당신의 건강가이드 헬스조선

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뇌 깨우려면 아침 10시30분에 커피 마셔야[13/11/07 11:19]: '모닝 커피'를 즐기기에 가장 좋은 시간은 오전 9시 30분에서 11시 30분이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 국립군의관의과대학 신경과학자 스티븐 밀러 박사는 "커피 속 카페인과 호르몬의 일종인 코티솔과의 상호작용..

[Talk, Talk! 건강상식] 술 안깰 때 마시면 좋은 주스[13/11/07 08:00]: 숙취 때문에 고생이라면 감 주스를 만들어 마시자. 동의보감에 ‘홍시를 먹으면 숙취가 깬다’고 기록돼 있을 정도로 감은 숙취해소에 효과적이다. 감 속에 들어있는 비타민 C가 간장 활동을 도와 알코올 해독을 촉진..

콩 먹으면 소화 잘 안 된다고? '삶아 드세요'[13/11/07 08:00]: 흔히 콩을 요리해서 먹을 때는 콩을 삶거나 찌는 등 충분히 열처리한 후 먹는다. 왜 그렇게 먹는 것일까. 콩을 날로 먹을 때 발생하는 비린내를 막는 것도 있지만, 콩에 함유된 단백질은 가열을 해야 체내에서 소화·..

서경덕·김윤진, 뉴욕타임스 김치광고 게재…김치 강조하..[13/11/05 11:20]: 김치 광고가 미국 언론 뉴욕타임스에 게재됐다. 최근 한국 홍보 전문가 서경덕 성신여대 교수는 배우 김윤진과 함께 지난 4일자 뉴욕타임스에 김치 광고를 게재했다고 밝혔다. 전문가들은 이번 광고를 통해 김치가 일..

[Talk, Talk! 건강상식]매운 음식 때문에 입안이 화끈‥..[13/11/04 09:00]: 매운 음식을 먹고 입안이 화끈거릴 때는 어떻게 하면 좋을까? 뜨거운 밥을 한 번 먹어보자. 매운 음식으로 자극된 통증의 감각이 따뜻함을 느끼는 온각(溫覺)으로 분산되면서 덜 맵다고 느끼게 된다. 특히 고추의 캡..

[Talk, Talk! 건강상식]냄새 안 나는 마늘은 먹으나 마나..[13/11/01 17:20]: 냄새 안 나는 마늘이 있을리도 만무하지만, 만약 있다 하더라도 그런 마늘은 영양가가 없다. 마늘을 자르거나 으깨면 마늘 속의 알린 성분이 단백질 효소인 알리나제와 결합하여 알리신이 되는데, 이때 알리신이 마늘..

아이유의 다이어트 식단에서 빠지지 않는 식품은?[13/11/01 14:00]: 가수 아이유가 식단 공개로 화제가 됐던 것에 해명했다. 아이유는 지난달 31일 방송된 KBS2 '해피투게더 시즌3'에 서인국, 사유리, 황광희와 함께 출연해 가수로 컴백해 활동한 데 이어 새로 시작하는 드라마 등 다양..

배고픔은 덜하면서 체중 줄여주는 '착한 식품'은..[13/11/01 09:00]: 적정량의 아몬드를 꾸준히 섭취할 경우 다이어트에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 퍼듀 대학 리처드 매티스 교수와 제-옌 탄 교수팀은 2형 당뇨병 발병 위험이 높은 150명의 피험자들에게 4주간 기름으로 볶..

한우의 날‥ "한우에 단백질·비타민 많이 들었다"[13/11/01 09:00]: 11월 1일은 '한우의 날'이다. '한우의 날'은 전국한우협회와 한우자조금관리위원회가 한우 소비촉진을 위해 지정한 것으로 최고를 뜻하는 숫자 “1”이 3개, 한자 소 우(牛)를 파자하면 세 개의 1이 나온다는 데에서..

올리브 효능 이용한 '오일풀링'이 뜨고 있다[13/10/31 13:57]: 오일풀링에 대한 관심이 높아지고 있다. 오일풀링은 틱낫한 스님이 소개하면서 널리 알려졌는데, 이를 경험한 이들은 질병 치료 효과가 있다고 주장한다. 최근 국내에는 오일풀링의 효과를 담은 책도 나왔다. 오일풀..

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