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- 밥과 고기 칼로리 같을 때 고기가 덜 살찌는 이유
- [13/10/28 09:00]
- 식사를 할 때 똑같이 700kcal인 두가지 식단 중 하나를 고른다고 치자. 첫 번째 식단은 스테이크이고, 두 번째 식단은 삼각김밥과 샌드위치다. 그렇다면 살이 덜 찌려면 어떤 식단을 선택해야 할까?
많은 사람들이 고..
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- 커피, 몸에 좋다해도 마시면 안 되는 사람 있어
- [13/10/24 09:00]
- 커피에는 항산화 성분이 풍부해서 요즘 맛과 향 때문이 아니라 건강 때문에 챙겨 먹는 사람도 생기고 있다고 한다. 그러나, 어떤 사람에게는 커피가 해로울 수도 있다. 커피를 삼가야 하는 질환에 대해 알아본다.
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- 비타민B·무기질 많은 밤·호두, 체력 보강 간식으로 &#..
- [13/10/23 09:19]
- 요즘처럼 낮밤의 기온차가 심한 환절기에는 바이러스와 세균의 활동이 활발한 반면, 인체 방어시스템인 면역력은 떨어져 질병에 노출되기 쉽다. 이럴 땐 면역력을 높여주는 약선(藥膳) 음식을 만들어 먹는 것도 건강..
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- 달걀 껍질 색깔에 따라 영양 차이 있을까?
- [13/10/22 09:00]
- 달걀 껍질의 색깔에 따라 영양 차이가 있을까?
달걀은 58g짜리를 기준으로 할 때 흰자 55.8%(32.4g), 노른자 31.9%(18.5g), 껍질 12.3%(7.1g)로 구성된다. 달걀의 화학적 성분은 수분78%, 단백질10.5%, 지방10.7%, 무..
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- 우유 데울 때 생기는 얇은막, 비만인 사람이 먹으면‥
- [13/10/22 09:00]
- 전자레인지로 우유를 데우면 우유 표면에 얇은 막이 생긴다. 먹어도 되는 것일까?
이 막은 우유를 40도 이상 데울 때 표면에 단백질과 지방이 응고되면서 생기는 것이다. 막에는 유당과 미네랄도 조금 들어 있다. 이..
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- 외국에선 안 마시는 납 주스, 국내서는 버젓이 유통
- [13/10/21 13:34]
- 국내에 수입되는 과일주스에 국제기준치보다 높은 양의 납이 들어 있는 것으로 나타났다. 우리나라의 납 기준이 국제 기준보다 6배 높기 때문에 일어난 일로 일부 제품은 자국에서는 팔 수 없는 제품을 우리나라에 수..
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- 은행, 심폐기능에 좋지만 길에서 주워 먹으면‥
- [13/10/21 11:27]
- 가을철 길가 은행나무들이 물들면서 떨어진 은행이 풍기는 냄새에 많은 사람이 싫어한다. 그렇지만, 이렇게 천덕꾸러기 취급을 받는 은행도 알고 보면 맛도 좋고 건강에도 좋은 주전부리가 된다. 최근 온라인 커뮤니..
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- 유전자 조절해 살 빼주는 '식품'이 있다고?
- [13/10/21 11:25]
- 한 세트에 140만원씩 받고 파는 비만 조절용 다이어트 제품이 허위과장광고로 소비자를 현혹하고 있다는 지적이 나왔다.
최근 세계 최초로 비만 유전자를 조절해 15일만에 체중에 감소하고 90일이 지나면 요요현상 없..
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- 이유식, 멸치 삶는 채발에서 기준치 초과 ‘납’ 검출
- [13/10/21 11:03]
- 아이들에게 꼭 필요한 이유식, 마른 멸치를 만들 때 익힌 멸치를 건져내는 플라스틱 채반 등에서 기준치를 초과하는 납이 검출됐다. 어린이 식품 건강에 빨간 불이 켜진 것이다.
◇이유식에 국제규격보다 10배 많은 ..
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- 에너지음료에 발암물질이?
- [13/10/21 10:31]
- 청소년들이 시험기간에 자주 마시는 에너지음료 중 일부 제품에 방부제인 벤조산나트륨이 들어 있는 것으로 나타났다.
국회 보건복지위원회 소속 새누리당 신경림 의원이 식품의약품안전처에서 받은 '벤조산나트륨 함..
