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커피 속 얼음, 알고 보니 세균 득실? [불량음식][23/05/31 09:51]: 카페나 패스트푸드점에서 주문한 시원한 음료를 들이켜 마시다 보면 자연스레 얼음까지 씹어먹게 된다. 그런데, 패스트푸드점과 커피전문점에서 사용하는 이 얼음도 식중독 위험을 완전히 피해 갈 순 없다. 실제 식품..

‘이 음식’ 먹고 목 아프다던 中 여성, 입원 10분 만에..[23/05/31 08:00]: 마라탕을 먹은 후 인후통을 호소하던 여성이 사망하는 일이 발생했다. 원인 질환은 ‘급성 후두개염’으로 추정된다. 후두개란 목 안쪽, 기도와 식도가 나뉘는 부분에서 기도를 덮는 뚜껑처럼 생긴 기관을 말한다.지..

'이 과일' 장내 미생물 변화시켜… 뇌·심장·피..[23/05/31 07:30]: 포도가 장내 미생물 구성을 변화시켜 뇌·심장·피부·결장 등의 건강에 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다. 결장이란 대장의 전체 모양을 물음표로 연상했을 때 물음표 위쪽 둥근 부위를 말한다.영국 웨스턴뉴잉글랜..

선식? 생식? 아침에 먹기 좋은 것은…[23/05/31 06:00]: 식사 대용식은 간편하게 끼니를 해결할 수 있다는 장점이 있다. 아침에 입맛이 없고 소화가 잘 안된다면 식사 대용식을 신중하게 선택해야 한다. 비슷한 듯 다른 식사 대용식을 비교분석해봤다.◇생식 보다는 선식소..

당뇨 있으면, 음식에 ‘이 향신료’ 뿌려보세요[23/05/31 00:01]: 향신료는 음식의 맛과 향을 돋우는 역할을 한다. 음식에 향신료를 더하면 건강 효과도 누릴 수 있다. 당뇨병 환자가 곁들여 먹기 좋은 향신료에 대해 알아본다.◇계피계피는 혈액순환을 촉진하고 혈당을 개선하는 효..

식초 몇 방울이면… 숙취 걱정 없는 안주 만든다 [주방 ..[23/05/28 14:00]: 과음한 다음 날이면 후회도 함께 따라오기 마련이다. 견디기 힘든 숙취가 매번 기다리고 있기 때문이다. 두통, 복통 때론 구역감까지. 말 그대로 고역이다. 다음부턴 술을 마실 때 안주에 식초를 더해보자. 숙취가 훨..

연휴에 과식해 속 더부룩하다면? ‘이 차’ 한 잔 도움[23/05/28 07:00]: 쉬는 날이 연달아 있으면 과식하기 쉽다. 여행을 가거나 가족과 외식하는 일이 많아지기 때문이다. 자칫 과식으로 더부룩해진 속 때문에 연휴 기간을 망칠 수 있다. 이때 소화에 좋은 차(茶)를 마셔보자. 실제 차에 ..

시도 때도 없이 오는 '장트러블'… 문제는 '..[23/05/27 22:00]: 과민성장증후군은 시도 때도 없이 대변이 마렵거나 복통이 일어나는 비교적 흔한 질환이다. 많게는 과민성장증후군 환자의 90%가 음식에 의해 증상이 생기는 것으로 알려져 있다. 음식을 가려먹는 게 증상 완화에 도..

부처님 오신 날 맞아… 다이어트에 좋은 ‘이 나물’ 어..[23/05/27 08:00]: 27일 오늘은 음력 4월 8일로, 부처님 오신 날이다. 한국의 사찰음식은 일반적으로 마늘, 파, 달래, 부추, 흥거 등의 오신채와 고기를 사용하지 않는 것이 특징이다. 화학조미료 대신 건버섯 등 산과 들에서 얻은 천연..

햇볕 받아 초록색으로 변한 ‘감자’… 먹어도 괜찮을까..[23/05/27 07:00]: 간혹 감자가 옅은 초록색을 띠는 경우가 있다. 보통 싹이 난 감자만 위험하다고 생각하기 때문에 대부분의 사람은 초록색 감자를 대수롭지 않게 여긴다. 하지만 초록색으로 변한 감자 역시 위험할 수 있다.국립식량과..

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