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- 시금치 속 베타카로틴 성분, 극대화해서 먹는 방법은?
- [16/09/01 14:30]
- ‘건강함의 상징 뽀빠이가 챙겨먹는 건강식(食)’으로 불리는 시금치에는 인체 노화를 막고, 뇌 신경세포 퇴화를 예방하는 ‘베타카로틴’이 함유돼 있어 대표적인 항산화 식품으로 불린다.시금치 속 베타카로틴을 체..
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- 강황, 염증 억제 효과 양파의 2.6배… 45개 식품 중 최고..
- [16/08/31 09:03]
- 최근 각종 질병의 원인으로 체내 '만성염증'이 지목되고 있다. 만성염증은 류마티스관절염, 크론병 같은 염증성 질환은 물론이고, 심뇌혈관질환부터 암까지 생명을 위협하는 질환의 발생 위험을 높인다. 실제 서울대..
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- 안심하고 즐기는 건강 담은 햄 ‘The더건강한 햄’ 시리..
- [16/08/27 11:00]
- 건강을 생각한다면 시중에 나와 있는 수많은 식품 중 어떤 것을 섭취하는 것이 좋을까. 이런 궁금증을 풀기 위해 <헬스조선>이 매달 건강한 식품 브랜드를 선정해 어떤 점에서 건강한지, 어떻게 먹는 것이 좋은..
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- 요즘 뜨는 발효음료 ‘콤부차’ 해독, 면역력 증강에 도..
- [16/08/22 11:00]
- 이름이 생소한 콤부차(Kombucha)는 최근에 떠오르는 건강 음료이지만 역사가 깊다. 콤부차의 기원은 중국 한나라 때로 거슬러 올라간다. 19세기에 이르러서는 몽골을 거쳐 러시아로, 동유럽 등으로 퍼져나갔다. 발효..
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- 지치고 피곤한 직장인, 아침 안 먹는 습관 때문… ‘아침..
- [16/08/22 09:57]
- 폭염 속의 지치고 피곤한 하루하루. 피로가 누적되면 만병의 근원이 된다. 면역력이 저하되기 때문이다. 면역력이 떨어지면 감염질환, 성인병, 암 등 온갖 질병에 남보다 쉽게 걸리고 치료받아도 효과가 떨어진다. 피..
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- 방송·금융·정치 1번지, 서울 여의도 일대 건강 맛집 1..
- [16/08/21 10:00]
- ‘오늘은 뭘 먹지?’ 모든 직장인이 점심때가 되면 떠올리는 고민이다. 찌개, 국밥 등 가정식 백반을 파는 곳은 많지만 정작 ‘건강’을 생각해서 밥 먹으러 가려고 한다면 딱히 생각나는 데가 없다. <헬스조선&g..
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- 유산균이 듬뿍~ 요구르트, 제대로 먹고 계십니까?
- [16/08/17 15:54]
- 장이 편해야 온몸이 건강하다. 유산균은 잘못된 식습관과 스트레스, 항생제 오·남용 등으로 균형을 잃은 장 속 환경을 되살린다. 유산균을 활용해 만드는 홈메이드 요구르트가 인기다. 우리 몸에 좋은 유익균을 되살..
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- 화학성분 ZERO에 도전한다, ‘백설 100% 자연재료’ 시리..
- [16/08/17 10:27]
- 마트나 슈퍼, 인터넷을 통해 우리가 접하는 식품 브랜드는 무척 다양하다. 수많은 식품 브랜드 중에는 소금·설탕의 비중이 높거나, 각종 화학물질이 들어 있는 경우도 있다. 이에 <헬스조선>에서는 매달 건강..
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- 그리스식 요구르트 라벨 분석
- [16/08/15 13:00]
- 그리스식 요구르트는 미국 건강잡지 <헬스>가 2006년 세계 5대 건강식품으로 선정한 이래 세계적으로 인기를 누리고 있다. 그리스식 요구르트는 원유를 끓여 농축시킨 후에 유산균을 넣고 발효시켜서 만든다. ..
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- 이경률 셰프의 ‘약식동원(藥食同源)’ 8월 건강식
- [16/08/13 17:00]
- 이경률 셰프는 중식요리에 흔히 쓰이는 조미료(MSG)를 일절 쓰지 않은 음식을 선보인다. “자극적인 요리보다 재료 자체의 맛과 영양을 이끌어낸 요리가 먹었을 때 약이 된다”는 게 이 셰프의 요리 철학이다. 잘 먹..
