당신의 건강가이드 헬스조선

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수능시험 당일 긴장한 탓에 복통, 설사가 걱정된다면![09/10/30 12:08]: 수능시험 당일 긴장한 탓에 복통, 설사로 시험을 망쳤다는 수험생이 간혹 있다. 과도한 스트레스와 긴장감, 잠 부족 등으로 인해 소화활동이 주춤해 진 것이 원인이다. 그렇다면 배탈나지 않고 건강한 장(腸)을 유지..

쌀이 보약[09/10/27 16:33]: "밥이 보약"이라는 말이 있다. 건강하게 살려면 세끼 밥을 잘 챙겨서 인체 활동에 필요한 에너지를 충분히 만들어 내야 한다는 말이다. 그러나 밥은 자동차에 휘발유 넣듯 단순히 우리 몸에 열량을 공급하는 것 외에..

다이어트 할 때·키 크고 싶을 때… 쌀도 골라먹자[09/10/27 16:15]: 쌀도 건강식품처럼 골라먹는 시대가 왔다. 여러가지 영양 성분을 첨가해서 재배한 기능성 쌀이 다양하게 나와 있는 덕분이다. 대표적인 기능성 쌀 3가지를 모았다.1. 다이어트 쌀농촌진흥청에서 개발한 다이어트 쌀(..

웰빙 소금 천일염, 정말 몸에 좋을까?[09/10/27 16:02]: 웰빙 바람이 불면서 천일염이 인기를 끌고 있다. 천일염은 기계로 소금결정(염화나트륨)만을 걸러내는 정제염과 달리 바닷물을 가둔 후 햇빛과 바람으로만 증발시켜 만든 소금을 말한다. 천일염과 정제염은 어떤 차이..

시금치왕 '뽀빠이'는 암에 걸리지 않을까?[09/10/07 17:55]: 뽀빠이가 즐겨먹는 시금치는 ‘비타민의 왕’이라고 불릴 만큼 비타민과 철분, 섬유질이 풍부하다. 시금치는 물에 삶거나 끓이는 것보다 생으로 먹거나 나물로 무쳐 먹는 것이 영양가가 높다. 또한 시금치는 눈의 노..

장조림, 밥상 위의 원기 회복제일까?[09/10/06 15:40]: 한번 조리해 놓으면 한동안은 걱정 없는 밑반찬 장조림. 장조림은 도시락 반찬으로도, 환자들의 원기 회복을 돕는 영양 반찬으로도 사랑 받아왔다. 하지만 장조림의 주재료인 붉은 육류는 암 발생 요인으로 지목되고..

생선 오메가3 지방산, 암도 잡을까?[09/10/01 10:20]: 조기구이, 고등어구이, 고등어조림, 참치통조림, 어유_ 오메가3지방산 암도 잡을까? 무병장수하려면 하루에 두 끼 이상 생선을 먹으라는 말이 있다. 밥상에 자주 올라오는 대표 생선으로 뽑히는 조기, 고등어, 참치는..

된장·청국장·고추장 3개월간 180명에게 효능 실험했더..[09/09/29 17:00]: '음식 맛은 장맛'이다. 장(醬)에 따라 맛의 깊이가 달라진다. 장은 발효 식품이자 완벽에 가까운 단백질 식품이다. 그동안 많은 식품영양 전문가들이 장의 효능을 과학적으로 증명하려고 시도했다. 하지만 대부분 동..

짜서 부담된다고? 궁합 맞춰 먹어라[09/09/29 16:25]: 우리 고유의 건강 식품인 장에도 허점이 하나 있다. 염분이 많이 들어 있다는 점이다. 장류는 숙성 과정에서 잡균 번식을 막기 위해 다량의 소금을 넣는다. 소금의 주성분인 나트륨을 지나치게 섭취하면 고혈압과 위..

KBS, SBS, MBC특집 3부작… 방송가 '항암 식탁'..[09/09/29 16:11]: 대한암협회와 한국영양학회가 3년간 암과 음식의 관계를 조사해 펴낸 한 권의 책이 방송가의 화제로 떠올랐다. 지난 7월 중순 우리나라 사람이 많이 먹는 33가지 음식의 항암 및 발암 작용을 총망라한 '항암식탁 프로..

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