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황태국 끓이는 법, 숙취 해소에 효과 만점[15/10/14 10:33]: 술을 마신 다음 날, 속을 풀기 위해 해장국을 찾는 사람이 많다. 다양한 해장국이 있지만, 뜨끈한 황태국만큼 속 풀기 좋은 음식은 드물다. 황태국은 왜 숙취 해소에 좋을까? 황태의 효능과 황태국 끓이는 법을 알아..

방사능 오염된 표고버섯 팔린다?… "괴담일 뿐"[15/10/14 09:06]: 주부 최모(35·서울 송파구)씨는 4년째 표고버섯을 먹지 않는다. 표고버섯은 방사능 물질을 흡수하는 특징이 있는데, 일본 후쿠시마 원전사고 이후 국산 표고버섯에서도 방사능 물질이 검출되고 있다는 얘기를 주변에..

중국에 노벨생리학상 안긴 '개똥쑥', 어떤 효과..[15/10/13 08:00]: 올해 노벨 생리의학상 수상자는 중국의 투유유 교수(85), 미국의 윌리엄 캠벨 교수(80), 일본의 오무라 사토시 교수(80)다. 투유유 교수는 개똥쑥에서 추출한 말라리아 특효약 '아르테미시닌'을 개발하며 말라리아 치..

과유불급, 과하게 먹으면 독이 되는 식품은?[15/10/09 07:00]: 과유불급, 무엇이든 지나치면 모자란 것만 못하다는 말이다. 이 사자성어는 건강에서도 그대로 적용된다. 식품에 있는 특정 성분은 적당히 먹으면 건강에 좋지만, 많이 먹으면 오히려 건강을 해치는 독이 될 수 있다..

건강기능식품 알고 먹어야 효과[15/10/08 17:47]: 시중에 혈관 건강에 관련된 다양한 일반의약품과 건강기능식품이 나와 있다. 그러나 제품, 가격이 천차만별이라 어떤 제품을 고르는 것이 자신에게 잘 맞는지 알기 어렵다. 일반의약품과 건강기능식품을 고를 때 고려..

특정 음식만 찾는 것도 중독?[15/10/08 14:30]: 음식을 먹을 때 우리 뇌의 쾌락 중추가 활성화된다. 단맛, 고소한 맛 등 특정한 맛을 느끼면 뇌에서 도파민이라는 물질이 분비되는데, 이는 우리의 기분이 좋아지게 하는 호르몬이다. 때문에 맛있는 음식을 먹었을 때..

배즙 만드는 법…감기에 좋고 변비에도 효과[15/10/01 10:45]: 명절을 지낸 뒤 여러 과일이 남는데, 이중 배를 이용해 배즙을 만들면 목감기 예방에 좋다. 배즙 만드는 법을 알아봤다.배즙 만드는 법은 우선 껍질을 벗긴 배를 끓는 물에 넣고 약 20초 데치는 것으로 시작한다. 이..

내게 맞는 건강기능식품 종류 따로 있다?[15/10/01 08:00]: 건강기능식품 고르는 일이 쉽지 않다. 가격이나 성분 함량 등의 차이가 다양하기 때문이다. 특히, 대부분 중장년층은 심뇌혈관질환을 예방하려고 혈관 건강기능식품을 찾는다. 이때, 자신의 건강 상태와 부작용 여부..

비빔밥 칼로리… 육회 비빔밥은 '약 600kcal'[15/09/30 10:31]: 비빔밥은 우리나라를 대표하는 음식 중 하나다. 만드는 방법이 매우 다양하며 입맛에 따라 다양한 재료를 넣을 수 있어 영양 성분도 다르다. 그렇다면 비빔밥 칼로리는 얼마나 될까?비빔밥은 넣는 재료에 따라 다양한..

송이버섯 효능, 송이버섯 볶음 어떠세요[15/09/25 10:42]: 송이버섯의 효능에 대해 궁금해하는 사람이 많다. 버섯은 사계절 내내 즐길 수 있지만, 가을이 되면 풍미가 더욱 진해진다. 특히, 가을에 먹는 송이버섯은 무기질과 단백질이 풍부해 '채소 고기'라고 할 정도다. 송이..

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