발시켜 만드는 천일염은 생산지의 환경과 만드는 ..
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- 김치와 묵은지, 맛·영양가 비교해 보니‥
- [10/04/09 14:11]
- 시큼한 냄새가 자극적인 묵은 김치가 대접받기 시작한 것은 얼마되지 않았다. 오래 될수록 깊고 오묘한 맛을 내는 묵은 김치는‘묵은지’, ‘오모가리’로 불리며 인기를 얻었다. 과연 맛있는 묵은지에는 어떤 영양소..
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- 천일염, 손가락에 안 붙고은은하고 불투명할수록 고급
- [10/04/06 16:17]
- 천일염이 웰빙소금으로 각광받고 있다. 천일염은 햇빛과 바람으로 바닷물을 자연 증발시켰기 때문에 일반 소금보다 미네랄이 풍부하다. 일부 식품영양 전문가들은 식사할 때 천일염을 하루 권장량(5g)씩 섭취하면 현..
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- 매일 한 끼 해초 비빔밥으로 변비 탈출!
- [10/04/06 16:14]
- 해초 비빔밥이 변비 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. 이복희 중앙대 식품영양학과 교수팀이 성인 남녀 40명을 대상으로 2주 동안 해초 비빔밥을 매일 점심으로 먹게 한 결과, 배변 횟수와 양이 증가하고 대변이..
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- 음식과 정신 건강_"정크푸드 많이 먹으면 뇌세포 손상된..
- [10/04/06 16:12]
- 정신 건강은 먹는 음식의 영향도 받는다. 영양소가 불균형한 정크푸드나 정제당을 많이 사용한 인스턴트식품을 많이 먹으면 우울증에 걸리거나 공격성향이 나타날 수도 있다.에릭 부르너 유니버시티칼리지런던(UCL) ..
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- 영양제, 몸에 좋다고 여러개 함께 먹다간‥
- [10/04/06 08:43]
- 직장인 정모(33,서울 신사동)씨는 매일 16개씩이나 되는 비타민과 영양제를 챙겨먹는다. 어머님이 암으로 일찍 돌아가신 후 건강염려증이 생겨 몸의 각 부위에 좋다는 건강보조식품들을 하나라도 빼먹자니 웬지 꺼림..
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- 기억하세요! 살 빠지는 식습관은?
- [10/04/02 10:58]
- 다이어트할 때 살이 빨리 빠지지 않으면 금세 포기하는 이가 많다. 그러나 살은 빼는 속도보다 과정이 더 중요하다. 살 빼는 과정에 집중해야 하는 이유, 살 빠지는 식습관 6가지를 알아본다.
살 빼는 속도보다 과정..
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- 산나물의 왕 취나물, 뼈 건강에도 좋아
- [10/04/02 09:11]
- 취나물은 봄철 미각을 살려주는 대표적인 산채로 맛과 향이 뛰어나 산나물의 왕으로 불린다. 100g당 칼슘 함량이 124mg으로 무척 높아 뼈 건강에 도움이 되며 따뜻한 성질이 있어 혈액순환을 촉진시키고 감기, 인후염..
