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스트레스 한 방에 날리는 10가지 식품[18/08/10 08:00]: 스트레스를 아예 안 받고 살 수는 없다. 어차피 받아야 할 스트레스라면, 잘 푸는 방법을 알아두자. 건강을 해치지 않으면서 스트레스 해소에도 도움되는 식품을 알아봤다. ◇견과류 견과류 속에 들어있는 마그네슘은..

[영양소 100% 조리법 ④]찌개 속 무에는 영양소가 없어요..[18/08/09 10:56]: 건강에 좋은 채소도 잘못 요리해 먹으면 '말짱 도루묵'이다. 채소 속 좋은 성분들은 조리 과정 중에 쉽게 손실된다. 그래서 영양소를 지키며 조리하는 방법을 익혀둘 필요가 있다. 이왕 먹을 채소, 영양소를 남김 없..

다이어트에 좋은 여름 복숭아, 먹으면 안 되는 사람 있어..[18/08/08 08:50]: 복숭아가 제철이다. 여름 복숭아는 다양한 건강 효과를 낸다.복숭아에는 포도당, 과당, 수분이 풍부하고 유기산(산성을 띠는 물질로 식품에서 신맛을 냄)이 0.5% 정도로 적게 들어 단맛이 강하다. 복숭아의 열량은 1..

[영양소 100% 조리법 ③]시금치는 데치기 전에 자르지 마..[18/08/07 13:56]: 건강에 좋은 채소도 잘못 요리해 먹으면 '말짱 도루묵'이다. 채소 속 좋은 성분들은 조리 과정 중에 쉽게 손실된다. 그래서 영양소를 지키며 조리하는 방법을 익혀둘 필요가 있다. 이왕 먹을 채소, 영양소를 남김 없..

수분·당·칼륨 많은 포도… 더위 먹었을 때 딱이네![18/08/07 09:04]: 여름철 더위에 지쳤을 때 먹으면 좋은 과일은 뭘까? 바로 포도다. 포도는 수분·당·칼륨이 풍부해 빠르게 수분과 전해질을 보충해준다. 수분이 부족하면 순수한 물만 먹는 것보다, 약간의 과일을 함께 먹으면 좋다...

고구마는 다이어트 식품? 조리법 따라 달라져요[18/08/06 14:22]: 주먹 크기의 고구마(100g)는 100kcal로 열량이 낮은 편이다. 또한 식이섬유가 풍부해 다이어트 하는 사람들의 관심을 받아 왔다. 고구마는 다이어트에 정말 좋은 식품일까?결론부터 말하면, 고구마는 조리법에 따라 ..

밥 조금 먹었는데 살 찌게 하는 '범인' 알고보니..[18/08/06 11:01]: 견과류를 먹으면 건강이 좋아진다는 생각에 매일 견과류를 먹는 사람이 많다. 실제 관세청 자료에 의하면 견과류 수입량은 2010년 2만8293톤에서 2016년 5만1914톤으로 83.5% 증가했다. 흔히 먹는 견과류로는 아몬드..

옥수수로 식사 대체해도 괜찮을까?[18/08/05 09:00]: 옥수수의 계절이다. 옥수수를 먹으면 어떤 건강 효과를 누릴 수 있을까?옥수수에는 식이섬유가 풍부해 변비 완화에 도움이 된다. 옥수수 한 개에는 키위 5개나 복숭아 7개에 해당하는 양의 식이섬유가 들어 이다. 미..

탄수화물인 파스타, 살 찌는 음식일까?[18/08/02 17:28]: 파스타는 밀가루로 만들었기 때문에 먹으면 살 찐다고 생각하는 사람이 많다. 하지만 파스타는 기본적으로 살을 찌우는 음식이 아니다.이유는 파스타의 영양적 효율성에 있다. 파스타는 식물성 음식이다. 어떤 소스를..

[영양소 100% 조리법 ②]양파는 잘게 썰어야 혈액순환 효..[18/08/02 08:30]: 건강에 좋은 채소도 잘못 요리해 먹으면 '말짱 도루묵'이다. 채소 속 좋은 성분들은 조리 과정 중에 쉽게 손실된다. 그래서 영양소를 지키며 조리하는 방법을 익혀둘 필요가 있다. 이왕 먹을 채소, 영양소를 남김 없..

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