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일어설 때 눈앞 캄캄… 기립성저혈압 예방하는 음식 5[23/10/26 10:30]: 누워있거나 앉아있다가 갑자기 일어날 때 갑자기 머리가 ‘핑~’도는 현상, 바로 ‘기립성저혈압’의 증상이다. 순간적으로 혈압이 크게 떨어져 뇌 혈류 공급이 일시적으로 감소하며 발생한다. 기립성저혈압이 있으면..

영국 팝스타가 도전한 ‘산낙지’ 목에 걸리면 ‘질식사..[23/10/26 10:00]: 지난 19일 영국 팝스타 샘 스미스(31)가 서울 종로구 광장시장을 다시 찾은 모습이 포착됐다. 스미스는 5년 전 첫 내한 공연 당시에도 광장시장을 찾아 외국인들이 먹기 어려워하는 산낙지 먹기에 도전한 바 있다. 산..

하이볼 만들 때 필요한 토닉워터, 그냥 ‘탄산수’ 넣으..[23/10/26 05:00]: 칵테일의 일종인 ‘진 토닉’은 증류주인 진(Gin)에 토닉워터를 섞어 만든다. 하이볼이나 소주에도 섞곤 토닉워터를 섞어 마시곤 하는데, 토닉워터 대신 탄산수를 넣어도 되는 걸까?토닉워터는 엄밀히 말해 탄산수와..

살 빼려고 밥 안먹는 사람 꼭 보라… 올해 비만 전문의들..[23/10/25 21:30]: 꼭 탄수화물 만의 문제는 아니지만, 한국인에게 있어 탄수화물이 다이어트의 주적인 건 어느정도 맞다. ‘밥심’으로 사는 한국인의 탄수화물 섭취 비율은 원래 높은 편이며, 최근 들어 카페 음료를 포함한 디저트 섭..

국내 과일 수출 1위인 ‘배’, 껍질째 먹는 게 더 좋다는..[23/10/25 14:37]: 배는 10년 연속으로 국산 과수류 수출 실적 1위를 차지하고 있다. 주요 수출국은 대만과 미국이며, 최근에는 홍콩·베트남 등 동남아시아로도 시장을 확대하고 있다. 한국에선 과일 ‘배’를 먹을 때 껍질을 깎아 먹..

수은 적게 든 생선은 고등어·가자미·삼치... 많이 든 ..[23/10/25 12:30]: 초등학교 급식 메뉴로 오른 수산물 중 수은 함량이 상대적으로 높은 수산물은 꽁치·광어·대구 등이었다. 경희대 의학영양학과 박유경 교수팀이 2022년 3∼12월 전국 16개 광역 지자체(시도)의 공립 초등학교 급식 ..

구운 김 vs말린 김… 영양가 더 높은 건?[23/10/24 23:00]: 김은 밥상 위 단골손님이다. 특별한 반찬이 없더라도 김 하나면 밥 한 그릇이 뚝딱이다. 김은 굽지 않은 ‘마른 김’, 뜨거운 열로 구운 ‘구운 김’, 마른김에 소금과 기름을 발라 구워낸 ‘조미김’ 등 조리 방식에..

美서 ‘고카페인 레모네이드’ 마시고 심정지… 의외로 ..[23/10/24 22:00]: 미국의 한 카페 체인점에서 카페인 함량이 높은 음료를 모르고 마신 대학생이 사망해, 유족이 업체를 대상으로 소송을 제기했다. NBC 뉴스 등의 23일(현지시각) 보도에 따르면 펜실베이니아대 재학 중인 세라 카츠는..

장수 비결이라는 '이 식사법'… 제대로 하는 법[23/10/24 17:00]: 체중 감량을 위해 무작정 단식을 시도하는 경우가 많다. 하지만 단식하면 짧은 식사 시간에 과식을 하게 되면서 건강에 악영향을 미친다. 건강한 체중 감량을 위해서는 소식(小食)을 시도하는 게 좋다. ◇소식, 체중..

물로 씻으면 안 되는 '의외의' 식재료 3[23/10/24 13:50]: 요리 하기 전 식재료 표면에는 이물질이 묻어있는 경우가 많아 흐르는 물로 충분히 씻어내는 게 일반적이다. 하지만 물로 세척하면 오히려 해로운 식재료도 있다. 물로 씻으면 안 되는 식재료 3가지를 알아본다. ◇육..

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