당신의 건강가이드 헬스조선

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귤에 붙은 ‘하얀 실’… 장 건강에 좋다?[23/11/18 20:00]: 귤의 겉껍질을 까면 귤 알맹이에 하얀 실이 붙어있다. 이 부분을 귤락 혹은 알베도(albedo)라고 부른다. 특별한 맛이 없고, 식감이 질기다는 이유로 귤락을 떼고 먹는 사람이 많다. 하지만 귤락 역시 과육 못지않게 ..

채소, 생으로 먹으면 영양분 섭취 어렵다고?[23/11/18 18:30]: 식이섬유가 많은 채소를 생으로 섭취하면 배변활동에 도움을 받을 수 있다. 다만 비타민 등의 영양소를 흡수하기 힘들고 사람에 따라서는 복부 팽만이나 변비를 유발할 수 있어 주의해야 한다. 생채소는 ’난소화성 ..

귤, 전자레인지 돌려먹으면 더 달다?[23/11/18 16:00]: 귤은 겨울에 빠질 수 없는 대표 과일이다. '비타민의 보고'라고도 불리는 상큼한 귤에는 식이섬유, 플라보노이드 등 영양소가 풍부하다. 이런 귤을 더 달게 만든다며 전자레인지에 돌린 후 섭취하는 사람들이 있다. ..

마늘·양파, 아주 쉽게 영양가 높이는 ‘조리법’[23/11/18 14:00]: ‘다진 마늘 한 큰 술, 양파는 채 썰어서….’ 국, 찌개, 볶음, 찜 등등. 한국인이 즐겨먹는 음식에는 어김없이 마늘과 양파가 들어간다. 두 채소는 맛은 물론, 몸에도 좋다. 조리법에 조금만 더 신경 쓰면 영양가를..

전 세계 두 곳 뿐… 실험실 고기 ‘배양육’ 국내 식탁에..[23/11/18 12:00]: 실험실에서 세포를 키워 만드는 미래 고기 '배양육'이 시장 매대에 오른 곳은 아직 전 세계에서 미국과 싱가포르, 단 두 곳뿐이다. 곧 우리나라가 포함될지도 모른다. 우리나라 배양육 스타트업 셀미트가 지난 10월 ..

‘내 몸의 적’ 탄산음료 끊기 어렵다면… 죄책감 덜 방..[23/11/18 08:00]: 탄산음료가 몸에 좋지 않다는 사실은 알고 있지만, 쉽게 끊기가 어렵다. 특히 햄버거나 피자 등 패스트푸드를 먹을 땐 꼭 탄산음료를 찾게 된다. 탄산음료 없이 못 살지만, 건강을 해치고 있다는 죄책감이 든다면 다..

구토·메스꺼움까지… 일본 여행 중 '젤리' 먹지..[23/11/17 17:06]: 엔저 영향으로 일본 여행을 하는 한국인이 급증하는 가운데 일본에서 특정 회사의 젤리를 복용한 후 구토, 메스꺼움 등 증상으로 병원을 찾는 사례가 늘어 비상이 걸렸다.이 젤리에는 대마의 주요 성분과 비슷한 HHC..

[이게뭐얌 TV] 호흡기·장 면역력, 유산균 '균주..[23/11/17 11:45]: 기온이 급격히 떨어지면서 호흡기 바이러스 질환 환자가 늘어나고 있다. 어린이·청소년을 중심으로 독감이 유행하고 있고 코로나19 확산 조짐도 보여 감염성 질환을 예방하기 위한 면역력 관리가 중요한 시기..

[밀당365] 메밀, 어디까지 먹어봤니? 속이 꽉 찬 ‘메밀..[23/11/17 08:40]: 메밀면을 이용해 김밥 만들어 봅니다. 밥 대신 메밀면을 써서 열량이 낮고, 영양소는 더 풍부합니다. 생소해 보여도 맛만큼은 일품입니다. ‘메밀김밥’ 맛있게 드세요!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오..

1일 1커피 필수? ‘이런’ 증상 나타나면 당장 중단해야[23/11/17 07:00]: 하루에 꼭 커피 한 잔은 필수로 마셔줘야만 한다는 사람이 많다. 피곤한 몸을 각성시키기 위해서다. 모닝커피, 식후 커피 등 두 세잔을 마시는 것도 기본이다. 하지만 카페인에 민감하거나 역류성 식도염이 있는 사람..

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