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칼슘 흡수 막고 결석 유발? ‘멸치 볶음 속 견과류’, 전..[25/08/27 10:30]: 멸치 볶음을 만들 때 호두, 아몬드와 같은 견과류를 넣으면 건강에 좋지 않다고 흔히 알려져 있다. 견과류가 멸치 속 칼슘 흡수를 방해하며 결석의 원인이 될 수 있다는 이유에서다. 다행히, 일반 식사에서 섭취하는..

“한 줌 먹으면 달걀 한 개” 단백질 풍부한 ‘이 견과류..[25/08/27 10:00]: 견과류는 고소한 맛과 풍부한 영양소로 건강한 간식으로 꼽힌다. 특히 피스타치오는 음료, 아이스크림, 과자 등 다양하게 활용되며 인기를 끌고 있다. 피스타치오 효능에 대해 알아본다.◇단백질 함량·질 모두 높아..

“식물영양소 ‘나린진’, 혈관 넓히고 심장 보호”… 흔..[25/08/27 07:30]: 감귤류에 풍부한 플라보노이드 ‘나린진’이 심혈관 건강을 지키는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 나린진은 귤 껍질 등에 들어 있는 식물성 항산화 물질이다.미국 마운트시나이 메디컬센터, 버지니아 커먼웰스..

‘치매 유전’ 걱정 큰 사람, 예방 효과 확실히 보는 ‘..[25/08/27 06:30]: 알츠하이머병 발병 위험이 큰 사람이 지중해식 식단을 따르면 치매 위험을 크게 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드 T.H.챈 공중보건대학원과 MIT·하버드대 브로드연구소 유시 리우 박사팀은 여성 약 ..

백지연, 45세 이후 꼭 필요한 ‘아침 식사법’ 공개… 뭘..[25/08/27 06:01]: 방송인 백지연(61)이 두 달째 먹고 있는 아침 식단을 공유했다.지난 25일 유튜브 채널 ‘지금백지연’에는 ‘45세 이후 여성에게 꼭 필요한 아침 식사법’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 백지연은 ..

땅콩버터의 배신… 3개월 먹었더니 노화 되레 촉진, 이유..[25/08/26 23:00]: 최근 몇 년 사이 ‘건강식품의 대명사’로 떠오른 땅콩버터가 오히려 노화를 앞당길 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 지난 18일 뉴욕포스트에 따르면 스페인 바르셀로나대 연구팀은 18~33세 성인 58명을 대상으로 3개..

‘이것’ 많이 든 음료, 남성 탈모 위험 높인다… 뭔지 ..[25/08/26 20:03]: 설탕이 든 음료와 불균형한 식단이 탈모 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 당분 함량이 높은 탄산음료를 과하게 섭취할 경우, 남성형 탈모 발생 가능성이 유의미하게 증가하는 것으로 나타났다.포르투..

“꽃게가 돌아왔다” 올 가을 꼭 먹어야 할 이유[25/08/26 19:30]: 가을 꽃게철이 돌아왔다. 두 달간의 금어기가 끝나고 막 잡아 올린 제철 꽃게가 대형마트 할인 행사에 등장하면서 소비자들이 새벽부터 줄을 서는 ‘오픈런’ 현상까지 벌어지고 있다. 원래 5만7000원이던 3kg 한 박..

노화 막아주는 ‘이 식품’, 심혈관질환 예방까지?[25/08/26 14:00]: 카카오닙스는 노화를 막는 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 하지만 단독으로 먹으면 쓴맛이 강해 섭취가 꺼려질 수 있다. 이때 뜨거운 물에 우려내 차로 마셔보자.◇폴리페놀 함량 풍부해 카카오닙스는 초콜릿의 ..

빵 속 글루텐도 '단백질'인데, 근육 만드는 데 ..[25/08/26 10:30]: 빵을 부풀리는 핵심 성분인 '글루텐'은 단백질이다. 흔히 단백질은 근육 합성의 재료가 된다고 알려져 있다. 설탕 등을 무첨가한 건강한 통밀 빵을 먹으면 근육 합성에도 도움이 되는 걸까?결론부터 이야기하자면, 글..

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