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‘이 식품’, 유통기한 조금 지났어도 버려야[22/04/07 07:30]: 유통기한은 ‘시중에 식품을 유통할 수 있는 기한’을 뜻한다. 이 말은 기한을 넘긴 식품을 유통·판매할 수는 없으나, 반드시 부패된 음식으로도 볼 수 없다는 의미다. 다만 새싹 채소나 딸기, 생고기 등과 같은 식..

'성장기 음료'라고? 중년 여성도 꼭 마셔야 합니..[22/04/06 22:00]: 성장기에 우유를 많이 마셔야 키가 큰다고 흔히 생각한다. 우유에는 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등 114가지 영양소가 들어가 있기 때문이다. 건강하게 우유를 마시는 방법과 대체 식품에 대해 알아본다.◇성장기와 ..

'이 음료' 따뜻한 물보다 더 빨리 배변 유도[22/04/06 16:48]: 커피는 배변 활동을 촉진시키는 대표적인 음식이다. 미국 CNN은 지난 4일 커피가 왜 배변을 촉진하는지에 대한 기사를 내놨다.기사에 따르면 하버드의대 스텔러 교수는 "소규모 연구에 불과하지만, 장 운동 촉진을 위..

'이 음식' 관절염 통증 완화에 도움[22/04/06 07:00]: 채식 식단이 류마티스 관절염 환자의 관절 통증을 개선한다는 연구 결과가 나왔다. 류마티스 관절염은 관절 통증, 부기 및 영구적인 관절 손상을 유발하는 자가 면역 질환의 일종이다. 한 번 생기면 지속되는 경우가..

멸치 말고… 뼈 노화 막아주는 식품 다섯 가지 무엇?[22/04/05 23:00]: 뼈의 노화를 막아주는 식품 5가지를 미국의 유명 식품 전문 매체가 선정했다. 계란ㆍ우유ㆍ그리스식 요구르트 등이 뼈를 튼튼하게 지켜준다는 것이다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 ..

뭐든지 '샷 추가'해 먹는 당신! '이 병'..[22/04/05 07:00]: 최근 아이스티, 콜라 등의 음료에 '샷'을 추가해서 넣어 먹는 카페 음료가 인기다. 여기서 샷 추가란 에스프레소 1잔을 음료에 추가하는 것을 뜻한다. 하지만 아이스티와 콜라 자체에도 카페인 성분이 들어있어 샷을..

춘곤증 쫓고 활력 찾아줄 제철 식재료3[22/04/05 06:30]: 날씨가 따뜻해지면서 졸음, 피로, 식욕부진 등 춘곤증으로 힘든 사람이 늘었다. 춘곤증은 신체가 계절 변화에 적응하지 못하는 일시적인 현상이다. 다행히 비타민과 무기질 등이 풍부한 제철 음식을 충분히 섭취하면..

방사능 걱정된다면? '이 식품' 섭취해보세요[22/04/04 20:30]: 후쿠시마 원전의 오염수를 방출하기 위해, 다음 달부터 방출구 건설이 시작된다. 후쿠시마에서 발생한 방사능 오염수에는 세슘, 요오드, 스트론튬, 코발트, 삼중수소(트리튬) 등의 핵종이 들어있다. 도쿄전력은 삼중..

'거친 곡류' 정말 건강에 좋을까?[22/04/04 14:17]: “도정을 적게 한 곡류가 건강에 훨씬 유익하다”는 속설이 과학적으로 입증됐다. 도정한 곡류에선 혈관 건강을 돕는 감마-오리자놀이 미(未)검출됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경성대 식품..

단백질 열풍 거센데… 여성 2명 중 1명 부족, 남성은?[22/04/03 18:00]: 단백질 보충제를 따로 섭취하는 등 단백질의 중요성이 강조되면서 단백질 열풍이 불고 있다. 그런데, 예상과 다르게 우리나라 성인 남성 3명 중 1명, 여성 2명 중 1명이 단백질 섭취 부족 상태인 것으로 밝혀졌..

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