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건강간식 ‘호두’ 염증성장질환까지 개선[19/04/22 16:07]: 건강간식으로 알려진 ‘호두’가 염증성장질환을 억제하는 것으로 나타났다.보라매병원 소화기내과 고성준·이국래 교수팀은 호두가 장염억제에 효과적이라는 연구결과를 발표했다.재발률이 높은 염증성장질환은 대장..

아보카도 얼리면 영양 보존, 팽이버섯 얼리면 키토산 &#..[19/04/22 13:00]: 얼려 먹으면 영양이 더 풍부해지는 식품이 있다. 무엇이 있는지 살펴봤다.◇두부두부를 얼렸다 먹으면 생(生)으로 먹을 때보다 더 많은 단백질을 섭취할 수 있다. 두부는 수분이 많은 식품이라 얼리면 구멍들 사이로..

술 안 깰 때 알코올 '쫙' 빼주는 주스 추천[19/04/22 08:05]: 술마시는 게 괴로운 사람이라면 주목하자. 숙취 때문에 힘들 때 채소를 갈아 마시면 숙취해소에 도움이 된다. 상황별 추천 주스를 소개한다.◇술 잘 안 깰 땐 감 주스예부터 동의보감에 ‘홍시를 먹으면 숙취가 깬다..

[알면 약 되는 음식 궁합 ⑬]게 요리에는 식초 꼭 뿌리세..[19/04/22 08:00]: 게는 필수아미노산이 풍부하고 지방 함량이 적은 고단백 식품이다. 껍질에 있는 키틴, 키토산과 같은 불용성 식이섬유는 장의 활동성을 높여 변비 예방에 도움이 된다. 키틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용도 한다..

[Talk, Talk! 건강상식]바나나 칼로리 높은데 '다이..[19/04/22 07:33]: 바나나는 칼로리가 예상 외로 높은 음식이다. 바나나의 100g 당 칼로리는 93kcal로, 토마토의 3배 이상이다.칼로리 높은 바나나가 다이어트 식품으로 통하는 이유는 뭘까. 칼로리가 높은 식품을 먹으면 살이 찌..

봄철, 지친 폐 달래주는 식품들 알아가세요[19/04/19 17:30]: 봄에는 일교차가 크고 꽃가루, 미세먼지가 기승을 부려 폐 기능이 약해지기 쉽다. 폐 건강에 도움이 되는 음식을 알아봤다.◇브로콜리브로콜리에는 설포라판이라는 유황 화합물이 들어있다. 설포라판은 체내에 침입한..

자기 전 곁에 두면 '숙면'에 도움 되는 식품 10..[19/04/18 07:40]: 불면증 때문에 고생인 사람이라면 주목하자. 불면증 치유에 도움을 주는 식품 10가지를 소개한다.◇우유잠이 잘 오지 않으면 따뜻한 우유를 먹고 자면 좋다는 것은 많이 알려진 사실이다. 우유는 칼슘이 풍부해 마음..

'마이너스 칼로리' 식품, 사실은 '마이너스..[19/04/17 13:07]: ‘마이너스 칼로리’라고 알려진 식품이 있다. 소화 과정에서 소비되는 열량이 식품 자체 열량보다 높아 살을 빠지게 하는 것으로 알려졌다. 셀러리, 오이, 상추, 브로콜리가 대표적이다. 그러나 최근 이게 사실이 아..

[암 이기는 식탁]콩 불린 물 밥에 넣으세요… 사포닌 &#..[19/04/17 07:00]: 쌀밥 대신 콩밥을 먹으면 부족한 영양가를 보충할 수 있다. 콩밥의 주재료인 콩은 곡류지만 단백질이 주성분의 35~40%를 차지하는 양질의 단백질 식품이다. 천연 식물성 화합물인 이소플라본이 식품 중 콩에 유일하게..

[건강 Talk, Talk!]고기 실컷 먹고 공깃밥 또 주문하는 ..[19/04/16 18:09]: 고기를 잔뜩 먹고 난 후 공깃밥을 시키는 사람이 적지 않다. 왜 굳이 또 밥을 먹으려고 할까?먼저, 고기는 소화되기까지 시간이 밥보다 오래 걸린다. 혈당이 천천히 오르는 대신 포만감도 천천히 느껴진다. 반대..

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