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아보카도 효능, 피로 줄이고 면역력도 높여

[15/07/31 10:39]

아보카도는 비타민·칼륨 등의 영양소가 풍부해 인기가 좋은 과일이다. 최근, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려지며 아보카도를 찾는 사람들이 더 늘고 있다. 아보카도 효능에는 어떠한 것들이 있을까?아보카도 효능..
영양 만점 콩, 종류 별로 영양가 달라

[15/07/30 11:50]

콩은 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 식품이다. 그러나 이 단백질이 콩의 전부는 아니다. 단백질말고도 매우 다양한 영양소를 가지고 있기 때문이다.혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화 같은 혈관..
해장국은 정말 숙취 해소에 도움이 될까?

[15/07/29 15:19]

친구들과, 지인들과 즐거운 술자리를 가지면 항상 문제가 되는 것이 있다. 바로 다음 날 찾아오는 숙취이다. 숙취가 별로 없는 타고난 술꾼들은 모르겠지만, 많은 사람들은 숙취 때문에 고생한다. 이 숙취를 풀기 위..
[이금숙 기자의 푸드 아나토미]외국산 슈퍼곡물 퀴노아·..

[15/07/29 13:18]

최근 슈퍼곡물로 상한가를 치고 있는 것이 바로 퀴노아와 렌틸콩이죠. 슈퍼곡물이 뜨면서 국산 콩 등의 소비가 20% 가량 줄었다고 하니 그 인기를 실감할 수 있습니다.도대체 퀴노아와 렌틸콩의 정체는 뭘까요?퀴노아..
땀 많이 흘리면 소금 먹어야 할까?

[15/07/28 14:30]

한여름이 되면 산악회, 조기축구회, 사이클 동호회 등에서 회원들에게 나눠줄 소금을 준비하는 것을 볼 수 있다. 그늘집에 소금을 비치해둔 골프장도 있다. 운동하느라 땀 흘리고 난 뒤에 물과 함께 소금을 섭취해야..
비타민 B1 결핍증, 신경에 이상일으켜…술 자주 마시면 ..

[15/07/28 11:12]

비타민 B1 결핍증에 대한 네티즌들의 관심이 커지고 있다. 비타민 B1은 티아민이라고 불리기도 하며 탄수화물 대사를 비롯한 에너지 조절에 관여하는 영양소다. 모든 세포는 에너지를 필요로 하기 때문에 비타민 B1은..
콩나물 효능, 숙취해소만? 고혈압과 변비예방까지

[15/07/28 10:19]

콩나물 효능에 대해서 궁금해하는 사람이 많다. 과음하거나 속이 좋지 않을 때, 콩나물을 넣은 음식을 찾는 사람이 많다. 콩나물이 어떤 효능을 갖고 있는 걸까? 콩나물 효능에 대해 알아본다. ◇아스파라긴이..
열대야로 잠 못이루는 여름…"홍삼 숙면에 효과"

[15/07/27 17:01]

여름에 자주 찾아오는 열대야 때문에 잠을 제대로 못이뤄 고생을 하는 사람들이 많다. 이런 때 홍삼을 먹으면 도움이 될 것 같다. 홍삼이 수면에 질을 높이는데도 도움이 된다는 연구결과가 나왔기 때문이다.고려대학..
색(色) 있는 과일·채소에 듬뿍..제7의 영양소' 파이..

[15/07/26 10:00]

'보기 좋은 떡이 먹기도 좋다'는 말이 있다. 실제로 식품을 보기 좋게 만드는 특유의 색은 단순히 식품을 먹음직스럽게 보이는 역할만 하는 것이 아니다. 각각의 색에 따라 우리 몸을 건강하게 하는 성분이 들어있다..
[김수진 기자의 프랜차이즈 맛 이야기]미니스톱 소프트크..

[15/07/25 11:00]

몇 해 전부터 '우유 아이스크림'이 인기다. 우유 아이스크림은 물이나 식물성 지방에 가루우유나 우유 향을 입힌 '우유 맛 아이스크림'과는 달리 진짜 우유의 함량이 높아 특유의 풍미가 있다. 상한가를 치다 파라핀..

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