의외로 간단한 '굶지 않고 살 빼는 법'

억지로 굶지 않아도 자연스럽게 살이 빠지는 마법과도 같은 방법이 있을까. 의외로 간단한 방법이 여기 있다. 식사 시간 조절이다.

아침식사를 1시간 반 늦추고, 저녁식사는 1시간 반 앞당기는 방식으로 식사 시간을 조정했더니 다이어트 효과가 나타났다는 연구결과가 발표됐다.

영국 서리(Surrey)대학 조나단 존스턴 박사는 과체중 성인 13명을 대상으로 10주 동안 아침식사와 저녁식사 시간을 평소보다 1시간 반 늦추고 앞당겨서 먹도록 했다. 이후 식이 섭취량·체중·체질량지수·체지방률 등을 확인해, 기존과 같은 시간에 식사한 대조군과 비교했다.

그 결과, 조사 대상의 57%가 식욕이 줄고 식이 섭취량이 감소했다고 응답했다. 특히 간식 섭취량이 줄었다고 응답한 사람이 많았다. 체중은 평균 86.2㎏에서 85.5㎏으로 감소했다. 체질량지수는 29㎏/㎡에서 28.7㎏/㎡로 줄었다. 체지방률은 평균 1.9% 감소했다. 대조군은 거의 변화가 없었다.

이 연구에 대해 서울대 내분비내과 조영민 교수는 “음식을 몇 시간 내에 먹느냐보다 몇 시간 동안 공복을 유지하느냐가 영향을 끼쳤을 가능성이 크다”며 “공복 시간 동안 에너지가 소모되고 이로 인해 체중 감량 및 지방량 감소 효과가 나타난 것으로 보인다”고 해석했다.