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토마토 VS 방울토마토, 영양소 더 많은 건?[24/01/23 08:00]: 일반 토마토와 방울토마토 모두 토마토다. 그러나 크기도 다르고, 맛도 미묘하게 다르다. 영양 성분은 다를까?결론부터 말하자면 크기가 더 작은 방울토마토의 영양가가 높다. 토마토와 방울토마토는 품종이 같기 때..

몸에 좋은 시리얼 고르려면… 美 영양사 조언 3가지[24/01/23 07:30]: 75만 팔로워를 보유한 영양사 출신 틱톡 크리에이터가 몸에 좋은 시리얼을 선택하는 방법을 공개했다.뉴욕포스트는 지난 21일 캐나다 토론토에 거주하는 영양사 출신 미국 틱톡 크리에이터 애비 샤프 박사의 영상을 ..

오늘처럼 추운 날, 체온 높여주는 ‘이 음식’[24/01/23 06:30]: 기온이 영하 10도 이하로 떨어지면서 전국 대부분 지역에 한파특보가 내려졌다. 오늘처럼 날씨가 갑자기 추워졌을 때는 체온 관리에 더 신경을 쓸 필요가 있다. 체온이 급격히 떨어지면 신진대사 효율과 몸속 효소 기..

‘디카페인 커피’라 안심했지만… 생각지도 못한 ‘이 ..[24/01/22 22:00]: 커피를 마시고 싶지만 카페인이 걱정될 때, 흔히들 ‘디카페인 커피’를 마신다. 그러나 디카페인 커피라고 완전히 안심할 수는 없다. 일반 커피보다 카페인 함량이 적은 것은 맞지만, 카페인은 여전히 들어 있어서다..

건강에 좋은 견과류, ‘이 냄새’ 나면 절대 먹으면 안 ..[24/01/22 17:53]: 견과류는 건강에 좋은 음식으로 유명하다. 특히 다이어트, 혈관 건강 등에 도움을 준다고 알려져 성별, 나이 상관없이 모두에게 인기다. 그런데, 제대로 보관하지 않은 견과류는 오히려 발암물질을 유발해 건강을 해..

‘착한 기름’ 올리브오일, ‘이렇게’ 먹으면 발암물질..[24/01/22 16:31]: 올리브오일은 몸에 좋은 ‘착한 기름’으로 알려져 있다. 하지만 고온에서 조리하면 오히려 발암물질이 나올 수 있어 주의해야 한다. ◇콜레스테롤 낮추고 암 예방에 도움올리브오일에는 불포화지방산이 풍부하다. 불..

'녹색 이쑤시개' 튀겨 먹기 유행… 식품 공학 전..[24/01/22 15:53]: 최근 녹색 이쑤시개를 기름에 튀겨 먹는 영상이 SNS와 유튜브를 중심으로 인기다. 녹말을 주성분으로 하는 녹색 이쑤시개를 뜨거운 기름에 넣으면 빠른 속도로 부풀어 올라, 바삭한 식감을 내는 과자처럼 변한다는 것..

‘젤리 쌈’ 싸먹기 유행이라는데… 건강에 괜찮을까?[24/01/22 15:49]: ‘젤리 쌈’은 얇게 펼친 젤리 위에 아이스크림을 올려 쌈처럼 싸먹는 음식이다. 겉면에 두른 젤리가 차가운 아이스크림을 만나면 딱딱해졌다가 녹으면서 쫀득하고 말랑해진다. 씹을 때 나는 오독거리는 소리와 알록..

건강에 좋다지만… 물처럼 벌컥벌컥 마시다간 ‘독’ 되..[24/01/22 14:39]: 추운 겨울 많은 사람이 차(茶)를 즐겨 마신다. 차는 체온을 높여줄 뿐만 아니라 포만감을 일으켜 다이어트 중에도 많이 찾는 식품 중 하나다. 하지만 물처럼 자주 마시다간 오히려 건강에 독이 될 수 있어 주의해야 ..

규현, 6kg 감량 비결 ‘다이어트 잡채밥’ 공개… 뭐가 ..[24/01/22 13:43]: 가수 규현(35)이 다이어트 잡채밥으로 6kg 감량에 성공했다고 밝혔다.규현은 지난 19일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘나 혼자 산다’에 출연해 다이어트 컵라면을 활용해 잡채밥을 만드는 비법을 선보였다. 그는 먼저..

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