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녹차물로 지은 밥, 일반 밥보다 폴리페놀 함량 40배[17/09/06 08:00]: 백미로 밥을 지을 때는 생수 대신 '녹차물'을 넣어보자. 녹차물로 밥을 하면, 체내 활성산소를 없애주는 항산화 성분이 증가하는 건 물론이고 향긋한 녹차향까지 느낄 수 있다. 최근 한국식품영양과학회지에 발표된 ..

몸속 독소 배출하는 식품 5가지 [17/09/05 16:27]: 몸속 독소는 다양한 질환을 유발한다. 음식 속 식품첨가물, 농약 등의 화학물질뿐 아니라 스트레스 등의 정신적인 문제 등이 늘 몸속 독소를 만들어낸다. 독소는 만성피로증후군, 장질환, 피부질환을 비롯해 심한 경..

혈관 속 기름 빼는 '착한 기름' 3가지[17/09/04 11:20]: 기름이라고 하면 노란 식용유나 동물에서 얻은 기름만 생각하기 쉽다. 그러나 식물에서 추출한 '식물성 기름'은 건강에 도움이 될 수 있다. 맛과 향이 좋은 데다 혈관 건강에 좋은 불포화지방산(나쁜 콜레스테롤을 몸..

바다의 우유 '굴' 제철 시작… 필요한 사람은?[17/09/02 08:00]: 가을부터 본격적인 제철을 맞는 굴은 '바다의 우유'라 불릴 정도로 영양이 풍부하다. 굴 100g당 97kcal 정도로 열량이 낮은 편이고 비타민 A·비타민 C·칼륨·칼슘 등 무기질이 많이 들었다. 굴은 우리 몸에 어떤 건..

건강 수명 늘리는 5가지 식습관[17/09/01 07:00]: 건강수명을 늘리려면 평소 식습관을 관리하는 게 중요하다. 건강에 해로운 음식을 피하는 것 외에 도움 되는 식습관을 알아두고 지켜야 한다. 건강 수명을 늘리는 식습관에는 어떤 게 있을까? ▷젓가락으로만 식사하..

건강 망치는 '트랜스지방'… 하루 최대 섭취량은..[17/08/29 17:56]: 지방도 다 같은 지방이 아니라 종류가 다양하다. 화학적인 구조에 따라 크게 포화지방·불포화지방 트랜스지방이 있다. 종류마다 섭취 시 몸에 미치는 영향도 다르다. 그중 가장 나쁘다고 여겨지는 지방이 바로 트랜..

개고기 항생제 잔류 60% 이상… 세균 오염도 심각[17/08/29 10:03]: 국내 유통되는 개고기의 60% 이상에서 항생제가 검출됐다.동물자유연대는 28일 연 기자회견에서 건국대 수의과대학에 의뢰해 조사한 결과, 전국에 유통되는 93개 개고기 샘플 중 61개에서 항생제가 검출됐다고 밝혔다..

몸속 돌덩이 '결석'… 만드는 음식, 없애는 음식..[17/08/29 08:00]: 몸속 수분이 부족해지고 노폐물이 뭉치면 몸 안에도 결석(돌)이 생긴다. 결석은 대개 극심한 통증을 일으키는 데다 재발이 쉬워 주의가 필요하다.결석이 생기는 부위에 따라 다양한 질병에 걸릴 수 있다. 대표적으로..

살 빼는 데 좋은 최고의 과일은?[17/08/25 18:00]: 과일은 지방 함량이 낮고 포만감이 큰 편이라서 다이어트를 하는 사람이 많이 먹는다. 하지만 아무 과일이나 무턱대고 많이 먹었다가는 오히려 살이찔 수 있다. 다이어트에 도움이 되는 과일 섭취법을 알아봤다.◇토..

고구마, 비타민A·식이섬유 풍부...단, '이런 사람&..[17/08/25 07:00]: 고구마는 칼로리가 낮고 포만감이 커서, 다이어트 식품으로 인기다. 더욱이 고구마는 찌거나 굽는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있고 달콤한 맛은 물론 가격도 저렴해 국민 간식으로 통한다. 제철을 맞은 고구마의 ..

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