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- 과일·채소 많이 먹으면 행복해진다던데… 어떻게 먹나?
- [15/01/02 07:00]
- 과일과 채소를 많으면 행복해질 수 있다. 오타고 대학 연구팀은 지난 2011년부터 18∼25세 사이 뉴질랜드 젊은이 1500여 명을 대상으로 조사한 결과 과일이나 채소를 매일 매일 먹지 않거나 조금 먹는 사람은 긍정적..
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- 2015년 양띠 해, 따뜻한 기운 북돋는 '이 음식'..
- [15/01/01 13:00]
- 을미년(乙未年) 새해가 밝았다. 양띠의 해로 알려진 을미년을 맞아 양에 대한 관심이 늘어난 가운데, 저칼로리·저지방 대표 육류로 알려진 양고기가 주목받고 있다. 소고기, 돼지고기 만큼이나 다양한 영양 성분을 ..
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- 아질산나트륨이란, '소시지 색깔·짭조름한 맛 비밀..
- [14/12/30 10:42]
- 아질산나트륨이란 용어가 화제다. 아질산나트륨이란 질산나트륨을 납과 함께 녹여서 만든 무색의 결정이다. 주로 햄이나 소시지 등 육류가공품에 들어간다. 소시지의 선홍색 빛깔과 짭조름한 맛을 내는 비밀은 바로 ..
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- 아라비카 원두 특징, 깔끔한 원두커피가 집중력 강화시켜..
- [14/12/29 16:19]
- 아라비카 원두 특징이 화제다. 에티오피아의 남동 고산지대에서 기원해 주로 생산되는 아라비카 원두는 전 세계 원두 생산량의 70%를 차지하며 대부분의 커피 전문점에서 사용하고 있다. 카페인의 함유량도 다른 원두..
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- 삼둥이 추사랑 초콜릿 먹여주며… 초콜릿 속 '이 성..
- [14/12/29 14:10]
- 삼둥이 추사랑이 함께 한 시간이 많은 시청자의 관심을 받고 있다. 28일 방송된 KBS2 '슈퍼맨이 돌아왔다'에서 추사랑이 삼둥이를 위해 초콜릿을 준비했다. 삼둥이 추사랑의 모습을 지켜보던 송일국은 "사랑이 누나가..
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- 퀴노아의 효능, 칼로리 낮고 영양은 풍부… 맛있게 먹는..
- [14/12/29 10:02]
- 퀴노아의 효능이 관심을 받고 있다. 퀴노아는 칼로리가 낮으면서 비타민, 단백질, 섬유소 등은 다른 곡물의 2배 이상으로 많이 든 '슈퍼 푸드'로 알려졌다. 퀴노아의 효능은 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화 같은 만성 질..
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- 겨울 제철 생선, 골라 잡아야 효과 백배
- [14/12/26 14:55]
- 겨울 제철 생선에 대한 관심이 높다. 겨울에 제철을 맞은 생선으로 영양을 보충하고자 하는 사람이 늘면서 겨울 제철 생선을 알아보는 사람이 많다. 삼치, 명태, 아귀, 도미, 과메기 등이 겨울 제철 생선의 영양에 대..
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- "나이보다 어려보여요" 듣게 만드는 식품 4가지
- [14/12/26 11:33]
- 어려 보이게 만드는 식품이 화제다. 어려 보인다는 것은 젊음을 유지하고 있다는 말과 동급이기 때문이다. 음식 관리는 노화 방지에 빼놓을 수 없는 중요 요소다. 최근 미국의 여성 잡지 '위민스 헬스'가 소개한 어려..
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- 슈톨렌이란, 크리스마스 케이크는 녹차와 함께
- [14/12/24 15:10]
- 조금 더 특별한 크리스마스를 보내고 싶은 사람들에게 슈톨렌이 큰 관심을 끌고 있다. 슈톨렌이란 독일 전통 과일 케이크로 크리스마스 케이크로 주목받고 있다.
슈톨렌은 독일에서 크리스마스 시즌에 인기 있는 케이..
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- 패스트푸드가 학교 성적에도 영향을 준다?
- [14/12/24 10:29]
- 아이들이 패스트푸드를 자주 먹는 것이 학교 성적에도 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 패스트푸드가 몸에 해롭다는 것은 이미 많이 알려져 있다. 패스트푸드를 너무 많이 먹으면 비만은 물론 각종 질환의 원인..
