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- 채소류 간 마늘 넣은 물로 씻어 균 제거, 어·육류 냉..
- [16/09/07 07:00]
- 추석에는 바이러스성이나 세균성 장염 위험이 커진다. 낮 기온은 높고 아침·저녁은 쌀쌀해서, 음식을 상온에 보관하다 병원균이 증식하는 경우가 많기 때문이다. 한 번에 많은 식품을 구입하고, 미리 조리해 보관했..
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- 올리브 OLIVE
- [16/09/06 13:45]
- ‘건강식단’으로 불리는 지중해식 식단은 올리브, 채소, 생선으로 구성된다. 이 중에서 올리브는 기름으로 섭취되기도, 열매로 섭취되기도 하며 식단에서 빠지지 않는 주요 식품이다. 노화방지, 고혈압 예방, 항산화..
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- 활력 노년 즐기려면… 근력 운동·단백질 보충 필수
- [16/09/06 08:00]
- 주부 김모(서울 강서·68)씨는 나이가 들면서 부쩍 줄어든 체중 때문에 고민이다. 수년 전부터 체중이 빠지기 시작하더니, 식사를 제때 충분히 하는데도 체중이 회복되지 않고 팔·다리가 계속 얇아졌다. 아픈 곳이 ..
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- "알로에 속 면역다당체, 대장암·알레르기 질환 억제"
- [16/09/06 07:00]
- 고혈압, 당뇨병, 심혈관질환 등 대사성 질환은 평생을 병과 함께 살아가야 하는 고통을 준다. 급성으로 진행되는 감염성 질환과 달리, 만성질환은 소리 없이 우리 몸을 망가뜨리기 때문에, 근본적으로 몸을 보호할 수..
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- 피로회복, 간 건강...20~30대 남성을 위한 건강기능식품..
- [16/09/06 07:00]
- 최근 자기관리에 관심과 투자를 아끼지 않는 남성들인 이른바 그루밍족(grooming族)이 늘고 있다. 이처럼 남성 그루밍 시장이 높은 성장세를 보이면서 건강한 신체를 가꾸는 데 도움을 주는 다양한 건강기능식품들도..
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- 치매·구강암·비만 예방 효과 있는 인도 전통 음식 카레..
- [16/09/05 11:09]
- 한국에 건강 음식 ‘김치’가 있는 것처럼, 세계 각국에도 건강 음식이 있다. <헬스조선>이 알려주는 ‘글로벌 건강 음식’. 그 세 번째 이야기는 ‘카레’다.고기·해산물·치즈·채소 등에 각종 향신료를 넣..
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- 프락토올리고당, 이소말토올리고당…올리고당 라벨 분석
- [16/09/03 09:20]
- 올리고당은 단맛을 내는 데 이용되는 식품으로 설탕 대체제로 많이 쓰인다. 시중에 ‘건강한’ 올리고당이라 판매되는 제품을 자세히 살펴보면 ‘프락토올리고당’, ‘이소말토올리고당’ 등 올리고당 종류가 여러 개..
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- 새학기 맞은 우리 아이, '이 식품'으로 면역력 ..
- [16/09/03 08:00]
- 선선한 날씨와 함께 새학기가 시작됐다. 새학기에는 친구들과 잘 어울릴 수 있을지, 학습 내용을 잘 따라갈 수 있을지 걱정이 되지만, 그것보다 먼저 고민해야 하는 것이 '건강'이다. 아이들은 성인보다 상대적으로 ..
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- 순남시래기, 시래깃국 한 그릇에 건강을 담아내다
- [16/09/02 11:03]
- ‘순남시래기’는 전주에서 시작해 전국에 지점을 두고 있는 한식집이다. 순남시래기의 대표 메뉴는 시래기국(6000원). 유달리 진하고 고소한 맛이 특징이다. 시래기와 함께 들깨를 넣기 때문이다. 이곳에서는 생들깨..
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- 인삼 먹으면 심리적 스트레스 완화된다
- [16/09/02 07:00]
- 경희대학교병원 정신건강의학과 김종우 교수가 최근 인삼(백삼)의 스트레스 완화 효능을 농촌진흥청과의 공동 연구로 밝혀냈다. 연구팀이 주목한 백삼은 수삼을 그대로 말린 것이다.연구팀은 정상인 70명을 대상으로..
