´ëºÎºÐÀÇ °¡°ø½ÄÇ°¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ½ÄÇ°¸¶´Ù ³ÖÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾çÀÌ ¾ö°ÝÈ÷ Á¦Çѵǰí ÀÖÁö¸¸, ½Ä»çÇÒ ¶§ ¿©·¯ À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸Ô±â ¶§¹®¿¡ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ´Ù·® ¼·Ãë ½Ã ¾Ï, »ý½Ä±â´É Àå¾Ö, ¾ÆÅäÇÇ, È£Èí°ï¶õ µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å ½Äǰ÷°¡¹°µµ °¡±ÞÀû ´ú ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù.
Á¶¸® °úÁ¤¿¡¼ ½Äǰ÷°¡¹°À» ÃÖ´ëÇÑ ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë¾ÆµÎ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
°¡Àå ½¬¿î ¹æ¹ýÀº ²ú´Â ¹°¿¡ À½½ÄÀ» »ì¦ µ¥Ä¡´Â °ÍÀÌ´Ù. ±âº»ÀûÀ¸·Î ½Äǰ÷°¡¹°Àº ³ôÀº ¿Âµµ¿¡ ¾àÇÏ´Ù. Á¾·ù¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ²ú´Â ¹°¿¡ ´êÀ¸¸é ¾î´À Á¤µµ ¶³¾îÁ® ³ª°£´Ù. µ¥Ä£ ¹°¿¡´Â ½ÄÇ° ÷°¡¹°ÀÌ ³ì¾Æ ÀÖÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ Á¶¸®¸¦ ÇÒ ¶§´Â »õ ¹°À» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Âù¹°·Îµµ »©³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. »çÄ«¸°³ªÆ®·ý, Âø»öÁ¦, »êµµÁ¶ÀýÁ¦, »êȹæÁöÁ¦, »ì±ÕÁ¦, ÀÀ°íÁ¦ µîÀº ¼öµ¾¹° Á¤µµÀÇ Âù¹°¿¡µµ ¾Ä±ä´Ù. ´Ü¹«Áö, ¸À»ì, µÎºÎ µîÀº È帣´Â ¼öµ¾¹°¿¡ Çó±º µÚ Á¶¸®ÇØ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
ÅëÁ¶¸² ÇÜó·³ Åë ¾È¿¡ ±â¸§ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀº ±â¸§À» Á¦°ÅÇÏ¸é µÈ´Ù. ÅëÁ¶¸² À°·ù¿¡´Â ¾ÆÁú»ê³ªÆ®·ý, MSG, Ÿ¸£»ö¼Ò µîÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥, ÀÌ°°Àº ½Äǰ÷°¡¹°ÀÌ ´ëºÎºÐ ±â¸§ ¼Ó¿¡ ³ì¾Æ ÀÖ´Ù. Åë ¼Ó¿¡ °í¿© ÀÖ´Â ±â¸§À» ¹ö¸®°í, ŰģŸ¿Ã·Î ½ÄÇ°À» ÇÑ ¹ø ´ÛÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù.
µ¥Ä¡°Å³ª Ç󱸴 °ÍÀÌ ¿©ÀÇÄ¡ ¾ÊÀ» ¶© ¾ß䳪 °úÀÏÀ» °çµé¿© ¸Ô´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½Äǰ÷°¡¹° Áß °¡Àå ÈçÈ÷ ¾²ÀÌ´Â ¹æºÎÁ¦, »êȹæÁöÁ¦, ¹ß»öÁ¦ µîÀº Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎC¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ºÎÀÛ¿ë¿¡¼ ¾î´À Á¤µµ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.